من عاشق سوپ هستم مخصوصا سوپهایی که یک کم هم موادش زیر دندون بیاد سوپ جو هم از غذاهایی هست که هر کسی مدل خودش درست میکنه یک سری با شیر درست میکنن و یک سری هم با رب من با خامه درست میکنم.
#سوپ_جو #سوپ_جو_ #سوپ_جو_قرمز #سوپ_جو_و_قارچ
سوپ جو
کره ۵۰ گرم
۱ عدد پیاز متوسط
۶ تکه فیله مرغ
۳ عدد هویج خرد شده
۱ کاپ تره فرنگی خرد شده
گشنیز ۱/۲
کاپ جعفری ۱/۲
۲ کاپ جو پرک
آب به مقدار لازم
استاک مرغ ۴ عدد
خامه ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه پودر پاپریکا به دلخواه پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
حتما جو را با کمی آب از قبل خیس کنید.


هویج را میتوانید رنده هم بکنید. به جای آب میتوانید نصفی از حجم آب را شیر بریزید. به جای فیله مرغ از مرغ استخواندار هم میتوانید استفاده کنید و
وقتی مرغ پخت استخوانها را جدا کنید. در مرحله اول ،هویج پیاز تره فرنگی و مرغ را با هم تفت میدهید با کره و سپس نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه میکنید و ۵ دقیقه هم میزنید جو را همراه با آب کمش به مواد اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.
سپس آب را اضافه کرده و استاک مرغ را میریزید. نمک سوپ را چک میکنید و درب را گذاشته و بر روی شعله کم به مدت ۴۰ دقیقه میگذارید.
بعد از ۴۰ دقیقه گشنیز و جعفری خرد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم و دوباره درب را گذاشته برای ۱۰ دقیقه که بپزد. بعد از ۱۰ دقیقه خامه را اضافه کرده و هم میزنیم بعد درب را میگذاریم و بعد

ار ۱۰ دقیقه سوپ آماده هست.

#پاستا #پاستا_آلفردو #خامه #خامه و سیر

مرغ کاری با شیر نارگیل در حقیقت از آشپزی هندی و تایلندی نشات گرفته. البته که ما آن را تا حدودی به ذائقه ایرانی نزدیک کرده ایم ولی باز هم طعم و عطر این مناطق را در آن احساس می کنین این رسپی رو با برنج پیشنهاد میکنم ولی ساید دیش آن میتوانه پوره سیب زمینی لوبیا سبز و یا چیزهای خوشمزه دیگه باشه حتما امتحان کنید #مرغ_کاری #مرغ_کاری_هندی #کاری_مرغ #هندی #تایلندی

#باقلی#پلو#مرغ#سالادشیرازی#پاپیون
بفرمایید باقالی پلو و مرغ
مرسی از پاپیون بابت دستور پخت عالی

#آبگوشت#گوشت#بربری
یه آبگوشت خوشمزه و چرب و نان بربری ...

#خورشت#قیمه#بادمجان#خورش
قیمه بادمجان درست کردم چه قیمه ای
به به...
جاتون سبز دوستای عزیزم

#باقلوا#یوفکا#پسته#ترکی#ترکیه
سلام دوستای عزیزم
این رو همین الان درست کردم و بی نهایت لذیده
ممنونم بابت نظرهای زیباتون
مرسی پاپیون

#خورش آلومسما #شیرین قاتق#گمج
این غذای خوش مزه، غذای محلی گیلان هست و من داخل گمج سفالی گذاشتم حدودا ۱۰ ساعت پخته بشه
پیشنهاد میکنم حتما این غذا رو درست کنین

#خورش #فسنجان#گیلان
ناهار امروزمون
جای همگی سبز😙

#کاستارد
یه دسر آسون و خوش طعم