Chef.dr.bahar
Chef.dr.bahar

دستور پختی یافت نشد

کباب تابه ای فوری
Chef.dr.bahar
۱۳

کباب تابه ای فوری

۱۹ ساعت پیش
بعد اولین جلسه باشگاه داشتیم ضعف میکردیم سریع اینو اوردم دیگه حتی تیکه هاش جدا نکردم😅
...
فسنجان با مرغ
Chef.dr.bahar
۲۸

فسنجان با مرغ

۲ روز پیش
دستورش تو هایلایت هست مثل همیشه خوشمزه بود واقعا و همسرم انگشتاش خورد😆
...
پیتزا با خمیر جادویی
Chef.dr.bahar
۱۸
دوستان این خمیر جادویی پاپیون فوق العاده س واسه پیتزا من دستورهای مختلف تست کردم این بهترینه واقعا من نصف دستور ریختم واسه این خمیر ب حدی پوک و خوش بافت بود لذت بردم واقعا
...
چیز کیک شکلاتی با کیک دوبل
Chef.dr.bahar
۳۷
دوستان من واسه پایه ش کیک شکلاتی محشر حدیث سلطانی عزیز رو پختم از وسط نصف کردم واسه مواد وسطش ی بسته ۲۰۰ گرمی خامه قنادی و ی بسته ۲۵۰ گرمی ماسکارپونه و همزدم شکلات آب کردم ب روش بنماری و بهش روغن مایع زدم( خامه نداشتم بهتر بود خامه بزنم) بعد ژلاتین رو با شکلات آب شده رو ب مواد خامه و پنیر اضافه کردم همزدم با همزن، کیک رو از وسط وقتی سرد شد بریدم با شیر مرطوب کردم تو قالبش سلوفان کشیدم ی لایه کیک ی لایه مواد دوباره کیک، خیلی خوشمزه بود البته بنظرم ببشتر شبیه کیک شکلاتی خامه ای خوشمزه بود تا چیزکیک من چیز کیکی رو سفید ساده ش بیشتر دوست داشتم
کلا زدم تو خط چیزکیک چون نسبت ب کیک طبیعی کلسیم و پروتئین بیشتری داره و سالمتره و خوشمزه تر
...
ته چین مرغ تک‌نفره
Chef.dr.bahar
۱۶
ی کوچولو ته دیگ یکی سوخت چون این قابلمه تاحالا نپخته بودم قابلمه کوچیکه شعله بزرگ بوده واسش ولی چیزی از ارزشهاش کم نشد ک ته چینهای من زبانزد خاص و عام اند دستورش تو پست های قبلی هست
...
چیزکیک تک نفره یخچالی
Chef.dr.bahar
۵۳
روز جهانی مادر مبارک، البته بقول ماریان هرروز روز مادره😘🤩😍🥰
ب مناسبت روز جهانی مادر این چیز کیک قالبی تک نفره رو دادم ماریان عزیزم ک خیلی زن خوبیه همیشه واسه سلامتیش دعا میکنم دوتا گل هم خریدیم یکی شو بردیم خونا اقای دکتر اینا یکی هم دادم کادو روز مادر ب ماریان، اینجا گل میدن اکثرا روز مادر دوستان
...
ورق بزنید لطفا
Chef.dr.bahar
۱۳

ورق بزنید لطفا

۶ روز پیش
چیزکیک یخچالی و کلم پلو شیرازی اصل و خورش مرغ و آلو ،عکس سفره شام مهمانی ایرانی درهلند، ک اقا دکتر و خانومشون میزبان شیرازی مون واسمون پخته بودن من تاحالا این جوری کلم پلو نخورده بودم خیلی جالب بود اول کلمها رو یا اب لیمو جوشوندن حسابی بهد تو زردچوبه و روغن تفت دادن ، سبزی هم ریحان و مرزه و ی کوچولو شوید زده بودن دستورش پرسیدم با گوشت قلقلی جالب بود تاحالا از دست ی شیرازی اصل شو نخورده بودم
این چیز کیک خوشمزه رو هم من درست کردم بردیم واسشون خیلی پسند شد خداروشکر
...
کوفته تبریزی اصل
Chef.dr.bahar
۳۸
دستور خانم نایبی عزیز، من ۳۰۰ گرم گوشت، ۱۵۰ گرم لپه، ۷۵ گرم برنج زدم با ی پیاز و ی تخم مرغ وسطش هم گردو و آلو های مادربزرگم خدا حفظش کنه داده را گذاشتم خیلی چسبید من سبزی دوست ندارم توکوفته نزدم عالی شد
...
کله پاچه درهلند
Chef.dr.bahar
۴۸

کله پاچه درهلند

۱ هفته پیش
سه هفنه بود منتظر بودم مغازه سوریه ای ک گوشت حلال داره کله بیاره واسمون عکسش چون دوستان بدشون میاد نذاشتم خوبیش لین بود ک پوستش رو کنده بودن وبخاطر همین اصلااااااا ابداااا بو نمیداد بوی گوشت خوشمزه میده فقط ، اول همسرم تمیز کرد سینوس و بینی شو خالی کرد بعد آبجوش و ریختم چندتا غل ک زد خالی کردم آبجوش جدید و پاز و سیر ریختم چهارساعت پخت احرش زردچوبه فلفل سیاه و نمک زدم بعد خنک شد تمیز کردم بعد هم استخون همسرم شکست جمجمه رو مغز خارج کرد و با آبلیمو زدیم ب بدن جاتون خالی توعمرم چنین کله پاچه خوشمزه ای نخورده بودم خیلی خوب بود خیلی هم ب صرفه بود اینجل کل کله شد ۴ یورو معادل سیصد تومن مفته پر از گوشت بود
...
چیز کیک یخچالی
Chef.dr.bahar
۴۰

چیز کیک یخچالی

۱ هفته پیش
خیلی خوشمزه نصف ی جعبه پتی بور تو مخلوط کن پودر کردم نصف وزنش کره آب شده زدم من قالب کمربندی ندارم تو قابلمه سلوفان کشیدم و بیسکوییت رو فشرده کردم واسه موادش هم ۲۰۰ گرم خامه فرم گرفته و ۲۵۰ گرم ماسکارپونه و دو قاشق شکر و دو ورق ژلاتین ترکیب کردم گذاشتم یخچال روش خامه اسپری زدم و آناناس چیدم همسرم عاشق چیزکیک واقعا عذاب وجدان دارم چرا انقدر کم درست میکنم واسش 🥲🥲😅😅🤪🤪
...