باران چه دلبری میکند برای بهار ،.....پاییز کم بود.....بهار هم عاشق شد.....
عیدتون مبااارک....سال جدیدتون پر از خیر و برکت و سلامتی🌱❤️
هفت سینم کامل نیست ، سمنو نداره، سکه گذاشتم که میگن تو هفتسین نیست چون باید روییدنی باشه‌...
هفت سین اصلی ...سیب ، سبزه ، سماغ ، سرکه ، سنجد ، سیر ، سمنو ....هستند.
آدرس لینک توضیحات هفت سین از نظر دکتر انوشه
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.aparat.com/v/4H3GW&ved=2ahUKEwjFu8rV2q-FAxWP2wIHHTEmABIQuAJ6BAgNEAE&usg=AOvVaw2XMTS7EOm5t8ctDNQZRz17
#هفت_سین #مائده_امانی

کیک شیش ماهگی پسرم که عجله ای درست کرده بودم الان تو گالری دیدم گفتم پست کنم یادگاری بمونه❤️عکس سوم بنر دست خودشه😅 عکس چهارم هم جای انگشتاش😍
چون شیش ماهگیه کیک نصفه هست 😅 یک دوم یک سال و ازین قرتی بازیا😅🙈
نور خونه کم بود ادیت هم میکردم مصنوعی میشد پس عکس ساده مرا پذیرا باشید
1402/7/1

#کیک_خامه_ای #کیک_تولد #مائده_امانی

عکس برای خیلی وقت پیشه پس نپرسید با کدوم دستور که یادم نمیاد😅 دیدم بچه ها چالش تور گذاشتن این عکس منم تور داشت بهانه ای برای پست گذاشتن شد😍
عکس دوم رو دوست داشتم ولی نمیدونم چرا اول نزاشتمش😅🤭 بدون ادیت و حوصله عکاسی🙈
#چالش_تور
#کوکی_ساده #تور #مائده_امانی

عکس اول بدون ادیت هست😍 با نوازش نور آفتاب 😍
عکس دوم هم برای ادیت دوستها😅 من خیلی اهلش نیستم.

‏تمام «دوستت دارم» های دنیا یه طرف....اینجا که پابلو نرودا میگه: ‏«از میان تمام چیزهایی که دیده ام، تنها تویی که می خواهم به دیدنش ادامه دهم.» هم یه طرف....

تیرامیسو فوری با دستور فرزاندخت عزیزم 😍 خیلی خیلی خوشمزس❤️
#تیرامیسو_فوری #مائده_امانی #تیرامیسو

پویش ام آیات مهربون❤️
#کیک_شکلاتی #باتر_کریم #مائده_امانی #برای_مادر_اربابم

تو زیبا ترین معجزه ای...زمان بسیار زود میگذرد.... چند سال دیگر برای دیدن چهره ی مردانه ات باید سر بلند کنم...کوچک بمان تا همیشه در آغوشم جا شوی و من لبریز از حس مادرانگی شوم...و تمام وجودم از تو پر شود...
۱۴۰۲/۷/۱۸

سطح کیک صافه اما خطوط آبی لبه‌ی کیک، خطای دید ایجاد کرده و سطح کیک نا هموار دیده میشه...
#کیک_دندون #کیک_آبرنگی #کیک_خامه‌ای #مائده_امانی

تو بهترین دوستمی، خندمی، گریه‌می، معجزمی..
تو همونی هستی که با اشتیاق
به حرفات گوش میدم
همونی که وقتی باهات حرف میزنم امیدوار میشم، آروم میشم، ذوق میکنم و کنارت خود واقعیمم، میخندم دیونه بازی در میارم یا حتی
گریه میکنم و غر میزنم
تو همونی هستی که
تا آخر عمر به بودنت نیاز دارم.🩵
تولدت مبارک عزیزم
۱۴۰۲/۰۸/۲۳

کیک ردولوت خوشرنگ و خوش مزه😍 برای کرم پنیری هم به مقدار مساوی خامه قنادی و پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه ای ویلی رو فرم دادم بینهایت ترکیبش با این کیک خوشمزه شد😍
#کیک_ردولوت #کیک_تولد #کرم_پنیری #مائده_امانی

قلبتونو ندین دست کسی که دوسش دارین!
بدین دست کسی که دوستتون داره ...

اون بهتر ازش مراقبت میکنه :)

و بالاخره #چالش_عکس_لبه_پنجره🥰

کاچی مورد علاقه ی من😍
اگه دوست داشتین برام کامنت بزارید دستورشو میزارم من به روش مادربزرگم درست میکنم که اگه صبر کنی مثل فسنجون روش روغن میندازه😍البته روغن حیوانی😍
#کاچی #پاییز #مائده_امانی

سلام 😍 چیز کیک وانیلی با دستور بسیار عالیه حدیث سلطانی عزیز 🥰 من طعم بیسکوییت با کره برای پایه ی چیز کیک رو نمیپسندم و به همین خاطر بر پایه کیک درست کردم که خیلی خوشمزه شد 😍🥰 به همراه یه فنجون لته رفتم بهشت و برگشتم😅 با یه هفته تاخیر چالش کلید رو هم حساب کنید😅
کلی فکر کردم کدوم عکسو اول بزارم بین یک و دو هم مونده بودم🤦 به نظر شما کدوم؟؟
#چیز_کیک #لته #چالش_عنصر_کلید #مائده_امانی

سلاااام و درووود 😍
من اینطوری پاستا پنه رو درست میکنم و به نظرم خیلییییی خوشمزس😍👇
مواد لازم برای سه نفر:
پاستا پنه....دویست پنجاه گرم
شیر .... یک تا دو لیوان (من یکو نیم لیوان استفاده کردم)
خامه....۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
سینه مرغ خورد شده....من نصف سینه کامل استفاده کردم و پر ملات شد (یعنی نصف سینه کافیه ولی باز سلیقه ایه)
سیر ....دو حبه (سیر عطر خوبی بهش میده ترجیحا حذفش نکنید)
قارچ ...۷ یا ۸ عدد متوسط رو به بزرگ( به سلیقه س خودتون کم یا زیاد میشه)
کره...یکی دو قاشق غ خ
نمک و فلفل سیاه و ادویه به دلخواه
پنیر پارمسان...۶ قاشق غ خ (سلیقه ای میتونید بیشترش کنید اما کمتر نکنید بهتره)
جعفری خورد شده ....۴ قاشق غ خ
روغن برای تفت مرغ کمی لازم داریم چون خامه چرب هست من روغن کم استفاده میکنم که مضر تر نشه
زیتون حلقه ای...برای تزیین
طرز تهیه:
۱/ ابتدا سینه مرغ رو نگینی یا باریک خورد کرده با کمی روغن در تابه بزرگ تفت میدیم(چون به قطعات کوچیک تقسیم شده با تفت دادن میپزه) نمک و فلفل و زرد چوبه میزنیم .
۲/ قارچ هارو نگینی خورد کرده میشه جدا تو ماهی تابه دیگه تفت داد تا آبش کشیده بشه بعد به مرغ اضافه کرد اما من داخل همون تابه مرغ تفت دادم .
۳/ تا سینه مرغ پخته بشه و آب قارچ گرفته بشه یه قابلمه آب با دوسه قاشق نمک میزاریم جوش بیاد و پاستاهارو میپزیم وقتی پاستا تا نود درصد مرحله پخت پیش رفت آبکش میکنیم
۴/ تو یه ظرف دیگه کره رو میریزیم و سیر رو رنده ریز میکنیم و داخل کره تفت میدیم و به مواد گوشتی اضافه میکنیم.
۵/جعفری خورد شده رو میریزیم
۶/ بعدش سریع خامه رو اضافه کرده خوب هم میزنیم.
۷/ شیر رو اضافه کرده و هم میزنیم.
۸/ پاستای آبکش شده رو روی مواد میریزیم و هم میزنیم و درشو میبندیم با شعله کم تا شیرو خامه جذب بشن حدودا یه ربع هم نمیشه.
۹/ پنج دقیقه آخر ۵ قاشق از پنیر پارمسان رو میریزیم و هم میزنیم و درشو باز میبندیم.
۱۰/ تا حدودی که شیر جذب شده اما هنوز خیسی داره موادمون و خشک نشده شعله رو خاموش میکنیم( چون بعد از کمی سرد شدن سفت تر میشه)
۱۱/ حالا داخل ظرف سرو میریزیم با یه قاشق پنیر پارمسان و زیتون حلقه ای و یا هرچیزی که دوست دارین تزیین کنید...نوش جان❤️
#پاستا_پنه #پاستا
#مائده_امانی