#اسنک_کالباس:
مناسب برای چهار نفر👨‍👩‍👧‍👦
قارچ: 200 گرم
فلفل دلمه‌ای: 100 گرم
ذرت پخته شده‌ی نرم: به مقدار لازم🌽
پنیر پیتزا: حدود 100 گرم
کالباس: 200 گرم
نان تست نرم: به تعداد لازم🍞
نمک: به مقدار دلخواه
پودر آویشن: به مقدار دلخواه
پودر فلفل: به مقدار دلخواه

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽

طرز تهیه :
در مرحله‌ی اول قارچ و فلفل دلمه‌ای را بشورید و خشک کنید.کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.دستگاه ساندویچ ساز را آماده کنید و یک نان تست بر روی صفحه زیرین بگذارید.بر روی نان ابتدا کمی پنیر پیتزا ریخته و سپس کمی از موادتان را بریزید (مخلوطی از فلفل دلمه، کالباس، قارچ، ذرت).حالا باز مقداری پنیر پیتزا بر روی مواد بریزید و سپس کمی ادویه بپاشید (نمک، فلفل و آویشن).بر روی مواد یک لایه نان تست دیگر بگذارید و در ساندویچ ساز را ببندید تا حدود 10 دقیقه.بعد از پخت اسنک می‌توانید آن را همراه با انواع سس‌های لذیذ میل کنید. همچنین در کنار اسنک، گوجه فرنگی و خیارشور خرد کنید و آن را تزئین کنید.

عید همگییی مبارکککک ✨
امیدوارم سال خوبی داشته باشید💫❤️
موفق و سالم باشید⭐
به هرچیییی دلتون می خواد زود زود زود برسید🌊


#الماسی#نخودی#مشهدی#پنجره_ای#برشتوک#پفکی_گردویی#قطاب

یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را
باید جشن گرفت
یلداتون مبارک🍉🍉
امشب واقعا دلم گرفت ما تو خونه بودیم در حالی که دلم پر میزد برای دور هم بودن های یلدا اما خیلی ها رو میشناسم که امشب با جمعیت های زیاد دور هم جمع شده بودند ای عزیزان لطفا لطفا یکم بشنین تو خونتون ما واقعا داریم سختی میکشیم و شما عین خیالتون هم نیست😔😢

عالیههه عالییی مرسی از یاسمن عزیز بابت این دستور عالی لطیف و نرم اینقدر خوشگل شدن که حیف ام اومد همه عکس ها رو نذارم😅😁راستی من یهویی شروع کردم به درست کردن بعد دیدم شیر نداریم با ماست درست کردم اما یکم با آب جوش مخلوط کردم تا غلظتش مثل شیر بشه بازم عالی شد من با شیر هم امتحان کردم اما با ماست هم مثل شیر بود مشکلی پیش نیومد😁😊❤️❤️❤️
#دونات

#پان_اسپانیا
موادلازم:
گردو خرد شده۱/۲ پیمانه
آرد سفید۱/۲ پیمانه
تخم مرغ۲ عدد
شکر۱ لیوان
شیر۱ لیتر
نشاسته ذرت۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏۱/۲ قاشق چای خوری
کره۵۰ گرم
بیسکویت۱-۲ بسته
کاکائو۳ قاشق غذا خوری
خامه‏ صبحانه۱۵۰ گرم

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈


طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر رو با همزن زدم
شیر رو داخل قابلمه ریختم نشاسته رو توی کمی شیر سرد حل کردم و به شیر توی قابلمه اضافه کردم
آرد رو الک کردم به شیر اضافه کردم. مخلوط تخم مرغ و شکر را هم به شیر اضافه کردم
این مواد رو روی شعله ملایم قرار دادم و همزدم تا غلیظ بشه.باید همش هم بزنیم چون نشاسته ته میگیره(باید غلظتش مثل فرنی بشه)
وقتی مثل فرنی شد کره و وانیل رو اضافه کردم.
خامه رو هم بعد از خاموش کردن شعله اضافه کردم.(دسر رو می تونین کاکائو بزنین) مایه قهوه ای یا سفید رو توی ظرف مورد نظر ریختم بعد دوباره بیسکویت ریختم، گردو پاشیدم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر رو میریزم و روی آن رو تزئین کردم.
(هر ردیف که بیسکویت و گردو گذاشتین موتونین از موز حلقه شده استفاده کنین).همین طور لایه لایه تا چند طبقه ادامه دادم تا موا تموم شد. حداقل بین ۲ تا ۳ ساعت توی یخچال گذاشتم تا مزه کرم به خرد بیسکویت بره.
#پان_اسپانیا

اون توپک های گوگولی رو با دستور نفیسه جون درست کردم و بی نظیر شد اینم لینکش👇🏻
https://sarashpazpapion.com/picture/94636ef55050a8f651936b24516b3c23
#مربا_توت_فرنگی
برای هر کیلو توت فرنگی 400گرم شکر استفاده کردم
توت فرنگی روشستم دمشو چیدم من توت فرنگی هام درشت بود نصفش کردم اگه مال شما ریز بودنصفش نکنیدبعد شکروتوت فرنگی رولایه لایه ریختم توقابلمه لعاب بعد نصف روز گذاشتم خوب اب بندازه
بعد گذاشتم رو شعله زیاد به جوش اومد شعله رومتوسط کردم( کم نباشه متوسط باشه تا کفش بالا بیاد) و زود به زود کف سفید روبگیرید سعی کنید زود به زود قاشق رو بشوید که کف رو نکنید توش تا ماندگاری مربا زیاد شه بعد ۱۵دقیقه کفش دیگه خیلی نمیمونه شعله رو کم میکنم ومیذارم 5دقیقه دیگه بجوشه وخاموش میکنم
اگه زیاد درست میکند بعد۱۵دقیقه یه کم ابلیمو یا جوهر لیمو بزنید که شکرک نزنه وکپک نندازه
وقتی خاموش کردید اگه دیدید آبش زیاده آبش روبگیرید وبذارید رو شعله یه ربع دیگه بجوشه وغلیظ شه برای شربت استفاده کنید
#مربا_توت_فرنگی
#طرز_تهیه_نون_شیرمال
مواد لازم:
نمک۱/۸ قاشق مربا خوری
کره۱۰۰ گرم
آرد۳ لیوان
شکر۱/۲ لیوان
شیر۱ لیوان
کشمش۱/۲ لیوان
تخم مرغ۱ عدد
پودر مخمر۱ قاشق غذاخوری

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

طرز تهیه:
اول شکر رو با دو قاشق آب ولرم مخلوص کردم بعد مخمر رو اضافه کردم بعد ۱۰ مین اون رو در جای گرم قرار دادم تا مخمر عمل بیاد.توی یک ظرف گود تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، مخمر آماده را مخلوط کردم.
آرد را با نمك مخلوط ۳ بار الك کردم تا سبك شد و بعد اون رو كم كم به مواد اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست بیاد و بعد کشمش ها رو با دو قاشق آرد مخلوط کردم و بعد توی خمیر ریختم و ورز دادم البته بدون اضافه كردن آرد اضافی و بعد۳ساعت داخل ظرف چرب شده قرار دادم و بعد روی اون رو یك پارچه مرطوب نخی انداختم ، بعد از این استراحت به خمیر شکل دادم و دوبار روی اون پارچه انداختم و ۱۵ مین استراحت کرد.برای رومال یکم کره آب شده و ۱ زرده تخم مرغ را مخلوط کردم و با برس روی خمیرها زدم ،خمیرهای آماده شده رو روی سینی فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودم به مدت ۱۵ مین قرار دادم نون ها آماده است نوش جونتون🌈🌈🌈😋😋😋😋😋
#نون_شیرمال

#نان_سیمیت 🍞

مواد لازم :
شیر ولرم نصف لیوان(حتما ولرم)
آرد سفید ۳۵۰ گرم(تا جایی که خمیر به دست نچسبه) یا دولیوان و نیم
نمک نوک قاشق
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۴ ق غ
پودر خمیرمایه فوری ۱ ق غ
شکر ۳ ق غ
شیره خرما یا انگور یک الی ۲ ق غ
کنجد برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه :
نصف لیوان شیر رو با نصف مقدار شکرمون مخلوط و ترکیب میکنیم و پودر خمیر مایه رو بهش اضافه و یکم هم میزنیم،روشو با یه بشقاب میپوشونیم میزاریم توی دمای محیط تا اسفنجی بشه و به عمل بیاد.
بعد توی این فاصله که خمیر مایه به عمل میاد ، داخل یه کاسه تخم مرغ و شکر و روغن مایع رو‌میریزیم و با همزن دستی هم میزنیم تا مخلوط بشه،بعد خمیر مایع عمل اومدمون هم بهش اضافه میکنیم ،
مقدار آردمون رو الک کرده و کم کم اضافه و با همزن هم میزنیم (توجه کنین که آرد کم کم اضافه بشه تا جایی گه خمیر به دست نچسبه،زیاد اضافه نکنین خمیرتون ترک میخوره)
بعد خمیرو حسابی ورز میدیدم،بعد از ورز دادن یه ظرف شیشه ای رو چرب میکنیم خمیرو داخلش میزاریم و روشو سلیفون میکشیم و ۲ الی ۴ ساعت میزاریم توی دمای محیط تا حجمش ۲برابر بشه یا به اصطلاح ور بیاد.
بعد از اینکه خمیر ور اومد،۲ چونه اندازه به سایزی که دوس دارین ورمیداریم و هر۲تارو بصورت رشته های باریک در میاریم و به هم میپیچیم و دو سرشون رو به هم وصل میکنیم.
سینی فر رو کاغذ روغنی میزاریم و چرب میکنیم و نون هارو روش میزاریم ،
این نون رو با شیره خرما یا شیره انگور رومال میکنیم.
میتونید به دو روش این کار و انجام بدین
روش اول به این ترتیب که یک ق غ شیره انگور رو با یک ق غ آب ترکیب و با فرچه روی نون هارو آغشته میکنیم ، بعد روش حسابی کنجد میپاشیم.
روش دوم شیره انگور رو کمی رقیق کرده مانند فیلم بعد از پیچیدن حلقه ها رو در شیره زده بعد در کنجد زیاد میزنیم
دوباره حدود ۱۵الی ۱۰دقیقه خمیر رو استراحت داده تا خمیر ور بیاد بعد در فری که از ۱۵دقیقه قبل روشن کردین
به مدت ۱۸ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ میزاریم.
نان سیمیت یه نون ترکیه ایه که خیلی بافت لطیفی داره

#پیتزا_ماکارونی
یک بسته (۵۰۰گرم)ماکارونی های فرمی رو اول آبکش کردم بعد به مقدار دلخواه سوسیس و کالباس(به نظر من هرچی بیشتر بهتر🤣) و مقدار کمی ذرت و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای ریختم که من از هر سه رنگ فلفل دلمه ای ریز کردم که غذا رنگی رنگی بشه😍
کمی هم قارچ سرخ کردم(زیاد قارچ رو سرخ نکنید در حدی که خام نباشه)
این مواد رو به ماکارونی های آبکش شده اضافه کردم کمی هم نمک و فلفل و آویشن زدم بعد از اضافه کردن این مواد سه عدد تخم مرغ و مقدار زیادی پنیر پیتزا به مواد اضافه کردم قالب موردنظر رو چرب کردم و مواد رو داخل قالب ریختم و کمی هم روی مواد پنیر پیتزا ریختم
در فر با حرارت ۱۷۰درجه ساتیگراد ۳۰تا۴۰مین گذاشتم تا روی پیتزا ماکارونی طلایی بشه
نوش جوووووون
شما می تونین هرچی دوست دارین به پیتزا ماکارونی اضافه کنید🌞🌞😍😍😍🌼🌼🌸

#ایده_تزیین_کیک
#پاپ_کرن_رنگی
سه روش مختلف برای پاپ کرن رنگی امتحان کردم یکبار رنگ ابی به رنگ سبز تبدیل شد یکبار به قهوه ای🤮🤢😅
بعد یک فکری به سرم زد اومدم شکر رو با رنگ مخلوط کردم بعد اسیاب کردم بعد پاپ کرن هایی که از قبل اماده کرده بودم رو توی یک نایلون ریختم بعد هم پودرقند های رنگی رو تو نایلون ریختم بعد محکم تکون تکون دادم بعد پاپ کرن ها ابی شد😍
فقط یادتون باشه موقع اماده شدن پاپ کرن بهش نمک نزنین✌️🏻
کیک هم کار خودمه😁😋

#یخمک
من برای سبز انگور 🍇برای زرد سیب🍏 برای نارنجی هویچ🥕 و برای قرمز هندوانه 🍉ریختم انگور و هویچ و ریختم سیب رو با آبمیوه گیری آب گرفتم و با شکر مخلوط کردم اما انگور و هندوانه رو داخل مخلوط کن با شکر ریختم هر لایه رو جدا جدا ریختم داخل فریزر گذاشتم ببنده وقتی بست لایه دیگه رو ریختم🌼🌼🌼🍍🍍🍍🍍🍍🌵😍😍✌️🏻😊