به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

۱۳ اسفند ۹۷
این شیرینی رو بادستور فوق العاده یکی از کاربرای عزیز پاپیونی مرجان رضازاده درست کردم طعمش فوق العاده بود
...
کیک اسفنجی
زرگیس
زرگیس
۱۳

کیک اسفنجی

۱۲ اسفند ۹۷
این کیک رو ب مناسبت روز مادر واسه مامان عزیزم درست کردم
کیک اسفنجی دو تخم مرغی ک قبلا دستورشو گذاشتم با فیلینگ موز و باترکریم که فوق العاده خوشمزه بود و آفتابگردون های روی کیک رو با آیسینگ زدم
#کیک #تم #آفتابگردان #آفتابگردون #مادر
...
آیسینگ
زرگیس
زرگیس
۱۳

آیسینگ

۱۲ اسفند ۹۷
این هم گل های آیسینگی قبل از رفتن روی کیک
...
دسر مشکوفی
زرگیس
زرگیس
۱۶

دسر مشکوفی

۱۱ اسفند ۹۷
این دسر رو بادستور یاسمن عزیز درست کردم، خیلی خیلی خوشمزه بود تقریبا میشه گفت مزه بستنی زعفرونی سنتی رو میداد
داخل قالب ریختم وقتی بسته شد و از قالب درآوردم با قلمو و رنگ خوراکی قطره ای سایه زنی کردم تا جالب تر و بلکه طبیعی تر بشه ، روی دونه هاش هم بارنگ مشکی رنگ زدم ، و در آخرکار باروبان سبز دورش رو گرفتم که همه اینها باعث شد زیباییش دوچندان بشه
ورق بزنید تا عکس رنگ نشدش روببینید.

اون گل گوگولی با برگ کوچولوش همون گلای روی کیکم هست ک بازم ازشون عکس دارم و حتما عکسشو میذارم چون خودم خیلی خیلی خیلی دوسشون دارم
#دسر #مشکوفی #زعفرانی #آفتابگردان #تم #دیزاین #رنگ_آمیزی
...
سالاد
زرگیس
زرگیس
۲۱

سالاد

۱۰ اسفند ۹۷
هویج رو رنده ریز زدم بعد دورتادور قالبم فشرده کردم تنها یک لایه کافیه درحدی ک قالب رو بپوشونه، قالب رو با کاهو خوردشده و گوجه و خیار لایه لایه کاملا پر کردم لایه آخرم رو خیار گذاشتم ک وقتی برمیگردونم بنظرم استحکام بیشتری داشته باشه روش رو سلفون کشیدم و چند ساعت داخل یخچال گذاشتم و بعد داخل بشقاب برگردوندم.
روش رو با زیتون سیاه تزیین کنید بهتره ، من چون نداشتم و زمان اینکه برم خرید رو هم نداشتم از شکلات چیپسی استفاده کردم🙈🙈🙈
#سالاد
#سالاد_فصل
#آفتابگردان🌻
#دیزاین
#تزیین
تشکیل شده از هویج خیار گوجه و کاهو هست .
...
برنج قالبی با کباب شامی
زرگیس
زرگیس
۲۱
این هم از غذای روی میز که برنج🍚 باکباب شامی♨️ هست.
برنج رو قالب آفتابگردون زدم و کباب شامی رو هم بصورت دایره منظم و سیب زمینی هارو هم بشکل برگ قالب زدم و سرخ کردم و در نهایت به شکل آفتابگردون🌼 کنارهم گذاشتم.
#غذا
#آفتابگردان
#کباب_شامی
#دیزاین
#تزیین
...
میز پذیرایی
زرگیس
زرگیس
۳۱

میز پذیرایی

۸ اسفند ۹۷
مادرم تو دستچین شده ی خدا از تمام خوبی هایی!
چشمانت آسمان، قلبت دریا،
دستانت باغِ گل،لبخندت مهر،صدای تپش های قلبت زیبا ترین ریتم موزون زندگیست
خودت نمیدانی که تارهای سفید بین موهایت چقدر زیباترت کرده
چروک روی پیشانی ات وقتی که اخم میکنی و چینِ گوشه ی چشمانت وقتی که می خندی...
معماری بی نقص خدا: کلمات من زیر بار وصف تو کمر خم می کنند!
عظمت قلب مهربانت را هیچ واژه ای شایسته نیست!
به من بگو...
راز خلقت تو چه بود جز اینکه بهشت را روی زمین احساس کنم؟

#پریسا_فراهانی
#روز_مادر_مبارک💛🌱

روزت مبااارک خوووشگل ترین مامان دنیا، ماچ به اون صورت مثل ماااهت💛🌿
این میزی هست که من برای مامانم چیدمان کردم😊
و سوپرایزش کردم
خیلی ذوق کرد ، عزیــــــزم
همونجور ک میبینید تم میزم آفتابگردان هست و ایدشو از نفیسه عزیز گرفتم
#روزمادر #مادر #آفتابگردون #آفتابگردان #روز_مادر #زرگیس #میز_پذیرایی #میزپذیرایی
...
کوکو سیب زمینی
زرگیس
زرگیس
۱۲

کوکو سیب زمینی

۳ اسفند ۹۷
این کوکوهای خوشحال و خندان که میبینید بسیااار خوشمزه هستن و مخصوص بچه ها مخصوصا بدغذاها
اون آخری سمت چپی آفریقایی هستش 😀😀😀
‍ ‍ #کوکوی_خندان
بچه ها خیلی خوششون میاد براشون درست کنید 😍

سیب زمینی متوسط 4 تا
تخم مرغ یک عدد
آرد نشاسته یک سوم لیوان
آرد سفید سه قاشق غذا خ
آرد سوخاری دوقاشق غذا خ
کنجد یک قاشق (اختیاری)(من نریختم)
سبزیجات خشک معطر که کامل پودر شده به دلخواه خودتون(مثل ریحان. شوید. مرزه .شنبلیله. آویشن)(جمعا یک قاشق پر)
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن بمقدار لازم
✅طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی رو خرد کردم و با آب کمی کامل پختمش. داخل ابکش ریختم که ابش بره. بعد که خنک شد با گوشتکوب کوبیدمش.(رنده نکنید چون چسبنده میشه) تخم.مرغ و بقیه مواد رو هم ریختم و خوب مخلوط کردم تا خمیرمون آماده بشه. بعد روی کاغذ روغنی ارد نشاسته پاشیدم که خمیرمون به کاغذ نچسبه. کمی با دست صافش کردم. روش هم کمی ارد نشاسته پاشیدم یه لایه کاغذ دیگم روی خمیر گذاشتم و با وردنه به ضخامت کمی کمتر از یک سانت بازش کردم و قالب زدم و داخل روغن فراوان سرخش کردم.
خیلی ترد و بافت پفکی و خوشمزه ای داره.
اگه قالب خندان نداشتید قالب دایره یا قلب یا گل یا ستاره معمولی بزنید و با نی براش چشم بذارید و با لبه قاشق یا چاقو هم براش دهن بذارید

#کوکوی_خندان
اگه حس کردین خمیرتون.چسبنده است بازم آرد نشاسته بزنید مشکلی پیش نمیاد.
میتونید مقوی ترش کنید و پودر سبوس گندم و پودر جوانه گندم و کنجد به خمیرتون اضافه کنید.
.دوستان باهمون کوکو سیب زمینی معمولی که همتون هم بلدین میشه خندانش کرد ولی این دستور پفکی تره. فرقی نمیکنه
#تزیین_غذای_کودک
#صبحانه_سلامت
#غذای_کودک
#تزیین
#کودک
...
کیک اسپونج دو تخم مرغی
زرگیس
زرگیس
۲۰
#اسپونج
#اسفنجی
#اسفنجی_دوتخم_مرغی
این کیک بافت فوق العاده ای داره واسه کیک های تولد عاووولیه
برای یکبار هم ک شده امتحانش کنید

۲ عدد تخم مرع خنک که از یخچال درش آوردین داخل ظرف انداخته و ی پنس وانیل رو زرده ها انداخته و شروع به زدن کرده حدودا ۲ دیقه
بعد ۸۰ گرم شکر بهش افزوده حدودا ۵ دیقه دیگه زده تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه بهش میگیم مرنگی شده
بعد ۲ ق روغن مایع افزوده ی دور زده
بعد دو ق آب جوش افزوده ی دور دیگه زده
تا میکس هم بشن
بعد همزن رو کنار میزاریم حدود ۹۵ گرم الی ۱۰۰ گرم آرد ۳ صفر یا شیرینی پزی رو با ۱ ق چ ب.پ الک کرده و افزوده به صورت دورانی مولدی هم میزنیم
یعنی مواد رو روی آرد تا میرنیم الی آخر

شاید برا شما ۱ ق آرد کمتر یا بیشتر ببره
بعلت سبک و سنگینی آردها جذبشون متفاوت هس

غلظت عین فیلم میشه که مواد رو هم تا میخوره موقع ریختن تو قالب

کف قالب ۱۲ سانتی رو کاغذ روعنی گذاشته
دیواره ها رو اصلااااا چرب نمیکنیم
چون مواد اصطلاحا چنگ میندازه بالا میاد چرب بشه لیز خواهد خورد

مواد رو داخل قابلمه ؛قالب ریخته تو فر پیش گرمایش شده طبقه وسط بمدت ۴۵ دیقه تا ۶۰ دیقه قرار میدیم

درجه برا فرای برقی ۱۶۵
برا گازی ۱۷۵
برا سولاردوم ۱ دیقه قبلش ی ظرف آب بزارین تا محیط مرطوب بشه سریعا طرف آب رو درآورده قالب کیک رو قرار بدین تا بپزه
...
دورچین بشقاب
زرگیس
زرگیس
۱۴

دورچین بشقاب

۲۸ بهمن ۹۷
شما ک خودتون کاملا استاد هستین وواضح هست ک گل هاباهویج و پیچک ها با خیار و اون قلب هابا فلفل دلمه ای هستش
#دورچین
...
پیتزا 
فینگرفود
زرگیس
زرگیس
۲۷

پیتزا فینگرفود

۲۷ بهمن ۹۷
این خوشگلای رنگی رنگی که میبینید پیتزاهستش❤️🧡💜💚💙💜 که بشکل کاپ کیک بصورت تک نفره و فینگرفود درست کردم مناسب مهمانی ها و تولد هاست 🌸
#پیتزا 🍕
#فینگرفود 🍥
#مهمانی 🎊
...
ولنتاین

ولنتاین

۲۶ بهمن ۹۷
سلاااام عشقاا
این میز امشبم هست که به مناسبت ولنتاین واسه همسرم چیدمان کردم☺️ و بعد ازاینکه از سرکار اومد سوپرایزش کردم🎉🎊
هرچند دیرازسرکاربرمیگرده و کلی خستس😢 اما حسابی قافلگیر شد و کللللللــــی ذوق کرد😍😍😍
عکس تکی از هرکدوم ازکارها میذارم و معرفی میکنم 📸
یک ویدئو از سوپرایزهمسرم هم دارم واستون🎥
#میزپذیرایی
#ولنتاین
#دیزاین
#قلب
#سوپرایز
...
شیرینی نسکافه ای
زرگیس
زرگیس
۳۴
#عیدانه

شیرینی باطعم نسکافه ، کاکائو ، دارچین زنجبیل
البته من چون عاااااشــق بوی کافه هستم فقط با طعم نسکافه درست کردم
این شیرینی بسیااااار پوک و سبک با شیرینی نسبتا کم که واقعا به درد مهمونی های عیدانه میخوره
#نسکافه #عیدانه #شیرینی #عید
...
سیب زمینی بامیه ای
زرگیس
زرگیس
۲۲
به نظرم ب عنوان میان وعده یا بعنوان تزیین درکنار غذا جذابتره تا ب عنوان یک وعده غذایی
همسر عزیزم هم دوست داشتن
...
کاپ کیک
زرگیس
زرگیس
۳۲

کاپ کیک

۲۶ دی ۹۷
کاپ کیک ساده بادستور محبوبه عزیز و دیزاین خودم
اینارو آماده کردم واسه یه مهمونی دوستانه ک سفارش مامان جونم بود.
پروانه ها شکلاتی هستن.اول یکم بد قلق بودن اما بعد خوب بود دیگ ، تجربه جالبی بود💜
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یاسمن هستم . مهندس عمران پیج مامان جانم👇👇 مامانِchef
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون