به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
‌توپک اسفناج‌‌
R M:
توپک اسفناج وپنیر

مواد لازم
اسفناج پخته شده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی پخته شده ۲ عدد بزرگ
سیررنده شده ۲ حبه
شوید خشک ۱ قاشق
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نمک.فلفل.آویشن
تخم مرغ ۱ عدد
پودرسوخاری
کنجد
مراحل کار
ابتدا سیب زمینی رو با شوید ونمک وفلفل وسیرمخلوط میکنیم.
به اندازه ی گردو یا نارنگی کوچک برداشته وسطش رو اسفناج و پنیر میزاریم توی دست گردش میکنیم.
تخم مرغ رو هم میزنیم با آویشن.
توپک ها رو اول توی تخم مرغ وبعد توی آردسوخاری میغلطونیم.
چندتاشونم توی تخم مرغ وبعد داخل کنجد غلطوندم.
بعد داخل روغن سرخ میکنیم.

🌹نکات من:
من برای این دستور ۴۰۰ گرم سیب زمینی استفاده کردم.
بجای سیر خام از یک ق چایخوری پودر سیر استفاده کردم.
برای پختن اسفناج، اون رو خورد کردم وبه همراه یک فنجون آب گذاشتم پخته بشه وآبش کشیده بشه.
ونکته ی آخر اینکه برای سرخ شدن توپک ها لازمه داخل روغن شناور باشن وگرنه ممکنه باز بشن.
...
دسرعربی

دسرعربی

۱۲ دی ۹۷
میز دسر

میز دسر

۲۵ مهر ۹۷
کیک شنی بسی خوشمزه
R M:
کیک شنی
آرد ۲ پ
شیر گرم یک پ
شکر دانه ریز یک پ
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل کمی
بیکینگ پودر دو ق م
پودر هل یک ق چ
روغن مایع سه چهارم پ
مواد برای رویه کیک:
پودر نارگیل تفت داده شده یک پ
شیر عسلی نصف قوطی
پودر پسته برای نزئین
تخم مرغ ها را همراه شکر با و کمی وانیل با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد هل و کمی دیگه وانیل را اضافه میکنیم و چند ثانیه میزنیم بعد روغن را اضافه کرده و یک دقیقه دیگه میزنیم شیر گرم راهم میریزیم و سریع میزنیم تا همه مواد حسابی مخلوط بشه آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک میکنیم و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با دور کند فقط در حد مخلوط شدن میزنیم تا هیچ گلوله اردی باقی نمونه .
کف قالب مستطیل شکلی به ابعاد سی در بیست و پنج کاغذ روغنی انداخته و اطراف قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد را داخل قالب ریخته و صاف و یکسان پخش میکنیم و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو شصت به مدت بیست و پنج دقیقه قرار میدهیم البته درجه فرها با هم فرق داره بعد از این زمان با یک سیخ چوبی وسط کیک فرو میکنیم اگر چیزی به ان نچسبید کیک آماده س از فر خارج میکنیم و شیر عسلی را با یک ق غ پودر نارگیل مخلوط میکنیم و بلافاصله روی کیک میریزیم سپس پودر نارگیل تفت داده شده راروی سطح کیک میپاشیم و کنار میزاریم تا کیک کاملا خنک بشه بعد برش میزنیم‌
پودر نارگیل را درون ظرفی ریخته روی حرارت ملایم تفت میدیم تا طلایی بشه و در اخر کمی پودر هل به ان اضافه میکنیم و بعد از خنک شدن استفاده میکنیم .
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی سویا

کوکوی سویا

۱۶.۴k
کته زعفرانی

کته زعفرانی

۶.۱k
خورش به قیمه

خورش به قیمه

۵.۸k
کیک گلاب

کیک گلاب

۱.۶k
کاپ کیک نسکافه ای

کاپ کیک نسکافه ای

۲.۵k
رول تست مرغ و قارچ

رول تست مرغ و قارچ

۳.۳k
سایر کاربران
کیک کرسی کیک یلدای
دوستای عزیزم فدای محبت همه شما یه چندوقتی نمیتونم بیام پاپیون دوستتون دارم بی نهایت😚😚
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زانو نمیزنم حتی اگر قد آسمان از من بلندتر باشد شوخی کع نیست من شاه شطرنجم