▪︎ηιℓα▪︎
▪︎ηιℓα▪︎

دستور پختی یافت نشد

دسر خَرشِه( دسر سنتی لاهیجان)
ان شاء الله زیارت حرم ارباب
بزودے قسمت تون بشه
حاجت روا باشید
التماس دعا 🤍
#پویش محبوبه عباسی_عزیز
#حسینی_ام
...
کوکوسبزی با گوشت چرخکرده  ،ترشک آلو قرمز
بجای گردو و زرشک گوشت چرخکرده داخل مایه کوکو ریختم

همین‌قدر ساده و خوش مزه 🍃




از هر چیزی که احساس میکنی
انرژی منفی داره فاصله بگیر
لازم نیست به کسی دربارش
توضیح بدی
چون زندگی خودته...




#کوکوسبزی#کوکوی سویا #کوکوی سبزیجات#کوکوی نخودفرنگی#ترشک آلوقرمز
...
پیراشکی فوری بدون تخم مرغ
خورشت آلوقیصی گیلانی
▪︎ηιℓα▪︎
۲۶
پیراشکی رو با دستور اشپزخونه نگار_۶۹ درست کردم از قیف استفاده نکردم دوتا قاشق برای فرم دادن ب خمیر برداشتم

عکس سوم
پلو سیاه ( ب زبان گیلانی سیاه پَله) ک با شیره خرما و یا شیره انگور ک بهش قوام میگیم درست میکنن

عکس چهارم خورشت آلو قیصی(ب زبان محلی شیرین قاتوق) خورشت سنتی گیلان ک خواهرم درست کرده بود
این خورشت و پلو درکنار هم ی ترکیب بی نظیره ، البته در کنارش شامی گیلانی هم میزارن و برای نذری پخش میکنن




ﺍﺯ ﻋﺮﺵ، ﺍﺯ ﻣﯿﺎﻥ ﺣﺴﯿﻨﯿﻪ ﯼ ﺧﺪﺍ
ﺁﻣﺪ ﺻﺪﺍﯼ ﻧﺎﻟﻪ ﯼ ﺣﯽ ﻋﻠﯽ ﺍﻟﻌﺰﺍﺀ
ﺟﻤﻊ ﻣﻼﺋﮑﻪ ﻫﻤﻪ ﮔﺮﯾﺎﻥ ﺷﺪﻧﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ
ﮔﻔـﺘﻨﺪ ﺗﺴﻠﯿـﺖ ﻫﻤﻪ ﺑﺮ ﺳﺎﺣﺖ ﺧﺪﺍ🖤
التماس دعا🙏
#پیراشکی فوری#پیراشکی بدون شیر#خورشت آلوقیصی#شیرین قاتوق#سنتی#گیلان
...
شامی مرغ
▪︎ηιℓα▪︎
۱۹

شامی مرغ

۶ روز پیش


گاهی وقتا لازمه یکنواختی رو کنار بزاریم و ی کم خلاقیت برای غذاهامون خرج کنیم
اینبار دستورش کمی تغییر دادم
داخل خمیرش کمی سماق، ادویه هفت گیاه،قارچ و جعفری خردشده ریختم

عکس هم نزدیک غروب گرفتم ک ی کم دلبری کنه 🙂


⬅️اینم دستورترشک آلوسیاه و آلبالو ➡️
۸الی ۱۰ عدد آلو رو داخل قابلمه کوچیک بریزین دولیوان آب بهش اضافه کنین دوتیکه نبات هم بندازین توش و بزارین آروم بجوشه و نرم بشه اگه دوس دارین میتونین داخل آبکش بریزین و صافش کنین ( من صاف نکردم گذاشتم کاملا غلیظ بشه )
دولیوان آلبالو رو هم با دوقاشق شکر بزارین بپزه بعد الوسیاه پخته رو ب آلبالو اضافه کنین دوقاشق رب انار و کمی نمک بریزین اگه میخواین طعمش ملس باشه دو سه قاشق دیگه شکر بهش اضافه کنین و اجازه بدین روی حرارت کم آروم آروم بجوشه و غلیظ بشه
(مراقب باشین ته نگیره )
من بجای رب انار
رب آلوچه قطره طلا( آلوی زرد رنگ شمالی ) ریختم کمی گلپر هم چاشنیش بشه عالیه
بعدازاینکه پخت و ب غلظت مورد نظرتون رسید از روی حرارت برداشته کنار بزارین تا کاملا سرد بشه
داخل پلاستیک های کوچیک مخصوص ترشک و یا پلاستیک فریزر بریزین بسته بندی کنین و داخل فریزر نگه دارین
هر موقع ک بخواین ترشک خوشمزه در دسترس دارین
من از آلبالوی فریزری استفاده کردم
مقدار آلو رو هم میتونین بیشتر بردارین








🍃قدیمیا خوب فهمیده بودن از زندگی چی میخوان
حیاط
حوض
آسمون
چندتایی درخت که به وقت و فصلش
میوه هاشونو بچینی
و بشینی لب حوض لذتشو ببری؛
همینقدر ساده و قشنگ …💚

التماس دعا🙏

#شامی مرغ#شامی گوشت#شامی حبوبات
...
سوسیس بندری ،سیب زمینی پلو،ترشک مخلوط آلوسیاه آلبالو،ترشی غوره
▪︎ηιℓα▪︎
۲۴
دستور ترشک مخلوط آلو سیاه و آلبالو رو پست بعدی میزارم



🌹براي نذر كردن حتما نبايد خيلي هزينه كنيم
هیچ وقت فکر کرده اید که میتوان تعریف نذر کردن را تغییر داد!

مثلا بجای پول ....
می توانید برای مدت معین هیچ چیز را دور نریزید و حتی خرده نان را هم برای گنجشک ها بریزید.

می توانید نذر کنید تا یک ماه هیچ جا آشغال نریزید و اگر کسی ریخت آن را بردارید و آن را در سطل زباله بریزید.

میتوانید نذر کنید تا چهل روز آب به اندازه نیاز مصرف کنید.

می توانید نذر کنید تا چهل روز ریا نکنید. از کارتان نزنید. دروغ نگید.

میتوانید نذر کنید تا چهل روز به کسی تعارف بی جا نکنید. راجع به زندگی خصوصی دیگران پرس و جو نکنید.

میتوانید نذر کنید تا چهل روز با واقعیت ها زندگی کنید. مثلا تا زمانیکه از صحت چیزی مطمین نیستید آن را پخش نکنید. یا برای کسی تعریف نکنید

میتوانید نذر کنید تا چهل روز چراغ اضافی را خاموش کنید.

می توانید نذر کنید یک هسته میوه کنار خیابان بکارید و تا سبز شدن آن، از او نگهداری کنید.


نذز کردن فقط قیمه و مرغ بخاطر چشم و هم چشمی نیست .

می توان نذر کرد..انسان بودن را...


سوسیس بندری#ترشی غوره#ترشی لیته#ترشک مخلوط#سیب زمینی پلو
...
کیک زردآلو
▪︎ηιℓα▪︎
۴۲

کیک زردآلو

۱ هفته پیش
دستورش چندتا پست پایین تر گذاشته بودم این کیک چون مایعات داخلش استفاده نمیشه راحت میتونین درست کنین
بادوم های پرک شده روش رو هم از هسته های زردآلو برداشتم خشک ک شد کمی تفت دادم روی خمیر کیک ریختم

به قول علی حاتمی :
یه نفرایی هستند تو دنیا
که به هزار نفر می ارزن !
همینقدر ساده و قشنگ ...
"مثل پدر ومادر"💗


#کیک زردآلو #کیک خانگی#کیک آسان#دورهمی
...
کیک شکلاتی ۱ تخم مرغی با دستور کاربر پریسا❤، خورشت بادمجان
کیک داخل قوطی رب پختم
ارتفاع کیکم کم شد دلیلشم اینه ی کم بیشتر از حدش بهم زدم و بعد از ۲۰دقیقه هم در فر باز کردم ک ببینم چقدر پف کرده
از نظر طعم هم کیک خوش مزه ای شده بافتش منسجم و نرم

برای خورشت بادمجان هیچ ایده ای نداشتم همینجوری عکس گرفتم


میدونم ک مثل کارای قبلی خیلی کم دیده میشه همون چنتا لایک هم کافیه
مرسی🍃




☘کم‌کم یاد می‌گیری؛
همه‌ی دردها،
همه‌ی مشکلات،
و همه‌ی از دست دادن‌ها بد نیست!
درست شبیهِ واکسن‌
که اولش کمی می‌سوزانَد
ولی قوی‌ترت می‌کند...☘


#کیک شکلاتی#کیک قوطی#کیک خانگی#دورهمی
...
گلت توت فرنگی 
با دستور حدیث سلطانی
▪︎ηιℓα▪︎
۲۴
تجربه اولم برای پخت گلت ، عاالی شد مرسی خانم سلطانی عزیز بابت این دستور 🌹


آرام بگیر!
بگذار به حالِ خودش زندگی را
و هیاهوی آدم ها را
بنشین کنارِ سکوتت
و یک استکان چای
به خودت تعارف کن...🌱

#گلت توت فرنگی#گلت شلیل#گلت سیب#دورهمی
...
خورشت آلو و قیصی ( شیرین قاتوق گیلان)
▪︎ηιℓα▪︎
۱۲
این پست ی کم بیشتر تحویل بگیرین مثل پست قبلی کمرنگ نشه🙂

داخل این خورشت کشمش سرخ شده هم میریزن و رنگش هم باید کمی تیره تر باشه و من چون از کشمش داخل غذا خوشم نمیاد اصلا نمیریزم روش طبخ من هم کمی فرق داره
خورشت من ب اندازه یک چهارم فنجان آب داره ۱ قاشق غذاخوری سرخالی رب هم بهش اضافه میکنم ،اصالت این خورشت بدون آب و تقریبا خشک،
خوشمزگیش ب پیاز داغ فراووون ک درست میکنیم و رنگش تیره ترِ میشه و رسم ک در ایام محرم و ماه رمضان کسانی ک نذری دارن این غذارو درست میکنن و بین همسایه ها و یا بُقعه ب صورت مَجمع ( داخل سینی بزرگ) در کنار فسنجان و شامی و قیمه و برنج در ظرفهای کوچک میریزن و بین زائرانی ک از اطراف برای زیارت میان پخش میکنن و بسیاار پرطرفداره




چشـمتـان روشـن⚘
بـه اتفـاقـات خـوب . . . ꨄ⚘

#خورشت آلو وقیصی#خورشت محلی#سنتی #گیلان
...
نان هندی ،دتاکس واتر(آب طعم دار)
▪︎ηιℓα▪︎
۳۴



☘خداراشکرکنیم
اگرکفشی به پانداریم
پاکه داریم راه برویم
واگرچیزی به دست
نداریم
دست که داریم
دوباره بدست آوریم
دوباره میسازیم
ودوباره می‌خندیم ☘
#نان‌ هندی#نان تابه ای#نان عصرانه#نان سبزیجاتی
...
پیراشکی مرغ ب شکل گل رز
خمیر پیراشکی رو با خمیر همه کاره ( بدون شیر) با دستور فرشته جون درست کردم خمیر خوش دست و راحتیِ

قبلا هم با همین دستور چندبار نان و پیراشکی آماده کردم عالی شد
عکس سوم هم دو ماه پیش دونه دلمه رو داخل گلدون کاشته بودم ک نتیجش این دوتا دلمه کوچیک شده





🌷ان شاءالله در صفحہ آخر مقدرات شما امشب
🌷ملائڪہ این جملہ را بنویسند:

🌷محب امیرالمؤمنین علیه السلام است
🌷عاقبتش ختم بہ خیر
🌷و برای امسالش اربعین، سفر کربلا

یاعلے مدد🌷


#پیراشکی#پیراشکی مرغ#پیراشکی گوشت#پیراشکی سبزیجات
...
کوکی شکلاتی با دستور زینب سادات ( 1)
▪︎ηιℓα▪︎
۲۲
تزیینات و عکسهام حرفه ای نیست
مرسی از لایکها و کامنتهاتون دوستان 🍃🌺

کوکی خیلی خوش مزه ایِ، فقط بخاطر اینکه ساده نباشه چندتا ترافل روش گذاشتم

عیدتون هم
مبارک دوستان و سادات های عزیز پاپیون🌺🍃🍃
ان شاء الله ک همگی حاجت روا بشین 🤲

🍃حسرت یعنی تو گذشته جا موندی
و نگرانیهایی ک یعنی اَسير آینده‌ای شدی
که هنوز نرسیده و اتفاقاتی که هنوز نیافتاده ...
آینده ای که شاید نرسه ..
و اتفاق‌هایی که شاید نیافته ..
بی خیال همه‌ی چیزایی شو که نبودنشون کیفیت بودنتو‌ کم میکنه ..
آرامش و لبخند رو در آغوش بگیر و امروز رو همون جوری که دوست داری زندگی کن ...🌼🍃

#کوکی شکلاتی#کوکی خانگی#عصرانه#دورهمی
...
کوکی شکلاتی ساده ،میلک شیک انبه
▪︎ηιℓα▪︎
۲۵
https://sarashpazpapion.com/recipe/4bb87bafcbce9fdab6925fbd6c135e5f
اینم لینک دستورش

این عکسهای ساده تقدیم نگاهتون☘


من خانه ام را پُر از رنگ می کنم🌈
پُر از عطرِ زندگی
گل می خرم
نان گرم می کنم
شعر می نویسم
و باور می کنم کلامِ فروغ را:
زندگی،یعنی "همین بهانه هایِ کوچکِ خوشبختی"🤍



🌼امیدوارم در روز
🎉عید سعید غدیرخم
🌼حاجت‌هاتون رو از
🎉دستان مـــــبارک
🌼امیرالمومنین علی(ع)
🎉عیــــــــــدی بگیرید
پیشاپیش
🌼 عیـــــــــدتون مبارک

#کوکی شکلاتی#کوکی ساده#کوکی خانگی#کوکی گردویی#کوکی زنجبیلی
...
کیک یک تخم مرغی ،نان باگت، فالوده خانگی با شربت آلبالو وتخم شربتی
▪︎ηιℓα▪︎
۱۸
نان باگت رو با دستورکاربر leili.a درست کردم
عاالی شده مرسی از دستور بی نقص و خوبش

بخاطر اینکه رویه باگت خیلی خشک نشه در همین حد ک طلایی شد گریل خاموش کردم

عکس دوم و چهارم هم برش خورد😐


ﺗﻮﻯ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻫﯿﭻ ﭼﯿﺰ ﻗﺎﺑﻞ ﭘﯿﺶ ﺑﯿﻨﯽ ﻧﯿﺴﺖ!
ﺍﯾﻨﻮ ﺗﻮ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺧﻮﺩم ﺍﻧﺪﺍﺧﺘﻢ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ
ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﯾﻪ ﺭﻭﺯﺍﯾﯽ ﺩﺍﺷﺘﻢ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﺨﺖ ﺑﻮﺩ ﺑﺮﺍﻡ
ﺍﺻﻼً ﻓﮑﺮ ﻧﻤﯿﮑﺮﺩﻡ ﺍﻭﻥ ﺭﻭﺯﻫﺎ ﺗﻤﻮﻡ ﺑﺸﻪ
ﺍﻣﺎ ﺗﻤﻮﻡ ﺷﺪ...
ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﯾﻪ ﺭﻭﺯﺍﯾﯽ ﺩﺍﺷﺘﻢ ﭘﺮ ﺍﺯ ﺷﺎﺩﯼ ﮐﻪ ﻓﮑﺮ ﻣﯿﮑﺮﺩﻡ ﺩﯾﮕﻪ ﺗﮑﺮﺍﺭ ﻧﻤﯿﺸﻪ،
ﺍﻣﺎ ﺑﻬﺘﺮﺵ ﺗﮑﺮﺍﺭ ﺷﺪ...
ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﻭﺍﺳﻪ ﯾﻪ ﭼﯿﺰﺍﯾﯽ بی تابی و ﮔﺮﯾﻪ ﮐﺮﺩﻡ
ﮐﻪ ﺣﺘﯽ ﺍﺭﺯﺵ ﺍﺧﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﻫﻢ ﻧﺪﺍﺷﺖ...
ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﮐﻪ ﻫﯿﭻ ﭼﯿﺰ ﺗﻮ ﺍﯾﻦ ﺩﻧﯿﺎ همیشگی ﻧﯿﺴﺖ...
ﭘﺲ ﻭﻗﺘﯽ ﺷﺎﺩﯼ، ﺍﺯ ﺷﺎﺩﯾﺖ ﻟﺬﺕ ﺑﺒﺮ؛
ﻭ ﻭﻗﺘﯽ ﻏﻤﮕﯿﻨﯽ، ﺑﺪﻭﻥ ﺭﻭﺯﺍﯼ ﭘﺮ ﺍﺯ ﺧﻨﺪﻩ ﺗﻮ ﺭﺍﻩ ﺩﺍﺭﯼ...

عیدتون مبارک پاپیونیهای عزیز🌺🍃🌺

#کیک یک تخم مرغی#کیک آسان#نان باگت خانگی#خوش پخت#برکت
...
رشته عدسی با دستور آشپزی با سارا، رانی شلیل خانگی
▪︎ηιℓα▪︎
۳۶
خیلی خوشمزست حتما امتحان کنین

دو تا شغل رو میشناسم که:🍃
نه تعطیلی داره نه مرخصی
نه بازنشستگی نه اضافه حقوق
نه پاداش هنوز به
رسمیت شناخته نشده
کارفرماها همیشه ازشون ناراضین
میگن مگه چه کار میکنی؟
فقط وقتی دیگه ازت کار
نمیکشن که از کار افتاده باشی!
می دونی چه شغلایی؟
""مادری و خانه داری""...🍃

#رشته عدسی#عدسی#آش رشته#رانی خانگی#رانی شلیل #رانی پرتقال#رانی آناناس
...
مشاهده موارد بیشتر