پریا
پریا

دستور پختی یافت نشد

ماکارونی فرمی
پریا
۱۰

ماکارونی فرمی

۲۲ بهمن ۰۱
#ماکارونی
راز خوشمزگی ماکارونی من اضافه کردن آویشن و رنده کردن گوجه فرنگی تو مایه ماکارونی هست
...
اشترودل
پریا
۷

اشترودل

۲۱ بهمن ۰۱
...
کرم کارامل
پریا
۹

کرم کارامل

۲۶ دی ۰۱
اولین تجربه کرم کارامل ک متاسفانه ی بخشی ترک خورد
...
خورشت داود پاشا
پریا
۷
من از دستور پاپیون استفاده کردم اما یک سری موارد هم اضافه کردم مثلاً به خورشت یک قاشق رب گوجه به سس و دو عدد سیر به مایع گوشتی اضافه کردم ک خیلی خوشمزه تر شد
...
یلدای قرمز
پریا
۷

یلدای قرمز

۱۲ دی ۰۱
اولین شب یلدای من
که میز رو خودم چیدم
با عشق
با امید
#یلدا#میز_یلدا
...
کاپ کیک شکلاتی
پریا
۵
کاپ کیک شکلاتی به مناسبت یلدا
#یلدا#کاپ_کیک#کاپ_کیک_شکلاتی
...
پای سیب
پریا
۳

پای سیب

۱۲ دی ۰۱
#پای_سیب
نکته مهم در رسپی پای سیب به نظرم اضافه کردن دو قاشق غذا خوری پودر نارگیل به مایع اون هست.
...
بال مرغ
پریا
۱۰

بال مرغ

۱۱ دی ۰۱
بال مرغ مرغ با طعم پاپریکا
#بال_مرغ#بال مرغ#پاپریکا
...
مرغ شکم پر درفر
پریا
۱۹
اولین تجربه موفق مرغ شکم پر در فر رو داشتم
خیلی مناسب و بدون استفاده از روغن فراوان
با خوشمزه ترین هویچ کاراملی
مواد لازم:
مرغ یک کیلو و ششصد تا مرغ یک و هشتصد گرم
سه عدد پیاز
دو قاشق کشمش
دو قاشق زرشک
تعدادی هویچ
دارچین
پودر پاپریکا
آلو بخارا ۶ عدد
زعفران
زنجبیل
نمک
از یک شب قبل مرغ را با نمک و در صورت علاقه زعفران دم کرده و پاپریکا ماساژ می دهیم.
و در یخچال قرار می دهیم.
روز بعد برای مواد درون شکم مرغ پیاز نگینی خرد شده را تف می دهیم البته نه اینکه حسابی سرخ بشه
در حدی ک کمی پیاز شفاف بشه چون ادامه پخت پیاز داخل شکم مرغ انجام میشه
نمک و دارچین ، فلفل و زنجبیل و کشمش و آلو رو هم اضافه می کنیم
مواد رو درون شکم مرغ قرار می دهیم و می‌دونیم.
درون ظرفی ابتدا پیاز حلقه ای سپس هویچ حلقه ای و بعد از آن مرغ را قرار میدهیم یک و نیم لیوان آب در ظرف قرار داده و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت دو ساعت و نیم بسته به دمای فر شما قرار می دهید.
در یک لیوان محلول رومال با مواد محلول پاپریکا و زردچوبه و زعفران و دارچین و سه قاشق روغن تهیه می کنیم و هر ۱۵ دقیقه مرغ را از فر خارج کرده سپس این محلول رو با قلمو رومال می کنیم.
برای چک کردن پخت مرغ شکم پر از سیخ چوبی استفاده می کنیم.

#مرغ_شکم_پر_فر
...
کوکوسبزی
پریا
۱۰

کوکوسبزی

۱۱ دی ۰۱
سلام من اولین عکس ارسالیم رو تو یک شب زمستونی دارم ارسال می کنم.
به نظرم کوکو سبزی حالت سیاه سرخ شده نشه بهتره
هم رنگ سبز زیباتری داره و همچنین ویتامین بیشتری داره.
...
مشاهده موارد بیشتر