به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
ژله هندوانه
hadis
hadis
۲۳

ژله هندوانه

۱۲ آذر ۹۷
#ژله هندوانه
...
ژله ویترینی انار
hadis
hadis
۱۲
#ژله ویترینی انار
...
شات میوه یلدا
hadis
hadis
۱۳

شات میوه یلدا

۱۲ آذر ۹۷
#شات میوه یلدا
...
دیزاین پنکیک
hadis
hadis
۱۷

دیزاین پنکیک

۴ آذر ۹۷
#دیزاین پنکیک
...
#کیک_نارنگی
hadis
hadis
۱۴

#کیک_نارنگی

۲۱ آبان ۹۷
‍ ‍ #کیک_نارنگی🍊🍊🍊

دوستای گلم یه کیک محشر و فوق العاده با طعم و بوی بسیار عالی وم بافت نرم و اسفنجی براتون دارم . این کیک فوق العاده خوشمزه است . تا فصل نارنگی هست بشتابید بشتااااااابید حتما این کیک رو درست کنین.

مواد لازم؛
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد سفید قنادی ۱.۵ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب نارنگی نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ونیم ق م
رنده پوست نارنگی ۱ق چ
وانیل نوک قاشق

طرز تهیه:
همه مواد رو نیم ساعت قبل بیرون قرار بدین که به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی (قسمت سفیدش رو رنده نکنین که تلخ میشه) با همزن به مدت ۵ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . روغن مایع رو هم اضافه کردم و یه کوچولو با همزن زدم . آب نارنگی رو گرفتم ، نصف لیوان آب نارنگی شد ، داخل مواد ریختم و با همزن خیلی کم زدم .ارد و بیکینگ پودر رو هم مخلوط کردم و 3 بارالک کردم و داخلش ریختم و دیگه از همزن استفاده نکردم با یه لیسک یا قاشق هم زدم .قالب رو با روغن چرب کرده وخوب ارد پاشی کردم مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر ۱۷۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم . بعد از اینکه کیک پخت ، بیرون اوردین ، ده دقیقه بمونه و بعد برش گردونید.

#سس_نارنگی🍊🍊🍊
نصف لیوان آب نارنگی و 1 ق غ نشاسته ذرت و 1 ق غ پر عسل رو با هم مخلوط روی حرارت ملایم قرار بدین تا کمی غلیظ بشه ، بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد روی کیک بریزین .
نکته :درجه با توستر 140 به مدت 45 تا 50 دقیقه، و کسایی که فر ندارن میتونن تو قابلمه هم درست کنن.

...
خمیربازی
hadis
hadis
۱۴

خمیربازی

۲۱ آبان ۹۷
#خمیربازی_خونگی


من این خمیر بازیارو خودم درست کردم هم واسه اینکه اگه بچه یه موقع خورد یا دستش و توی دهنش کرد حداقل میدونم چیز خاصی نیست که براش ضرر داشته باشه هم قیمت خمیرای بازاری گرونن وبه دوروز نکشیده همه رو قاطی میکنن😁

من با یه مقدار آرد گندم و آب و روغن جامد ورنگهای خوراکی که تو خونه داشتم اینا رو درست کردم شما میتونین از زعفرون و آب لبو و هم استفاده کنین اول نصف استکان آب رو با چند قطره رنگ خوراکی ویه قاشق روغن مخطوط کنید کم کم بش آرد اضافه کنید تاجاییکه خمیر بدست نچسبه. بعداز هربار بازی تو یه ظرف دردار بزارین که خشک نشه.
...
#دمنوش گلسرخ
hadis
hadis
۱

#دمنوش گلسرخ

۲۱ آبان ۹۷
#چای_ودمنوش_گلسرخ

برای تهیه چای گل سرخ که یک نوشیدنی آرام بخش و معطر است، مقدار یک قاشق غذاخوری پُر از برگ‌های گل سرخ را با یک قاشق چای خوری چای از هر نوع (سبز یا سیاه) که مایل باشید دم کنید.
...
قند تزیینی
hadis
hadis
۸

قند تزیینی

۳ آبان ۹۷
#قند_تزیینی

شکر :۸ ق غ
گلاب :۲ ق چ
وانیل :کمی
رنگ خوراکی،یا زعفران، یا پودر کاکائو

طرز تهیه:
قند تزیینی بسیار راحت و آسان است.شکر را با گلاب و وانیل و رنگ مورد نظر مخلوط می کنیم تا شکر شکل ماسه خیس شود.
کف قالب پهن می کنیم با ارتفع کم که خیلی کلفت نباشد کاملا پرس می کنیم که هنگام قالب زدن جدا نشود.بعد با قلب های مختلف شکل های مورد نظر را در می آوریم و روی کاغذ روغنی می چینیم و اجازه می دهیم تا کاملا خشک شود که حدود دوساعت کافیه.

برای پذیرایی بسیار زیبا و خوش عطر هستند.برای زیبا تر شدن می توانید اکلیل های خوراکی نیز به شکر اضافه کنید😍

...
حلوای هویج
hadis
hadis
۱۲

حلوای هویج

۳ آبان ۹۷
#حلوا هویج
...
سیب زمینی خندان
hadis
hadis
۸

سیب زمینی خندان

۳ آبان ۹۷
#بیسکوییت_نمکی_خندان

مواد لازم:
آرد نشاسته ذرت سه ق غ
آرد سوخاری یک ق غ
کنجد دو ق غ
آرد گندم یک ق غ
سیب زمینی پخته دو عدد متوسط
نمک وفلفل سیاہ و اویشن مقداری

ابتدا سیب زمینی رو پورہ کنید به ھیچ وجه سیب زمینی رو رنده نکنید چون خیلی چسبنده میشه و نمیشه باهاش کار کرد من خودم با گوشت کوب له کردم حالا با هر وسیله ای سیب زمینی رو له کنید بعد بقیه مواد رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد بعد حدود یک ساعت داخل فریزر گذاشتم که خودشو بگیره و راحتتر قالب بخوره. من یک تیکه سلفون رو باز کردم خمیر دو روش گذاشتم دوبارہ سلفون روی خمیر گذاشتم و با وردنه باز کردم اگر وردنه ندارید از همون لوله سلفون استفاده کنید بعد که خمیر خوب نازک شد نه حدی که پاره بشه ضخامت حدود نیم سانت خوبه بعد با لیوان یا قالب گرد دایرہ قالب میزنیم و با نوک چاقو یا سیخ چوبی و نی شربت چشم و دهان روش میندازیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم لازم نیست خیلی تغییر رنگ بده همینکه برشته شده برمیگردونیم .درصورت حذف سبوس و جوانه یک قاشق آرد سوخاری بریزید.
اگه لازم بود دستتون رو خیس کنید که بدستتون نچسبه.

...
#نان پیشی ترکیه
hadis
hadis
۷

#نان پیشی ترکیه

۲۷ مهر ۹۷
#نان_پیشی_ترکیه
#نان_سرخ_کردنی
#بدون_فر
#عصرونه

🥐نان سرخ کردنی : نان پیشی ترکیه .
مناسب برای صبحانه و یا همراهی با انواع سوپ و خوراک با یه خمیر فوق العاده عااااااااااالی



✍✍✍مواد لازم:

دو عدد تخم مرغ ، یک پیمانه شیر، دو ق غ قاشق روغن جامد ،دو ق غ شکر یا بیشتر ، سه قاشق چ بکینگ پودر و آرد حدود سه پیمانه و کم کم بریزید که خمیر سفت نشه . 
طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم می زنیم. سپس شکر و شیر را مخلوط می کنیم. روغن در دمای اتاق و بکینگ پودر را افزوده و آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم، آرد را یک دفعه اضافه نکنید چون با مواد خوب مخلوط نشده و به صورت گلوله در می آید. با نوک انگشت خمیر را مخلوط کنید تا خمیری نرم درست شود. خمیر را یکربع کنار بگذارید تا ور بیاید و خود را بگیرد .مقداری را برداشته و به شکل دایره در می آوریم سپس در داخل روغن داغ روی حرارت پخته و سرخ میکنیم تا به رنگ طلایی در بیایند.

...
#کرم پتی پور
hadis
hadis
۱۴

#کرم پتی پور

۲۷ مهر ۹۷
#کرم_پتی_بور
#دسر_لیوانی
#دسر_تک_نفره


فوق العاده خوشمزه است وقتی درستش میکردم اصلا فکر نمیکردم این قدر خوشمزه باشه.
پیشنهاد ویژه برای عصرونه امروزتون این خوشمزه جان میتونه باشه.

مواد لازم:

شیر4ل
نشاسته ذرت 4ق غ
شکر 4ق غ(بچشبد اگر بیشتر دوست دارید اضافه کنید)
پودر کاپوچینو1بسته
خامه صبانه125گرم
بیسکوییت پتی بور25دونه

طرز تهیه:

شیر و نشاسته و شکر و کاپوچینو رو باهم مخلوط و روی حرارت اونقدر هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.بعد داخل میکسر ریخته و بیسکوییت هارو بهش اضافه و خامه رو هم میریزیم و حسابی مخلوط میکنیم تا کامل یکدست بشه بعد داخل ظرف سرومون میریزیم و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره. من تزیین شو با شکلات رنده ای انجام دادم.خیلیییی خوشمزه است جاتون سبز🍀
...
#فلافل
hadis
hadis
۱۰

#فلافل

۱۹ مهر ۹۷
#دیزاین فلافل
...
دیزاین تخم مرغ آبݐز
hadis
hadis
۵
#ایده_تخم_مرغ_آبپز🌹
ایده برای بچه هایی که تخم مرغ دوست ندارن یا بچه هایی که ازصبحانه خوردن بیزارن درست کنید حتما خوششون میاد😍
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
کوکو پیازچه

کوکو پیازچه

۵.۴k
کوکوی باد کوبه ای

کوکوی باد کوبه ای

۶.۱k
خورش به آلو

خورش به آلو

۱۷.۴k
پودر گوجه فرنگی

پودر گوجه فرنگی

۱.۶k
شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی

۴.۲k
بیسکوییت های بای بدون فر

بیسکوییت های بای بدون فر

۳k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
پسرام عشقای زندگیمن😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زانو نمیزنم حتی اگر قد آسمان از من بلندتر باشد شوخی کع نیست من شاه شطرنجم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون