با همین دستور از پاپیون
تازه بودن خمیر مایه نکته ی مهم در تهیه خمیر با کیفیت
آرام داغ شدن روغن و آرام سرخ شدن دونات ها نکته مهم در پختن
دستور عالی برای دونات و پیراشکی
کم خرج ترین دستوری ک تا حالا داشتم
رویه ی دونات ترکیب پودر قند و شیر و وانیل ی قطره گلاب است

خیلی دستور خوبی بود . خیلی مقرون به صرفه خیلی خو طعم و خیلی راحت . خیلی خوب پف کرد و سرخ شد و برشته ... باید مواد رو کم بریزیم ک سر ریز نشه چون پف گنبدی نمیکنه از کنارا ریخت رو قالب مافین برای مم ۱۲ تا مافین سر پر شد ک باید کمی سرخالی تر میریختم
...
دستور پای سیب کیکی رو سرچ کنید میاد

#کوکی
خیلی عالی بود ممنون
همینکه کره و شکلات نداشت خیلی دستور به صرفه ای بود
بیرونش ترد و خشک مناسب بافت کوکی و داخلش نرم و جویدنی و ب همین دلیل شبیه براونی بود
.
من تو فر درست کردم ک اینجوری زیبا ترک خورده
.
برای من ۱۸ عدد ۴۳ گرمی شد
.
برای ارائه ب کافی شاپ این دستور عالیه خوشمزه و به صرفه

حلیم من طبق پاپیون

تیرامیسو با بیسکوییت پتی پور

حلوا هویج من
با ی دستور دیگه
دستور پاپیون و تست نکردم ولی آرد بیشتر از هویج بود خوشم نیومد ی دستور دیگه درست کردم نیم کیلو هویج پخته ی لیوان آرد دو لیوان شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان گلاب چند ق زعفرون دم کرده . ارد و کمی تفت میدیم طلایی شه بعدش روغن و میزنیم و زعفرون بعد هویج پخته و له شده و پوره شده و بعد گلاب و شکر و ت ی ظرف فقظ مخلوط میکنیم ب مواد بیفزائیم اگر شل شد اولش بذارید کمی تف بخوره و مدام هم بدید ک سفت شه خیلی هم مخلوط کنین ک ارد و هویج ب خرد هم بره

حلوای شیر من با دستور پاپیون فقط فک کنم آرد رو زیاد تفت دادم و زعفرون زیادی زدم ک انقد پررنگ شد طعمش هم خوب بود خیلی با حلوای معمولی فرق نداشت فک کنم حلوا شیری ک خیلی خوشمزه س با شیر خشک ه ک اسم ش هم حلوا عربی س فک کردم ایم اون ه ولی گول خوردم:/

کیک هویج و گردو
ک متاسفانه پاپیون دستور شو.نداره
عااااالی و کافی شاپی
#کیک_هویج_و_گردو
تخم‌مرغ 4عدد
آرد 300 گرم
شکر 300 گرم
هویج رنده شده 2 لیوان(رنده سایزمتوسط)
روغن مایع 1 لیوان
پودر گردو 50 گرم
بیکینگ پودر 1 و نیم قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چ(زیادش کیکوتلخ میکنه)
دارچین 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
تخم‌مرغ ها را خوب میزنیم تا سفیدوکف دار بشه.بعد روغن اضافه کرده ومیزنیم.بعد شکراضافه ومیزنیم.آردوب.پ ووانیل ودارچین روباهم چند بار الک میکنیم تا دونه های آرد ازهم جدا بشن وکیک بیشتر پف کنه وبه مایه اضافه کرده ونه خیلی زیاد میزنیم.آرد وگردو وسپس هویج رو در آخراضافه میکنیم.مایه رو توی قالب دلخواه که چرب کرده وآرد پاشیدیم میریزیم وروشو صاف میکنیم.توی فر170درجه بمدت 40 دقیقه طبقه وسط میزاریم.

#کیک_موکا_شکلاتی
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
شکر سفید 2 پیمانه
پودر کاکائو 2/3 پیمانه
روغن مایع ½ پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
باترمیلک 1پیمانه
جوش شیرین 2 قاشق چای خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر قهوه فوری 1 قاشق غذاخوری
آب گرم 1 پیمانه
طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. دو عدد قالب گرد 23 سانتی متری را چرب و آرد پاشی کنید. (برای مواقعی که قصد درست کردن دو لایه کیک دارید از دو قالب هم اندازه استفاده کنید که بعدا زحمت برش کیک را نداشته باشید).
پودر قهوه فوری را داخل 1 پیمانه آب گرم حل کنید. همه مواد را داخل ظرفی ریخته با همزن بزنید تا یک دست شود. مواد کمی شل تر از کیک های دیگر خواهد بود. مواد لا داخل قالب ها ریخته داخل فر به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که بپزد قرار دهید. این کیک بسیار ساده و راحت آماده میشود.
نکته: چون در ایران باتر میلک پیدا نمیشود میتوانید خودتان به راحتی باتر میلک تهیه کنید. یک قاشق غذاخوری سرکه سفید را داخل لیوان ریخته روی آن یک لیوان شیر بریزید و ده دقیقه به حال خود رها کنید.

کیک اسفنجی بسیار ساده و عالی من
دستور رو تو پست های قبلی گذاشتم
واقعا راحته
و واقعا خوشمزه
حتما امتحان کنید
پوک و بافت کاملا اسفنجی