عکسش قشنگ بود حیفم اومد پست نزازم بمونه ب یادگار.


یه جا خوندم نوشته بود:

« خوب بودن با آدمای اطرافت مثل دروازه بان بودن؛ مهم نیست
چند تا توپ و گرفتی
آدما همیشه فقط همون یک گلی که خوردی رو به خاطر میارن. »
پس زیاد تلاش نکن که تو دید بقیه خوب به‌نظر بیای
چون احتیاجی به ثابت کردنش به اونا نداری.
فقط باید از نظر خودت آدم خوبی باشی؛ همین کافیه...

#کیک پای سیب#کیک سیب#کیک خانگی#کیک عصرانه

آدم گاهی
به بن بست احساس می رسد !
می دانید چه می خواهم بگویم .
خودش را فریب می‌دهد با اینکه
می داند وقتی که می‌گذارد بیهوده ست و
سرانجام باطلی دارد
ولی در خود توجیحی، تبحر پیدا کرده.
نام دیگر بن بست بن گَرده.
هر جا به بن بستی برخوردی توقف نکن و نا امید نشو بن بست جای دور زدنه برگرد و مسیرت رو اصلاح کن....

#سیب زمینی پفکی#پفک نشاسته ای#عصرانه#خوش مزه

این میوه خوشمزه ی نوع آلوی محلی ک طعم ملس داره و خوش مزه ست البته چون مقدار زیادی برام اوردن بهترین گزینه پخت رب بود ک برای خورشت و آش ترش گیلانی و لواشک مصرف میشه
رب آلو بعداز پخت ب همین رنگ قرمز درمیاد و با کمی گلپر برای مزه فوق العادست :))

🍃یه تیکه از یه کتاب خوندم که واقعا حالمو خوب کرد، میگفت:
«از رها کردن نترس…
هیچکس نمیتواند چیزی که مال توست را از تو بگیرد؛ و تمام دنیا نمیتوانند؛ چیزی که مال تو نیست را حفظ کنند..»
همینقدر ساده و قشنگ!🍃

#رب آلو#قطره طلا#آلوی محلی#رب محلی#رب آلوچه#رب انار

بستنی یخی گیلاس با دستور خانم عباسی عزیز(محبوبه) درست کردم ممنون ازشون بابت این دستور🌷
بستنی یخی شیری توت فرنگی رو با دستور ayssselعزیز🌷



☘ امروز یه درس بزرگ از یه دختر کوچولوی ۶ ساله گرفتم..
داشت با مداد شمعی، مبل کِرم رنگی رو سیاه و کثیف می‌کرد..
وقتی متوجه شدم صداش کردم و با تظاهر به ناراحتی گفتم، عزیزم!
من اینجا چیزهای ناراحت کننده‌ای می‌بینم..
به نظرت الان باید چکار کنم؟
خیلی خونسرد سری تکون داد و گفت
“خب پاکش کن. اگه پاک نمیشه چشماتو ببند!”

به همین سادگی بهم درس عجیبی داد..
تمام فلسفه‌ی آرامش،
در همین جمله‌ی کوتاه..
پاکش کن، اگه پاک نمیشه، چشماتو ببند...☘
#بستنی یخی#بستنی میوه ای#دسر

☘یه وقت‌هایی
یه گوشه‌هایی
از دنیاتون رو
قایم کنید
و پیش خودتون
نگه‌اش دارید!
یه آهنگ‌هایی رو
تنهایی گوش کنید
یه فیلم‌هایی رو
تنهایی نگاه کنید
یه خیابون‌هایی رو
تنهایی قدم بزنید
شاید بعدها
لازم بشه
آدم تو گوشه‌هایی
از زندگی‌اش باشه
که اونو
یاد هیچکس نمیندازه ☘
#کال کباب#بادمجان کبابی#چاشنی#بستنی یخی#بستنی میوه ای#دسر

عکس دوم ب لطف پاپیون برش خورد:))
انصافا بستنی خوش مزه ایه مورد پسندم بود

بین خود واقعی بودن و کسی که اطرافیان تو موقعیت‌های مختلف به شما تحمیل می‌کنن باشید؛
همیشه خودتون بودن رو انتخاب کنید!
یکم جنگیدن می‌خواد،
ولی ضرر نمی‌کنید...
#ژله بستنی#خامه#ژله#بستنی#دسر

فوق العاده خوش مزه بود سلوی جان‌ ممنون بخاطر این دستور پخت

🍃خوشبختی رو خیلی از ماها همیشه شاد بودن و داشتن رضایت کامل از زندگی، تعریف می کنیم
در صورتیکه این تعریف اشتباه باعث میشه فکر کنیم خوشبخت نیستیم
اما خوشبختی یعنی
با اینکه جنبه هایی از زندگیت رو دوست نداری هنوزم بهش عشق بورزی و با انرژی ادامه بدی
اگه‌ روزهایی بی حوصله و دلتنگ میشی به خودت سخت نگیری و بپذیری این هم جزئی از زندگیه
در واقع خوشبختی یعنی با همه حسرت ها و رنج هات باز هم برای رسیدن به آرامش بجنگی .🍃

#کتلت مرغ#کتلت سویا#کتلت گوشت#کتلت گیاهی#کتلت سبزیجات

خورشت غوره مسما یکی از پرطرفدارترین غذاها در گیلان ک با برنج کته و کنارش سبزی خوردن ،باقالی سبز (پیله باقالا)سرو میشه ( بستگی ب ذائقه ) این خورشت نیازی ب چاشنی نداره از غوره های کشیده و ریز ک ب اسم گل غوره( غوره عسگری) ب بازار میاد استفاده میشه این نوع غوره بی دانه و مخصوص خورشتِ، بعداز دونه کردن غوره و شست و شو بسته بندی و فریزر برای مصرف هر موقع ک بخوایم حتی پاییز و زمستان میتونیم این خورشت خوشمزه رو درست کنیم ،بادمجان هم پایه اصلیش ک من همیشه کنارش میزارم
ا🍃از بین آدمای زندگیتون،
دل‌نازکا رو بیشتر دوسشون داشته باشید.

بیشتر هوای اونایی که دلشون
قد گنجیشکه رو داشته باشید.
همونا که زود میرنجن و به روت میارن
ازت رنجیدن.
ولی زودم میبخشنت و یادشون میره
چی شده.
همونا که زود عصبانی میشن و
از کوره درمیرن و زودم آروم میشن
و باز بهت لبخند میزنن.
دل‌نازکا هیچوقت آدمای ترسناکی نیستن!
هیچ‌وقت ناامنت نمیکنن!

چون دلِ اینکه کینه ازت بگیرن و
بشینن نقشه برات بکشن ندارن!
دل نازکا هیچوقت زمین نمیزننت!
قدرِ اونا که دلشون زلالِ آبه و
چشاشون آینه بدونید.

فرشته‌های پاک و مهربون زندگی‌ان
کسایی که با چند دهه سن و سر و شکل
آدم بزرگا، هنوز قلبِ یه بچه دوساله تو سینه‌شون میتپه...!🍃

‌♡• ⃟♥️
#خورشت غوره#مسمای غوره#مسما بادمجان#گیلان#گیلانیها

همیشه بوی بهشت می‌دهد، مادربزرگ

برکت همیشه پول نیست
آدمای خوبی که تو زندگیمون وجود دارن هم برکت حساب میشن

و تو از اونهایی مادربزرگ…🌱

#کوفته سویا#کوفته تبریزی#کوفته‌ مرغ#کوفته گیاهی#نان سیب زمینی#نان‌ بدون مایه خمیر#برکت

❤️ برای زندگیتان دلبری کنید.
♾️

‌❤️ زیبایش کنید و قدری به آن پر و بال بدهید
‌
‌❤️نگاه مثبت به اطراف داشته باشید،
‌❤️چای تلخ زندگی را با قند عشق خود شیرین کنید
‌❤️ و خود را به جرعه ای آرامش دعوت کنید.

❤️گاهی استکانی چای هم دل می برد‌.

#شیرینی مربایی#شیرینی خانگی#شیرینی کره ای#شیرینی آسان

سوسیس بندری رو با سوسیس مرغ خانگی درست کردم بجای اینکه از بیرون بخرم و هزینه زیادی بدم با ساده ترین دستور یکی از کاربرای پاپیون آمادش کردم کاور مخصوصش هم نداشتم با پلاستیک فریزر کاور کردم و پختمش
فقط مقدار فلفلش کم ریختم چون غذاهای تند دوست ندارم

"‏ما ترکیبی هستیم
از شکست ها و موفقیت هامون
ما ترکیبی هستیم از اشک ها و لبخندهامون
ما ترکیبی هستیم از ضعف ها و نقاط قوتمون
و ما ترکیبی هستیم از محاسن و کمبودهایی که همزمان در درون خودمون داریم،
پس لطفاً خودت رو با وجود همه این موارد
در کنار هم دوست داشته باش "💛

#سوسیس بندری#سوسیس# کالباس مرغ#خانگی#کمپوت هلو خانگی #نان سیب زمینی#نان خانگی

کارهام کم دیده میشه این پست ساده هم تقدیم نگاهتون🍂


زندگی گاهی به سادگی
یک "لیوان چای آتیشی"
و یک صبحانه‌ی محلی
لذت بخش میشود
کافی ست باور کنی
میتوان "خوشبختی" را ساخت...

#کیک آبجوش#کیک شکلاتی#کیک کاکائویی #کیک خانگی

‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌

"سراشپز لطفا توصحفه خودم نزار"

🍂قديما شبا بالا پشت بوم ميخوابيديم و ستاره ها رو می شمرديم و دلمون به وسعت يه آسمون بود ...
اين روزها چشم ميندازيم به سقف محقر اتاقمون و گرفتاری هامونو می شمريم ...

قديما يه تلويزيون سياه و سفيد داشتيم و يه دنيای رنگی ...
اين روزا تلويزيونای رنگی و سه بعدی و يه دنيای خاكستری ...

قديما اگه نون و تخم مرغ تموم ميشد ، راحت می پريديم و زنگ همسايه رو هر ساعتی از شبانه روز می زديم و ...
اين روزها اگه همزمان ، درب واحد اونا باز شه بر ميگرديم تا كه مجبور نشيم باهاش سلام عليك كنيم ...

قديما از هر فرصتی استفاده می كرديم كه با دوستا و فاميل ارتباط داشته باشيم چه با نامه چه كارت پستال و چه حضوری ...
اين روزها با "بهترین دستگاه های رسانه ای" هم ، با هم ارتباط نداريم ...

قدیما یه پنجشنبه جمعه بود و یه خونه پدر بزرگ با فک و فامیل ...
این روزا پر از تعطیلی ، ولی کو پدربزرگه؟
کو اون فامیل؟
کو اون خونه ؟
حیف
قديما توی قديما موند ...🍂

#کوفته مرغ#کوفته قلقلی#کوفته گوشت#کوفته تبریزی#کوفته سبزی

☘دیشب شاهد
بحث بین دو نفر بودم
و یکیشون گفت:
تو اینقدر خودتو نمیبینی
که حتی از ظرف
بیسکویت روی میز هم
اون شکسته هاشو برمیداری
میگی سالم هاش
باشه برای بقیه!

خواستم بگم
یادت نره
حواست باید
اول از همه
به خودت باشه؛
فداکاری هایی که
میکنی مرز داره
اگر از مرزش رد بشی
هم خودتو آزار میده
هم بقیه رو ..…
خودتو فراموش نکن
تو در نهایت
فقط خودتو داری ☘


#کتلت#کتلت مرغ#کتلت گوشت#کتلت سبزیجات#کتلت سویا

برای شامی از عصاره گوشت گوساله استفاده کردم ( پاپیون نصف عکسم برش زد)
هم شامی خوش طعم شد وهم منسجم ،موقع سرخ شدن هم اصلا وا نرفت



نان تابه ای رو ی پیج آشپزی تواینستا گذاشته بود چون آسون وساده بود خوشم اومد
اینم دستورش👇

👈برای نان تابه ای بدون‌ مایه خمیر

آرد 2 پیمانه( من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم)
نمک 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1قاشق مربا خوری
آب نصف پیمانه
روغن مایع 5قاشق غذاخوری
طرزتهیه
آرد را ب همراه بیکینگ پودر الک میکنیم نمک را ب آرد اضافه روغن مایع و آب راهم میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم تا خمیر جمع شود
بعد روی خمیر را پوشانده نیم ساعت استراحت داده و بعد از خمیرچانه گرفته دوباره ده دقیقه استراحت داده تابه نچسب را روی حرارت گذاشته تا کاملا گرم شود ( من از تابه چدنی استفاده کردم ) روی تخته یا بشقاب صاف کمی آرد پاشیده خمیر را با دست یا وردنه باز کنید و داخل تابه گرم گذاشته تا نان پف کند بعد برگردانده تا طرف دیگر آن هم بپزد بعداز پخت حتما حتما داخل سفره پارچه ای گذاشته تا خشک نشود

ار هرنوع آرد هم میتوانید برای پخت این نان استفاده کنید من با آرد لواش درست کردم
امیدوارم مورد پسندتون بشه و از پخت این نون آسون مثل من لذت ببرین😊


💙چند جمله ناب و قابل تامل👌

در جمع کسی را نصیحت نکنیم
به هرچیزی نخندیم
به هر قیمتی جمع را نخندانیم!

بدون اجازه کسی از او فیلم و عکس نگیریم
میزان درآمد و حقوق دیگران به ما ربطی ندارد.

کسی تو گوشی خود عکسی به ما نشان داد
عکس های قبلی و بعدیش را نبینیم.

تا در جمعی نشستی سریع 2 تا اصطلاحی که
در یک کتاب خوانده ای را به رخ دیگران نکشی.

خودت را صاحب نظر ندانی تا رسیدی به
کسی در مورد مدل مو و رنگ مو آرایشش
و چاقی و لاغری او نظر دهی.

_لهجه دیگران را مسخره نکنیم .

تا از خونه کسی بیرون آمدیم و در را بستیم
شروع نکنیم به بدگویی و غیبت از میزبان.

دوست‌هایت را
مقابل جنس مخالف ضایع نکنی.

آشغال از ماشین بیرون نریزیم.

از چت خصوصی اسکرین نگیریم
به پشت صندلی جلویی فشار نیاوریم

از چشمی درب خانه مان
رفت و آمد همسایه ها را چک نکنیم.

تا کسی برایمان کادو خرید
سریع قیمت آن را در نیاوریم.

به خاطر 1 دقیقه پیاده روی دوبل پارک نکنیم

رعایت نکردن قوانین رانندگی نشانه
زرنگی ما نیست. 💙

#شامی#شامی گوشت#شامی مرغ#شامی پوک #شامی سبزیجات#نان تابه ای#نان خانگی