z.kheiri
z.kheiri
ژله پف پفی
z.kheiri
۳۵

ژله پف پفی

۲۲ اسفند ۹۸
آرام باش! درست می شود ...
نه هیچ شبی و نه هیچ زمستانی دائمی نیست!
آفتاب می تابد،
شاخه ها جوانه می زنند و تمامِ شکوفه های در انتظار متولد خواهند شد ...
هیچ ابری تا همیشه در مقابلِ مهتاب نمی ایستد و هیچ ماهی تا همیشه در حصار نمی‌مانَد..
نور ، سپاه سیاهی را می درد حتی اگر به قدرِ روزنه ای باشد
و بهار ؛ هزار هزار زمستان را سبز می‌کند،
روزهای سخت رو به پایان است، آرام باش ...

#نرگس_صرافیان_طوفان
#پف_پفی😍😋

#در_خانه_میمانیم😊
...
کیک شنی دریایی
z.kheiri
۱۲

کیک شنی دریایی

۲۰ اسفند ۹۸
بابایِ خوبم ؛
دلم برای کودکی هایی که تویِ آغوشِ مردانه ات مچاله می شدم و بی محابا شیطنت می کردم تنگ شده ...
برای روزهایِ بی غصه ای که "تو" خدایِ زمینی ام بودی و بی منت هوایِ بی قراری ام را داشتی ...
با تو از هیچ چیز نمی ترسیدم ، انگار دنیا تویِ دستهایِ تو بود !
این روزها ، ولی ؛
دنیا به من سخت گرفته ، و من آنقدر بزرگ شده ام که دیگر پشتِ مردانگی ات جا نمی شوم ...
کجا پناه بگیرم بابا ؟!
امنیتِ کودکی ام تو بودی ...
پناهِ بی پناهیِ آن روزهایم تو بودی ...
حالا ولی ... هیچ جایِ دنیا امن نیست ...
بغض هایِ نانجیب ، گلویم را به قصدِ کُشت فشار می دهند ...
گریه ام می آید ...
اما وقتی تو را می بینم و به موهایِ رنگ پریده ات نگاه می کنم ، به رویت نمی آورم که کم آورده ام ،
که از قوی بودن خسته ام ...!
تو آنقدر غریبانه جوانی ات را میانِ کودکی ام جا گذاشتی که دلم نمی آید از درد این روزهایم ذره ای برایت بگویم !!!
به حرمتِ چین هایِ پیشانی ات ؛
قوی تر از همیشه با مشکلات خواهم جنگید ، قول می دهم !!!
تو هنوز هم امن ترین تکیه گاهِ منی اما ؛
دردهایِ من ، برایِ این روزهایِ تو بی انصافیست ...
تو به اندازه ی کافی ، غصه هایی که برایِ خودت نبوده را خورده ای ...
مهربان ترینم !
مرا بخاطرِ بچگی هایی که به قیمتِ جوانی ات تمام شد ببخش ...
همیشه باش ...
بدونِ تو ، دنیا جایِ ترسناکیست ...
من زیرِ سایه ی محکمِ مردانه ات ، قدرت می گیرم ...
برایم دعا کن بابا ...
شنیده ام دعایِ پدر ، زود مستجاب می شود !!!

#نرگس_صرافیان_طوفان

هر روز روزِ توست ...
هر روزت مبارک ♡
#اسلایس_کیک_شنی
خوش طعم و خوش بافت😍😋👌
...
خمیر پیتزا
z.kheiri
۲۱

خمیر پیتزا

۷ اسفند ۹۸
بچه که بودم، یکی از فامیلهایمان در عید نوروز یک اسکناس نو به من داد. آنقدر نو بود که تصمیم گرفتم هیچ وقت خرجش نکنم.
هر پولی دستم می آمد خرج میکردم ولی آن را نه!...برایم خیلی با ارزش تر از یک اسکناس معمولی شده بود.
یک روز میخواستم توپ فوتبال بخرم ولی پولم کم بود...مجبور شدم روی آن پول هم حساب کنم...میخواستم بگذارمش لای بقیه اسکناسها و خرجش کنم ولی دلم نمی آمد...
آخرش درونِ کودکانه ام خباثت عجیبی کرد....اسکناس را برداشتم، در دستم مچاله اش کردم، وقتی که به اندازه کافی از چشم افتاد، به راحتی میتوانستم فرمش بدهم و بگذارم لای بقیه اسکناس ها و خرجش کنم.

امروز داشتم به این فکر میکردم که خیلی از ما آدم بزرگ ها هنوز هم این خباثت را داریم، فقط فرمش عوض شده ؛ ما آدم بزرگ ها هم اگر ببینیم مجبوریم کسی را که خیلی برایمان با ارزش بوده ، بیخیال شویم، اول او را در ذهنمان مچاله میکنیم، خرابش میکنیم، همه بدی ها را به او نسبت می دهیم و وقتی حسابی از چشممان افتاد، راحت تر می توانیم بیخیالش شویم.

#پیتزا_مخصوص_زهرا_پز😍😋

مواد لازم برای #خمیر_پیتزا
شیر ولرم نصف لیوان
شکر 1 ق غ
خمیر مایع 6 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک نصف ق چ
روغن مایع 3 ق غ
آرد سفید حدود 225 گرم
شیر ولرم و خمیر مایه و شکر رو مخلوط کرده و 5 دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد
تخم مرغ و نمک و روغن مایع رو مخلوط کرده و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا وقتی خمیر جمع بشه
خوب ورز میدیم میذاریم یه ساعت تو محیط گرم تا ور بیاد

مواد داخل پیتزا
پیاز رو تفت میدیم تا سبک بشه گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای اضافه میکنیم وقتی رنگ گوشت تغییر کرد فلفل و زردچوبه و نمک اضافه کرده و تفت میدیم و قارچ خورد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم تا آبش کشیده بشه(من یه کوکتل پنیری هم خورد کردم داخل موادم و تفت دادم)

خمیر پیتزا رو پهن میکنیم مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا روش میریزیم
مواد پیتزا رو روی خمیر پهن میکنیم و پنیر پیتزا روش میریزیم
خمیرو از اطراف کمی جمع میکنیم
روی اون قسمت خمیر رومال زرده و زعفران میزنیم و کنجد میپاشیم
چند تا برش کوکتل و قارچ هم روی پنیر پیتزا میذاریم
داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170
در آخرگریلو روشن میکنیم
...
فرنی بستنی
z.kheiri
۱۳

فرنی بستنی

۷ اسفند ۹۸
انسان کسانی را که دوست دارد،
قضاوت نمی‌کند،
بلکه سعی در درک آن‌ها دارد.

#ایران_درودی

لایه اول #ژله ساده
لایه دوم #ژله_بستنی
لایه سوم #دسر_فرنی_بستنی 😍😋 با رسپی یاسمن جون
...
کیک اسفنجی
z.kheiri
۳۲

کیک اسفنجی

۵ اسفند ۹۸
دخترم.
فرشته کوچولوی مامان
بیشتر از هرکسی
خودت را دوست داشته باش!
جوری که هر کجا نشسته ای
هر جا که می روی
در هر کاری که می کنی
"خودت" حضور داشته باشد
یک حضور بی مانند...
اما خالی از تکبر، حسادت و ریا...
باور کن تا عاشق خودت نباشی
عاشق هیچ کس نمی توانی بشوی
و هیچ کس هم عاشقت نمی شود!


به وقت دوم اسفند ماه نود و هشت
بماند به یادگار
تولدت مبارک محیای من ❤️❤️❤️

#کیک_تصویری
# کیک_اسفنجی
...
کیک اسفنجی
z.kheiri
۲۴

کیک اسفنجی

۲۹ بهمن ۹۸
هر مادر ، یک پیامبر است !
پیامبری با معجزه های بی همتایِ آفرینش و عشق
پیامبری که رسالتش سخت ترین و شیرین ترین رسالتِ دنیاست
پیامبری که می توان در حریمِ آغوشِ خداگونه اش به معراج رفت
با نوازش های مادرانه اش
جان گرفت
و در سخت ترین شرایط
با لبخندها و نگاه آسمانی اش
آرام گرفت
و من دستانِ پیامبرِ زمانم را هزاران بار بوسیده ام
و من به رسالتش ایمان آورده ام
پیامبرِ من
از همان اولش بویِ خدا می داد
و من خدا را هزاران بار لابلای لبخندهایِ او دیده ام ...
آری من خودم دیده ام که زن ها می توانند پیامبر باشند
من بهترینشان را
مهربان ترینشان را
و اصیل ترینشان را دیده ام ...
وقتی که مرا در آغوش می گرفت و با شیره ی جانش
هستی ام را ضمانت می کرد
وقتی نگرانم می شد
اشک می ریخت و برای خوشبختی ام دعا می کرد
وقتی مراقبم بود
نوازشم می کرد و آغوشش امن ترین سرپناهِ جهانم می شد
وقتی برای من از خوبی ها می گفت و به من درسِ انسانیت و آزادگی می داد ...
و من به این باور رسیده ام که زن ها دستانِ آفریننده ی خدا رویِ این سیاره اند
آری ؛
زن ها آمده اند که پیامبر باشند ...

#نرگس_صرافیان_طوفان

#کیک_روز_مادر❤️
برای مادر عزیزتر از جانم❤🌹
...
فرنی بستنی
z.kheiri
۴۱

فرنی بستنی

۱۹ بهمن ۹۸
تا وقتی تو زندگی دیگران دخالت میکنید
دنبال آرامش تو زندگی خودتون نباشید ،
زمین گرده😊


#دسر_فرنی_بستنی_سه_رنگ😍😋
#دسر_طرح_هندونه🍉

(من چون میخواستم سه رنگ بشه به سه قسمت تقسیم کردم و بهش رنگ خوراکی زدم و به ترتیب گذاشتم یخچال ببنده و بعد رنگ بعدیو ریختم )

رسپی خوب از یاسمن جون❤️chef
...
کیک شکلاتی بی بی
z.kheiri
۹۴

کیک شکلاتی بی بی

۱۴ بهمن ۹۸
اگر عقاید خود را با تفکر و مطالعه به دست بیاورید ؛ کسی نمیتواند به آنها توهین کند.
اگر کسی چیزی بر خلافشان بگوید عصبانی نمیشوید؛
یا میخندید یا به فکر فرو میروید ...

#برتراند_راسل

#کیک_شکلاتی_بی_بی
رسپی از دوست خوبم سوزان شریعت ❤🌹
...
آش رشته
z.kheiri
۲۳

آش رشته

۱۰ بهمن ۹۸
#برف
هوا که اینگونه میشود
من میمانم و سرگردانی در خیابان های سرد
میخواهم همانند مردم شهر محو سفیدی برف شوم
اما سیاهی چشمانت رهایم نمیکند
دیوانگی دیدنت بالا میگیرد
عازم تو میشوم
و زمین سفیدی که رد پایم را لو میدهد
آخر نمی دانی....
خنده هایت چقدر به این هوای برفی می آید...

#علی_سلطانی

سلام دوستان گلم
خوبین ان شالله❤
#آش_رشته دلبر من نهار یه روز برفی ❄⛄
عکس واسه چند هفته پیشه الان فرصت شد بفرستم
جاتون سبز صب پا شدم دیدم برف اومده و همه جا سفید😍 منم سریع بساط آشو بار گذاشتم واسه نهار😋👌
وقت تزیین آنچنانی نداشتم و عکسم سادس ولی به خاطر پس زمینه برفیش❄😍دوس داشتم تو پیجم باشه😊شما به بزرگی خودتون ببخشید و زیبا ببینیدش❤🙏

مخلص همگیتون❤🌹
...
کیک تصویری
z.kheiri
۳۷

کیک تصویری

۲۹ دی ۹۸
از هركى
بپرسى از
چى متنفرى
سريع ميگه دروغ!
همگى از دروغ متنفريم
منتها از دروغ طرف مقابل
اما دروغ خودمون كه مصلحته..!!


#کیک_تصویری
#کیک_اسفنجی

دو عدد کیک سه تخم مرغی وانیلی و کاکائویی با روکش خامه و فیلینگ خامه و موز و گردو و شکلات😋👌
به وزن دو کیلوگرم

سفارش دوست جانم واسه تولد همسرش😍❤️
...
نان خامه ای
z.kheiri
۶۰

نان خامه ای

۲۹ دی ۹۸
جواب ما به آیندگان درباره‌ی این روزگار، این حرف‌های شاملو هست:
«فقط سعی کردیم سرمون رو از توی این باتلاق بیرون بیاریم که بتونیم نفس بکشیم و نفس بکشیم برای اینکه بتونیم بجنگیم و بجنگیم برای اینکه بتونیم نفس بکشیم...»

#نان_خامه_ای😍😍😋😋

نان خامه ای با دستور خوب دوست گلم مارال فرهادی ❤❤

https://sarashpazpapion.com/picture/3db0ff8f3d0fcefadad3dfb81d2e47cb
...
کیک سابله
z.kheiri
۴۶

کیک سابله

۲۳ آذر ۹۸

وقتی میمیرید نمی فهمید که مرده اید تحملش فقط برای دیگران سخت است
بی شعور بودن هم مشابه همین وضعیت است !

#فیلیپ_گلوک


سلام دوستان عزیزم
امیدوارم حالتون خوب باشه و ایام به کامتون باشه
بعد از یه مدت غیبت و کم کاری اومدم
البته تو برنامه حضور داشتم ولی بسیار کمرنگ😶
ممنون از دوستانی که به یادم بودن و واسم کامنت گذاشتن😘😘❤❤
ان شالله بزودی میام و کارای قشنگتونو میبینم و از خجالتتون در میام 🙈😙

اینم یه کیک تولد خوشگل و جذاب 😍😍 تقدیم نگاه مهربونتون❤❤
خودم که خیلی دوسش دارم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد😊
#کیک_سابله
#کیک_اسفنجی_شکلاتی

مخلصتونم ❤❤❤
...
دسر بستنی
z.kheiri
۱۸۹

دسر بستنی

۹ آبان ۹۸
آدم های حسود، حرف میسازن
آدم های احمق پخش میکنن
و نفهم ها باور
حرف های پشت سرتون حرف نیست. “عقده” اس

سلام دوست جانانم خوبین ایشالله
بازم #دسر_بستنی_شکلاتی 😍👌درستیدم😊

فیوریتمون شده دیگه😉😁

مرسی از یاسمن بانو جان بابت رسپی خوشمزش😍😘🙏

چاکر همتون✋❤
...
حلوا شیر ترکی
z.kheiri
۷۴

حلوا شیر ترکی

۸ آبان ۹۸
روزگاری درختی بود ، سبزِ سبز ...
برگ داشت ، ریشه داشت و در باغ و در کمال سبزی و زیبایی ، برای خودش کسی بود ...
اما او را به زمینِ سیمانی سپردند !
جایی که جای او نبود !
جایی که هیچکس چشم انتظارِ قد کشیدنش نبود !
نه چشمی بود برای تماشای شکوفه های بهار و برگ ریزانِ پاییزِ او ، نه خاکی و نه حتی دستی برای کاشتنش ...
از آغوشِ زمین جدا مانده بود ، سالها ...
و حالا ؛
تکه چوبی شده با ریشه ها و برگ هایی خشک ،
و خاطراتی دور ؛ از رویای پرنده شدن ...
حکایت این است ؛
سبزترین هم که باشی ، اگر جایی که "باید" نباشی ؛ در بهترین حال ، تکه چوب خشکی خواهی بود ؛ برای سوختن ...

#نرگس_صرافیان_طوفان

سلام دوست جانانم😘
خوبین خوشین
عزاداریاتون قبول 🙏
حلول ماه ربیع الاول به همگی عزیزان دل مبارک❤🌹
دیروز همزمان با شهادت امام رئوف و ولی نعمت ما مشهدیا🙏❤ سالگرد فوت پدر شوهر عزیزم هم بود و من این حلوا رو واسه شادی روح ایشون درست کردم🙏
خب بریم سر وقت رسپی این خوشمزه جان دلبر

#حلوا_شیر_ترکی

آرد ۲ لیوان
شکر۲ لیوان
آب ۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
گلاب نصف لیوان
کره ۷۰ گرم
روغن مایع (من چشمی ریختم تا وقتی ترکیب ارد و روغن کاملا روون شد )
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
پودر هل ۱ قاشق مربا خوری
پودر دارچین یک سوم قاشق مربا خوری
پودر میخک یک سوم قاشق مربا خوری

شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه و به جوش بیاد وقتی جوش اومد از روی حرارت برمیداریم
قبل از ریختن شهد داخل حلوا مجدد روی حرارت میذاریم و وقتی یه قل زد گلاب را میریزیم و از روی حرارت برمیداریم
آرد را تفت میدیم تا پخته بشه و رنگش عوض بشه و بعد الک کرده و کره و روغن را اضافه میکنیم و حدود یک ربع روی حرارت ملایم تفت میدیم و مدام هم میزنیم
سپس شیر را اضافه کرده و یه ربع دیگه تفت میدیم
هل و دارچین و میخک و در نهایت زعفران دم کرده و سپس شهد را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و حلوامون وسط ظرف جمع بشه
حلوای شیر خوشمزه ما آمادست
ایده تزیینشم از خود پاپیون برداشتم خیلی خوشم اومد از مدلش😍😍
امیدوارم شمام دوس داشته باشین 😊❤

تشکر ویژه از پاپی جون که از سر و ته عکسا میزنه😞مرسی اه😑

مخلص همه دوستای باصفای خودم ✋😘
...
ساندویچ مرغ مخصوص
z.kheiri
۸۳
‏بچه بودم تو مدرسه بغل دستيم صد تومن گم كرده بود گريه مى كرد. دلم سوخت صد تومن هفتگيمو يواشكى از كيفم دراوردم انداختم زير ميز.معلم بعد از كلاس منو نگه داشت بهم گفت ديدم پولشو از تو كيفت دراوردى انداختى زير ميز.هرچى توضيح دادم باورش نشد،بغل دستيمم جاشو عوض كرد.همه م بهم گفتن دزد

هیچوقت محبت بیجا نکنید


سلام دوستان جان❤😘
ایشالله که خوب و سلامت باشین❤
دلمان هوس ساندویچ کرده بود و از اونجایی که معده دخملی حساسه از ساندویچ بیرون اجتناب کردیم و خودم دس بکار شدم و بعلههه شد این دلبری که میبینین 😋😋😍😍
جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود 😘❤

#ساندویچ_مرغ_مخصوص😋👌

گوشت مرغ پخته شده بدون استخوان ۲۵۰ گرم
قارچ خورد شده ۲۰۰گرم
هویج آبپزخورد شده ۵۰گرم
سیبزمینی آبپزخورد شده ۱۰۰گرم
نخود فرنگی آبپز ۵۰گرم
ذرت آبپز ۵۰گرم
خیارشور خورد شده ۱۰۰گرم
گوجه سفت خورد شده ۵۰گرم
گردو خورد شده ۵۰گرم
جعفری تازه خورد شده یک قاشق غذاخوری پر
سس مایونز ۴قاشق غذاخوری
ماست پرچرب۲قاشق غذاخوری
آبلیمو و نمک و فلفل به میزان لازم
کاهو و نان باگت به مقدار لازم
{{دوستان توجه داشته باشین مقدار مواد اولیه نسبیه و شما میتونین بنا به سلیقه خودتون مقدار هر کدوم از موادو کم یا زیاد کنین }}

مرغ پخته رو خورد میکنیم(من سینه مرغو به همراه پیاز،سیر،نمک،فلفل،ادویه کاری،برگ بو و یه تیکه زنجفیل خشک گذاشتم بپزه)
قارچو به همراه کمی روغن و ابلیمو تفت دادم
داخل یه کاسه بزرگ سس و ماست و یه قاشق آبلیمو و نمک و فلفل میریزیم و مخلوط میکنیم(نمکو بهتره کم بزنین به خاطر خیارشور یا بذارین در اخر نمکشو اندازه کنین)
همه موادو داخل سس میریزیم و کامل هم میزنیم تا مخلوط بشه و بعد حدود یه ساعت میذاریم داخل یخچال
حالا نون باگتو برش میریم و یه برش کاهو و مقداری از موادی که حاضر کردیم داخل نون میذاریم
نوش جان❤️
...
مشاهده موارد بیشتر