#ماکارونی
راز خوشمزگی ماکارونی من اضافه کردن آویشن و رنده کردن گوجه فرنگی تو مایه ماکارونی هست

#اشترودل مرغ

اولین تجربه کرم کارامل ک متاسفانه ی بخشی ترک خورد

من از دستور پاپیون استفاده کردم اما یک سری موارد هم اضافه کردم مثلاً به خورشت یک قاشق رب گوجه به سس و دو عدد سیر به مایع گوشتی اضافه کردم ک خیلی خوشمزه تر شد

اولین شب یلدای من
که میز رو خودم چیدم
با عشق
با امید
#یلدا#میز_یلدا

کاپ کیک شکلاتی به مناسبت یلدا
#یلدا#کاپ_کیک#کاپ_کیک_شکلاتی

#پای_سیب
نکته مهم در رسپی پای سیب به نظرم اضافه کردن دو قاشق غذا خوری پودر نارگیل به مایع اون هست.

#پیتزا_گوشت

#پیتزا_مرغ_قارچ

#پیتزا_نان_تست#پیتزا_فوری

بال مرغ مرغ با طعم پاپریکا
#بال_مرغ#بال مرغ#پاپریکا

اولین تجربه موفق مرغ شکم پر در فر رو داشتم
خیلی مناسب و بدون استفاده از روغن فراوان
با خوشمزه ترین هویچ کاراملی
مواد لازم:
مرغ یک کیلو و ششصد تا مرغ یک و هشتصد گرم
سه عدد پیاز
دو قاشق کشمش
دو قاشق زرشک
تعدادی هویچ
دارچین
پودر پاپریکا
آلو بخارا ۶ عدد
زعفران
زنجبیل
نمک
از یک شب قبل مرغ را با نمک و در صورت علاقه زعفران دم کرده و پاپریکا ماساژ می دهیم.
و در یخچال قرار می دهیم.
روز بعد برای مواد درون شکم مرغ پیاز نگینی خرد شده را تف می دهیم البته نه اینکه حسابی سرخ بشه
در حدی ک کمی پیاز شفاف بشه چون ادامه پخت پیاز داخل شکم مرغ انجام میشه
نمک و دارچین ، فلفل و زنجبیل و کشمش و آلو رو هم اضافه می کنیم
مواد رو درون شکم مرغ قرار می دهیم و می‌دونیم.
درون ظرفی ابتدا پیاز حلقه ای سپس هویچ حلقه ای و بعد از آن مرغ را قرار میدهیم یک و نیم لیوان آب در ظرف قرار داده و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت دو ساعت و نیم بسته به دمای فر شما قرار می دهید.
در یک لیوان محلول رومال با مواد محلول پاپریکا و زردچوبه و زعفران و دارچین و سه قاشق روغن تهیه می کنیم و هر ۱۵ دقیقه مرغ را از فر خارج کرده سپس این محلول رو با قلمو رومال می کنیم.
برای چک کردن پخت مرغ شکم پر از سیخ چوبی استفاده می کنیم.

#مرغ_شکم_پر_فر

سلام من اولین عکس ارسالیم رو تو یک شب زمستونی دارم ارسال می کنم.
به نظرم کوکو سبزی حالت سیاه سرخ شده نشه بهتره
هم رنگ سبز زیباتری داره و همچنین ویتامین بیشتری داره.