به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
کیک ۶ تخم مرغه..

کیک ۶ تخم مرغه..

۳ هفته پیش
کیک اسفنجی ۶ تخم مرغه من واسه تولد دوست عزیزم..
زندگی زنجیره ای از آغازهاست..
تا ب رویاهایمان نقش تازه ای ببخشیم..
امیدوارم تمامی اغازهای تو..
از نیزه های افتاب پرفروغ گردند..
و تمامی رویاهای تو..
گرمی پیروزی را نوید دهند..
...
فلافلای خوشمزه من...

فلافلای خوشمزه من...

۳۱ اردیبهشت ۹۷
فلافل برای شام و هوس مهمونای عزیزم...
...
کیک سوپرایز...

کیک سوپرایز...

۲۷ بهمن ۹۶
کیک سوپرایز من فیلمش تو پیجم هس.. اونجا با دستور کیک ماسته ولی من با دستور کیک ی تخم مرغ درس کروم جون تخم مرغ نداشتیم😄.. فیلمش خیلی اسونه ولی درس کردنش سخت بود مخصوصا قالب زدن قلبش... لایک ب همتون😍😍
...
سبزی پلو با ماهی...
#سبزی پلو با ماهی... ماهیشو تو ماهیتابه سرخیدم... برنجم قالب زدم..🤗
...
پیتزای خندون من..

پیتزای خندون من..

۲۴ بهمن ۹۶
از دستور خمیر جادویی استفاده کردم ک تو پیتزا قیفی ک درس کردم دستور کاملشو گذاشتم و از همون مواد یا هرچی ک دوس دارین بریزین تو پیتزاتون..
**بیهودده ترین روزها روزیست ک نخندیده باشیم.. لطفا واسه همین الان تو هر حالتی هستی بدون فکر لبخند بزن😘**
...
الویه خاله پز...

الویه خاله پز...

۲۱ بهمن ۹۶
الویه خاله جونم قربونش برم...😋😋
بفرمایید....
...
زرشک پلو با مرغ عشقولی..
سلام ب دوستای هنرمندی ک وقت میزارن و عکسای منو لایک میکنن خیلی منون هز لایک و نظراتون😘 ی ایده واسه تشکر از کسی ک دوسش دارین.. الهی ک همیشه دلتون شاد باشه...😊
...
فلافل من...

فلافل من...

۱۱ بهمن ۹۶
#فلافل من
مواد لازم
نخود نیم کیلو
سیر ۶حبه درشت
پیاز ا عدد متوسط
سیب زمینی ا عدد متوسط
گشنیز جعفری ساطوری نیم کیلو
خیارشور
گوجه
پودر فلفل و نمک و رب گوجه ب مقدار لازم
پودر خردل ا قاشق غذاخوری
ادویه فلافل ب مقدار لازم
نخود رو یکی دوروز میزاریم خیس بخوره و ندام باید ابشو عدض کنیم و بعد نخود رو چرخ میکنیم و و سیب زمینی را ک از قبل ابپز کردیم را با گوشکوب میکوبین و ب نخود اضافه کرده و مقداری گشنیز جعفری و ادویه جاتم اضاف کرده و سیر و پیاز رو هم چرخ میکنین و تا چند دیقه با دست ورزش میدیم تا کلا همه مواد با هم مخلو شه و روغن را ک از قبل گرم کردیم از مواد ب اندازه ی دلخواه برمیداریم و در دستمون گرد میکنیم و اگه دوس دهشتین مث من با انگشت وسطشو سوراخ کنیین تا مغز پخت بشه و اضافشو فریز کنید برای وعده دلخواه...
طرز تهیه سس؛؛ ۳ قاشق رب گوجه رو با نصف پیمانه اب روی حرهرت بزارین ک مقداری جوش بخور۶ و بعد ا قاشق پودر خردل و نمک و فلفل تضافه کنید و زمانی ک ب غلظت دلخواتون رسید زیرشو ببندید.. و بعد خیارشور و گوجه ریز کنید و با فلافل میل کنید نوش جونتون...
...
جوجه حلزونی من..

جوجه حلزونی من..

۶ بهمن ۹۶
#جوجه فری حلزونی
برا دونفر ی شام عشقولانه😍 زمان اماده سازی ۲۰ دقیقه
مواد لازم
ا عدد سینه مرغ کره ۱۰ گرمی
سیخ چوبی ب تعداد
برنج ب تعداد خودتون گوجه و لیمو در صورت دلخواه
برنج رو ک طبق روش همیشگیمون درس میکنیم و من بعدش قالب زدم و سینه مرغ رو ک قبلا از صبح طعم دار کردیم با سیر و پیاز رنده شده و ابلیمو و زعفرون میخوابونیم.. بعد سینه مرغو ب صورت رشته ای برش میدیم و ب آرومی رول میکنیم و از انتهاش ک تموم شده داخل سیخ چوبی میزنیم وهمینطور بقیه رو انجام میدیم و با کره رومالش میکنیم و گوجه هارو هم ب سیخ میزنیم.. و داخل فر میزاریم دمای ۱۸۰، ۲۰ دقیقه.. اگه دیدین مرغتون زودتر رنگش طلایی شد زودتر دربیارین نزارین زیاد تو فر بمونه خشک میشه.. و بعد نوش جان کنید همون مرغ و برنجه ب با ی کم تنوع ب ی غذای متنوع تبدیل میشه.. لااااااااایک ب همتون دوستای گلم..😙

...
باسلوق ژله ای لاکپشتی من..
اب سرد ۲پیمانه
اب جوش ۱ پیمانه
ژله ا بسته طمع دلخواه
کره نصف قاشق
نشاسته نصف پیمانه
شکر ا پیمانه
گلاب نصف قاشق غ خ
پودر نارگیل مقداری
# اول نشاسته را در دو پیمانه اب هم میزنیم تا نشاسته حل شود بعد ۱ بسته پودر ژله را در اب جوش حل میکنیم و روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه و بعد میزاریم ی کم خنک شه و همه مواد رو بهش اضافه میکنیم و دوباره روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا کاملا خودشو بگیره ب طوری ک اگه ی قاشق از مواد بلند کردی نریزه یا ب سختی بریزه و بعد سریع توی قالب مودر نظر ک از قبل کفشو چربش کردیم یا سلفون کشیدم میریزم و پخشش میکنیم و میزاریم تا ۲ ساعت تا سرد شه و بعد ب شکل دلخواه برش میزنیم و توی پودر نارگیل میغلتونیم... نوش جونتون..
نکته:: اگه خواستید تا چند روز نگهداری کنید حتما توی ظرف دربسته باشه تا همچنان نرم بمونه❤
...
سوپ پای مرغ...

سوپ پای مرغ...

۲۹ دی ۹۶
بهترین سوپ برای فصل سرما... زمان پخت ۲ ساعت و ۲۰ دیقه
مواد لازم برای ۳ نفر:
نیم کیلو پای مرغ
ا حبه سیر
ا عدد پیاز متوسط
۲ عدد سیب زمینی متوسط
رشته سوپ
ا عدد هویچ در صورت دلخواه
ابلیمو و فلفل سیاه ب میزان لازم
پای مرغ رو تمیز میشوریم و ناخناشو میگیریم و پیاز و سیر رو با رنده ریز رنده میکنیم نباید تفت بدیم با ۴ لیوان اب میزاریم داخل قابلمه ،،زیر گازو زیاد میکنیم تا جوش بیاد و بعد سیبزمینی رو نگینی خرد میکنیم داخل قابلمه میریزیم هرموقع جوش اومد باید زیرشو کم کنید و بعد گشنیز جعفری ساطوری رو میریزیم داخلشو در قابلمه رو میزاریم تا ۲ ساعت و ۲۰ دقیقه اخر رشته سوپ رو میریزیم...
نکته:::::: اگه واقعا ممیتونید اینجور چیزی بخورید میتونی پای مرغ رو با سیر و پیاز بجوشونید تا ۱ ساعت و بعد عصارشو بگیرید و داخل سوپ ها و خورشتاتون اضافه کنید
معجزه ی پای مرغ::
1●ضد افسردگی 2● ترمیم غضروف 3●بهترین اهن ساز و خون ساز 4● بسیار مفید برای سرماخوردگی و ضعف شدید 5●بهبود پوکی استخوان 6● بهبود راشیتیسم 7● ضد چروک پوسن صورت8● غنی خرین منابع کلسیم و ویتامین دی 9● یکی از بهترینا برتی رشد کودک و نوجوان 10● بهبود دهنده کمردرد و دیسک کمر و خیلی خواص دیگه.....
میدونم قیافش ی کم چندشی و وحشتناکه😅 وای شما باطنشو نگاه کنید ک پر از خاصیته.. حتما واسه بچه و خودتون درس کنید و بخورید...
...
چیز کیک البالو تکنفره...
بسته بسکوییت کاکائویی پتی بور صد گرمی پودر شده رو با ۵۰ گرم کره ذوب شده مخلوط کردم و کف قالب کاپ کیک ریختم و با فشار پرس کردم و۲۰ دیقه تو یخچال استراحت دادم و برای لایه دوم ۲۰۰ گرم پنیر خامه تی با ۲۰۰ گرم خامه صبحانه مخلوط کردم و ۵ قاشق غ خ شکر و ۲ قاشق مربا خوری پودر ژلاتین بن ماری شده اضافه کردم و ۳ قاشق مربا خوری ژله البالو رو تو ۱/۴ پیمانه اب جوش همزدم تا شفاف بشه و بعد از سرد شدن ب مخلوط اضافه کردم و باهمزدن کمی زدم تا موادمون یکدست بشه و برای لایه دوم میریزیم و ی ساعت میزاریم یخچال و برای لایه سوم ک پررنگ تر هست دوباره ۳ قاشق از پودر ژله رو تو ۱/۴ اب جوش حل کردم تا شفاف بشه و روی لایه دوم ریختم و ۴ ساعت گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره و بعد با خامه و کاکائو دیزاینش کردم..
نکته نکته نکته$$$$&&&::::::؛👑
سلام دوستای عزیز بزرگوار از نظرای زیباتون واقعا ممنونم من تازه شروع ب پختن غذا کردم و علاقه خیلی خاصی به درس کردن غذا و دیزاینش دارم ک ب پای شما دوستای هنرمند نمیرسه واقعا با لایکاتون و نظراتتون امیدوارم کردین ؛غذاهای خیلی از دوستانم دیدم ک خیلی هنرمند بودن بازم سپاسگذارم.. ❤مرسی ک هستین❤

...
پتیزا قیفی من?

پتیزا قیفی من?

۲۷ دی ۹۶
مواد لازم::
قیف فلزی و سیاهدونه و ا عدد تخم مرغ و ا قاشق چ خ زعفرون..
هرچی ک دوس دارین تو پیتزا بریزین...
خمیرشم از دستور خمیر جادویی ک تو پیراشکی ک درس کردم دستورشو گذاشتم فقط سه قاشق شکر ازش کم کنید تا خمیر پیتزامون شیرین نشه.. همه مواد پیتزا رو تفت میدیم و پنیرم آخرسر اضافه کرده و خمیر رو ک قبلا ورز دادیم روی ی سینی بزرگ ارد پاشی کرده و خمیر رو مستطیلی پهن کرده و ضخامتش ۲ تا ۳ میلی متر باشه و بصورت بلند برش میدیم و قیفای فلزیمون رو ک از قبل چرب کردیم دورش میپیچیم و انتهای خمیر رو با اب میچسبونیم و در سینی چرب شده همون سمتی ک انتهاشه رو میزاریم و با ا عدد تخم مرغ و ا قاشق چای خوری زعفرون ک از قبل مخلوط کردیم رومال میکنیم و ی کم سیاهدونه میپاشیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بیشتر بمونه نونتون خشک میشه و مقداری ک گرماشو از دست داد نون رو سرجای خودش ی کم میچرخونیم و راحت جدا میشه و داخل قیف رو با مواد پر میکنیم و داخل قیف رو بجز مواد پیتزا میتونید با هر چیزی ک دوس دارین پر کنید البته در سایزای کوچیکتر مثلا حلوا، الویه، نون پنیر سبزی و ....
...
عصرونه دلپذیر...
اب هویچ بستنی با کاپ کیک قابلمه ای گردویی من ک قبلا دستورشو گذاشتم فقط ی کم گردو اضافیدم..
...
پیراشکی کرمدار با شربت زعفرون...
مواد لازم:
شیر ا لیوان
پودر خمیر مایه ا قاشق غذاخوری
شکر ۴ قاشق غذا خوری
کره ۷۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نصف قاشق چای خوری نمک
۴ پیمانه ارد شیرینی یا ارد نان
یک لیوان شیر رو ولرم میکنیم جوری ک انگشت زدیم نسوزه و ا قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه و اقاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم و روشو میپوشونیم و ۱۰ دقیقه مزازیم ی جای گرم تا عمل بیاد ( یعنی باید کف کنه).. و در ظرفی دیگر ۲ تا تخم مرغ میشکنیم و همزده و نصف قاشق چای خوری نمک و ۳ قاشق غذاخوری شکر و ۷۰ گرم کره که در دمای محیط گرم شده اضافه و مخلوط میکنیم و بعد از ۱۰ دقیقه شیر و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه میکنیم و ارد رو روش الک میکنیم پیمانه اول و دوم و سوم رو با خیال راحت اضافه میکنیم اما پیمانه چهارم ارد رو تا تا زمانی ک مقداری از چسبندگی خمیر را بگیریم چسبندگی خمیر نباید کاملا از بین برود و نباید انگشتامونو داخل خمیر ورز بدیم فقط روی خمیر رو یک ربع ورز بدیم و و روش سلفون بکشیم و پارچه بزاریم تا ۱ ساعت ی جای گرم بمونه تا عمل بیاد.. چجوری بفهمیم عمل اومده؟؟ حجمش دوبرابر میشه و پف میکنه و دوباره خمیر رو ورز میدیم تا پفش خالی شه.. و کف یک سینی رو چرب کرده یا ارد پاشی مبکنیم و ی چونه برمیداریم و گرد میکنیم و با کف دست ی کم فشار میدیم تا پهن بشه و بعد اگه دوس داشتین با ی قالب گرد کوچیک وسطش رو سوراخ میکنیم ک مث دونات میشه و ارتفاع دوناتا باید ۱ سانت باشه و بعد هنه رو ب این روش درمیاریم حدود ۱۲ عدد میشه و بعد با پارچه روشونو میپوشونیم و ۱ ساعت میزاریم ی جای گرم تا پف کنن و بعد داخل روغن سرخ میکنیم..
نکته:: موقع سرخ کردن باید خیلی اروم پیراشکیا رو بلند کنیم جای انگشت نمونه یا با وسیله ای مث کاردک بلندشون کنیم و نزاریم کاملا ی طرفشون سرخ بشه و هی اینور اونورش کنیم و بعد تو ی ابکش میزاریم تا روغنش بره و بعد برش بزنید و با قیف کرمش رو بزنید و بعد دیزاینش کنید نوش جونتون..❤
برای درس کردن کرمش::
یک پیمانه پیمانه شیر یا اب
۲ قاشق غذاخوری نشاسته
۳ قاشق غذاخوری شکر
مقدار کمی گلاب ۲ قاشق ارد
و ۲ قاشق غذاخوری کره
همه رو باهم مخلوط کرده بجز کره و هم میزنیم و بعد روی شعله ملایم گاز میزاریم و مدام هم میزنیم و غلظتش باید از فرنی بیشتر باشه و بعد کره را افزوده و همزده و بعد ی جای خنک میزاریم تا خودشو بگیره..
شربت زعفرون من:::
تخم شربتی و ابلیمو زعفرون و گلاب و شکر

...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
سالاد الویه با سویا

سالاد الویه با سویا

۴.۵k
خورش آلوچه ماهی

خورش آلوچه ماهی

۱۸.۸k
کوکو بروکلی

کوکو بروکلی

۹.۶k
کیک زبرای 2 تخم مرغی ،بدون شیر

کیک زبرای 2 تخم مرغی ،بدون شیر

۲.۲k
نکات خامه فرم گرفته

نکات خامه فرم گرفته

۱.۹k
نان قندی

نان قندی

۱.۹k
سایر کاربران
اشڪای مادرم حڪم مرگمو امضا میڪنہ.❤
مامان تمنا و فاطمه
سارا باشی موفرفری باشی بدمیتون ورزش موردعلاقت باشه بافنده باشی چقدرم عالی 😁
مامان یاسمن جون.....متولد74 خوشحال ميشم لايک و فالو کنيد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به کدبانوهای پاپیونی😊 زهرا هستم ۱۹ساله از یزد و تازه عروس 😊 با لایک های زیباتون تشویقم کنید 😘