روشنک
روشنک

دستور پختی یافت نشد

کیک عریان
روشنک
روشنک
۸۸

کیک عریان

۱ هفته پیش
مادرم اگر از من بپرسند که بهترین جای جهان کجاست
جواب من آغوش،توست😍
آرزو میکنم همیشه سلامت و شاد باشی😍
🎂تولدت مبارک🎂

(کیک من به مناسبت تولد مامان گلم)
...
کیک دلبرررررر
روشنک
روشنک
۱۰۸

کیک دلبرررررر

۲ هفته پیش
اینم کیک خوشگلم و تدارکات من برای هشتمین سالگرد عقدمون❤❤❤

لطفا ورق بزنید🙏🙏
ممنونم از نگاه پرمهرتون😍
...
کیک تولد
روشنک
روشنک
۹۴

کیک تولد

۱ ماه پیش
سلام به دوستای گل
اینم کیک من برای تولد دایی های عزیزم
لایک یادتون نره عزیزای دل
ممنون از نگاه مهربونتون
...
ته چین مرغ
روشنک
روشنک
۱۰۱

ته چین مرغ

۲ ماه پیش
جای همگی خالی
😋😋😋😋
...
شیرینی میکادو
روشنک
روشنک
۹۰

شیرینی میکادو

۲ ماه پیش
جای همگی خالی خیلی خیلی خوشمزه شد
بادستور خانوم شریعت درست کردم واقعا راضی بودم
ممنونم ازشون
https://sarashpazpapion.com/picture/d038b879580f45d3c73713c096e24e18
...
کیک تولد
روشنک
روشنک
۲۱۸

کیک تولد

۱۲ تیر ۹۹
سلام دوستای عزیز
ممنونم بابت نگاه مهربونتون
اینم کیک تولد دختر گلی با چاپ خوراکی
لطفا ورق بزنید😍😍

#کیک_اسفنجی_زرده_ای

🔶لیوان دسته دار فرانسوی پیمانه
#مواد_لازم 🍶
✅تخم مرغ :6 عدد
✅شکر : 200 گرم(یک لیوان)
✅آرد :230 گرم(دو لیوان سرخالی)
✅شربت بار یا عسل:یک قاشق غذاخوری
✅وانیل : سر قاشق چای خوری
✅بکین پودر: یک قاشق چای خوری
✅آب ولرم :نصف لیوان کمتر
✅قالب گرد سایز ۲۲ تا۲۵

#طرز_تهیه
ابتدا قالب کیک رو کاغذ کنید و با روغن جامد یا کره دیواره داخلی قالب رو چرب کنید
#مرحله_اول1⃣
برای فرم دادن سفیده حتما ظرف سفیده تمیز باشه و چرب و خیس نباشه وگرنه سفیده بالا نمیاد
سفیده رو با دور تند همزن میزنیم مقداری که زد سفیده در حال شکل گیری بود دوقاشق شکر رو بصورت بارانی اضافه میکنید و سفیده رو تا حدی میزنیم که شکر در سفیده حل بشه خوبه زیاد نزنید طبق فیلم باشه کافیه
🔷در این مرحله فر یا توسترتون رو روشن کنید
سفیده هارو در ظرفی بزرگتر خالی کنید و میریم برای #فرمدهی_زرده
زرده+شکر+وانیل+شربت بار رو در کاسه همزن میریزیم و با دورتند میزنیم تا سفت شه مثل فیلم
وقتی سفت و منسجم شد مقدار آبی که داشتیم رو طی دو مرحله اضافه میکنیم
اول نصف آب اضافه میکنیم و 5دقیقه زرده باید زده شه
بعد بقیه آب رو اضافه و 5 دقیقه دیگه میزنه تا پوک شه مایه کیکمون پس در مجموع زرده باید 10دقیقه زده بشه
اصلی ترین نکته این روش همینه که در قسمت زرده خوب زده شه و هرچی بیشتر زده شه کیفیت و نتیجه کارتون عالی تر میشه

#مرحله_دوم 2⃣
#قاطی_کردن_آرد
زرده فرم داده شده رو به سفیده اضافه کنید و به آرامی زیر و رو کنید تا حد نیمه قاطی شدن کافیه
آرد+بکین پودر رو طی سه مرحله به صورت الک شده به مایع کیک اضافه کنید و با لیسک مایه رو زیر و رو کنید
توجه کنید عزیزانی که میگن کیکهامون سفت میشه وزنش سنگین و زود خشک میشه این مرحله آرد قاطی کردن رو درست انجام نمیدن و زیاد از حد هم میزنن خمیرشون تسمه میشه و باعث میشه پخت خوبی نداشته باشن.
بعد اتمام آرد مایه کیک رو در قالب بریزید
#مرحله_سوم3⃣
⏲دمای فر:170تا180 درجه
⏲دمای توستر 150تا160درجه
⏰تایم پخت حدود45تا55 دقیقه
⏳حتما بعد تایم 50دقیقه در فر باز کنید و با خلال تست کنید و با دست به آرامی روی سطح کیک لمس کنید اگه کیک پایین نرفت و به خلال کیک نچسبید پخته وگرنه غیر این بود دمای پخت رو کمتر کنید تا کیک بصورت کامل پخت شه
❤️دوستان عزیزم دمای فرها و توسترها باهم متفاوت طبق تجربه خودتون از فر یا توسترتون پخت کنید

بعد اینکه پخت به اتمام رسید از فر خارج کنید و نیم ساعتی در قالب بمونه بعد از قالب کیک رو جدا کنید و اگه برای فردا خواستین باهاش کیک بزنید بذارین کامل کیک سرد شه و داخل پلاستیک کنین و در یخچال نگهداری کنید
...
کیک دورنگ
روشنک
روشنک
۷۹

کیک دورنگ

۲ تیر ۹۹
عصرونه دلچسب جاتون خالی دوستای عزیز
...
حلوا هویج
روشنک
روشنک
۴۶

حلوا هویج

۲۸ خرداد ۹۹
ژله
روشنک
روشنک
۳۷

ژله

۱۷ خرداد ۹۹
👌👌
...
دلمه جان
روشنک
روشنک
۴۰

دلمه جان

۱۲ خرداد ۹۹
...
دونات های خوشمزه من
روشنک
روشنک
۳۳
😋😋😋😋
...
کیک هویج و گردو
روشنک
روشنک
۲۲

کیک هویج و گردو

۳۱ اردیبهشت ۹۹
قرمه سبزی جان
روشنک
روشنک
۵۵

قرمه سبزی جان

۱۹ اردیبهشت ۹۹
#مامان پز😉😉
...
شله زرد جان
روشنک
روشنک
۵۱

شله زرد جان

۱۶ اردیبهشت ۹۹
نماز روزه هاتون قبول باشه
کدبانوهای عزیز
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
لطفا برام دعا کنید بتونم بزودی برگردم❤🙏 💔دلم برای همتون تنگ میشه💔
متولد23خرداد🎂دانشجوروانشناسی📚22 ساله(جوجوآقاجواد🐥)عکس پروفایل خودم
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزیم🤗 پیج اینستاگرام من:khoshmazehaye_nika
عزیزانم ممنون از نگاه زیباتون واین که رد پایی از محبتتون زیر کارام به جا میزارین🌹 insta:cakekaramel
یه دختر چهارده ساله، عاشق آشپزی وکارهای هنری♥️ امیدوارم بتونم از تجربه هاتون چیزای زیادی یاد بگیرم 🌺🍀
کاربر فعال سرآشپز پاپیون