اون توپک های گوگولی رو با دستور نفیسه جون درست کردم و بی نظیر شد اینم لینکش👇🏻
https://sarashpazpapion.com/picture/94636ef55050a8f651936b24516b3c23
#مربا_توت_فرنگی
برای هر کیلو توت فرنگی 400گرم شکر استفاده کردم
توت فرنگی روشستم دمشو چیدم من توت فرنگی هام درشت بود نصفش کردم اگه مال شما ریز بودنصفش نکنیدبعد شکروتوت فرنگی رولایه لایه ریختم توقابلمه لعاب بعد نصف روز گذاشتم خوب اب بندازه
بعد گذاشتم رو شعله زیاد به جوش اومد شعله رومتوسط کردم( کم نباشه متوسط باشه تا کفش بالا بیاد) و زود به زود کف سفید روبگیرید سعی کنید زود به زود قاشق رو بشوید که کف رو نکنید توش تا ماندگاری مربا زیاد شه بعد ۱۵دقیقه کفش دیگه خیلی نمیمونه شعله رو کم میکنم ومیذارم 5دقیقه دیگه بجوشه وخاموش میکنم
اگه زیاد درست میکند بعد۱۵دقیقه یه کم ابلیمو یا جوهر لیمو بزنید که شکرک نزنه وکپک نندازه
وقتی خاموش کردید اگه دیدید آبش زیاده آبش روبگیرید وبذارید رو شعله یه ربع دیگه بجوشه وغلیظ شه برای شربت استفاده کنید
#مربا_توت_فرنگی
#طرز_تهیه_نون_شیرمال
مواد لازم:
نمک۱/۸ قاشق مربا خوری
کره۱۰۰ گرم
آرد۳ لیوان
شکر۱/۲ لیوان
شیر۱ لیوان
کشمش۱/۲ لیوان
تخم مرغ۱ عدد
پودر مخمر۱ قاشق غذاخوری

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

طرز تهیه:
اول شکر رو با دو قاشق آب ولرم مخلوص کردم بعد مخمر رو اضافه کردم بعد ۱۰ مین اون رو در جای گرم قرار دادم تا مخمر عمل بیاد.توی یک ظرف گود تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، مخمر آماده را مخلوط کردم.
آرد را با نمك مخلوط ۳ بار الك کردم تا سبك شد و بعد اون رو كم كم به مواد اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست بیاد و بعد کشمش ها رو با دو قاشق آرد مخلوط کردم و بعد توی خمیر ریختم و ورز دادم البته بدون اضافه كردن آرد اضافی و بعد۳ساعت داخل ظرف چرب شده قرار دادم و بعد روی اون رو یك پارچه مرطوب نخی انداختم ، بعد از این استراحت به خمیر شکل دادم و دوبار روی اون پارچه انداختم و ۱۵ مین استراحت کرد.برای رومال یکم کره آب شده و ۱ زرده تخم مرغ را مخلوط کردم و با برس روی خمیرها زدم ،خمیرهای آماده شده رو روی سینی فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودم به مدت ۱۵ مین قرار دادم نون ها آماده است نوش جونتون🌈🌈🌈😋😋😋😋😋
#نون_شیرمال