Mina
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد
باقلوا ترکیه ای با خمیر فیلو
۹ فروردین ۹۷
اینما اولین تجربه باقلوای خوشمزه و خوشرنگ من واسه نوروز
البته تقریبا دوبرابر این بود ولی خب فقط اینا خوش شانس بودن که به عید برسن😂
درست کردنش برام راحت بود و لذتبخش💗
البته تقریبا دوبرابر این بود ولی خب فقط اینا خوش شانس بودن که به عید برسن😂
درست کردنش برام راحت بود و لذتبخش💗
...
گز اصفهان
۹ فروردین ۹۷
گز پسته ای نوروز
برای اولین بار بود درست کردم.چون روشو کامل با آرد پوشوندم ترجیح دادم عکس بعد از تزئینشو نزارم چون فقط آرد دیده میشه:)
عالی بود فقط گلاب دستور باید بیشتر باشه.
بنظرم درست کردنش سخت بود.ولی چون خونگیه و میشه پسته زیاد داخلش ریخت خوبه:)))
برای اولین بار بود درست کردم.چون روشو کامل با آرد پوشوندم ترجیح دادم عکس بعد از تزئینشو نزارم چون فقط آرد دیده میشه:)
عالی بود فقط گلاب دستور باید بیشتر باشه.
بنظرم درست کردنش سخت بود.ولی چون خونگیه و میشه پسته زیاد داخلش ریخت خوبه:)))
...
برشتوک نخودچی شکلاتی
۹ فروردین ۹۷
اینم برشتوک نخودچی شکلاتی نوروز
اون پشتم که مشهدیا دارن چشمک میزنن😁
اون پشتم که مشهدیا دارن چشمک میزنن😁
...
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
۹ فروردین ۹۷
پشت زیک نوروز
من با یه دستور دیگه درست کردم.نسبت کنجد دو برابر شکر بود.سالمتره فقط یکم چسبنگیش کمه.کنجد 1.5 برابر باشه عالیه.
من با یه دستور دیگه درست کردم.نسبت کنجد دو برابر شکر بود.سالمتره فقط یکم چسبنگیش کمه.کنجد 1.5 برابر باشه عالیه.
...
شیرینی چنگالی
۵ خرداد ۹۶
همون خمیر شیرینی چنگالیه😘که یکم تغییرش دادم.و با بقیه خمیرم هم شیرینی ساوارین درست کردم.
یکمم شیرینیشو بیشتر کردم.و چنتا چیز دیگه هم اضافه کردم که تو پست قبلی نوشتم.
خیلی خوشمزه شده بود👌
یکمم شیرینیشو بیشتر کردم.و چنتا چیز دیگه هم اضافه کردم که تو پست قبلی نوشتم.
خیلی خوشمزه شده بود👌
...
شیرینی چنگالی
۵ خرداد ۹۶
شیرینی ساوارین
طعمش عااالی بود.دقیقا مثل یه کوکی خوشمزه ی گردویی با تیکه های شکلات
خمیر شیرینی چنگالی رو درست کردم فقط چون خمیرم جمع نمیشد بهش یه زرده تخم مرغ و یه کمی هم سفیده اضافه کردم.بعد یه مقدار پودر گردو و شکلات چیپسی زیاد بهش اضافه کردم.
قالب ساوارین رو با کره چرب کردم و گلوله های 40 گرمی از خمیر برداشتم و داخل قالب خوب فشرده کردم.گذاشتم حدود ۲۰_۲۵ دقیقه با درجه ۱۶۰ بپزه.بعد که سرد شد از قالب دراوردم و داخلشو با کاستارد غلیظ پر کردم.
شیرینی ساوارینو میتونید با هرچیزی که دوست دارید پر کنید.میشه داخلش خامه فرم گرفته یا ژله بریلو ریخت.یا داخلش یکم کارامل یا کرمفیل بریزید بعد روش شکلاااات اب شده بریزییییییید 😋
طعمش عااالی بود.دقیقا مثل یه کوکی خوشمزه ی گردویی با تیکه های شکلات
خمیر شیرینی چنگالی رو درست کردم فقط چون خمیرم جمع نمیشد بهش یه زرده تخم مرغ و یه کمی هم سفیده اضافه کردم.بعد یه مقدار پودر گردو و شکلات چیپسی زیاد بهش اضافه کردم.
قالب ساوارین رو با کره چرب کردم و گلوله های 40 گرمی از خمیر برداشتم و داخل قالب خوب فشرده کردم.گذاشتم حدود ۲۰_۲۵ دقیقه با درجه ۱۶۰ بپزه.بعد که سرد شد از قالب دراوردم و داخلشو با کاستارد غلیظ پر کردم.
شیرینی ساوارینو میتونید با هرچیزی که دوست دارید پر کنید.میشه داخلش خامه فرم گرفته یا ژله بریلو ریخت.یا داخلش یکم کارامل یا کرمفیل بریزید بعد روش شکلاااات اب شده بریزییییییید 😋
...
