اینم خورشت مرغ و هویجم....
طعمش عالی بود مخصوصا اگر میخواین تو درست کردن مرغ و مزه اون تغییراتی ایجاد شه که تکراری نباشه خیلی خوبه...
امیدوارم حداقل این کارم تو یه زمان خوب لود شه
همه کارام یا نیمه شب میاد یا صبح زود
فکر نکنم اونقدر کارام بد باشه که لایک کم بخوره......
پیشاپیش از دوستان گلم بابت لایک و کامنت ممنونم...... :))))

کیک دارچینی خوشمزه من :)))

شیرینی پاپاتیا مخصوص شب یلدا

پاناکوتای انار....... برای شب یلدا درست کرده بوووودم :)))

کیک پاستا..... طعمش عالییییی بود عالیییییییی..... یه جورایی شبیه لازانیا هم بود

اینم بادمجان شکم پر مازندرانی من.... خیلی خوشمزس.....

اینم کتلت کدو سبز من.... فوق العاده بووود...

کیک یخچالی.....
برای موندن مجبور شدم به این اسم بزارم
البته کمی هم به هم شباهت دارن
۱٫۵ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﺴﮑﻮﯾﺖ ﭘﺘﯽ ﺑﻮﺭ
۲ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ
۳ﻗﺎﺷﻖ ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﯾﻮ
۳ﻗﺎﺷﻖ ﺁﺭﺩ ﯾﺎ (ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ) که با نشاسته خوشمزه تر به نظر من
۱ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﮑﺮ
ﯾﻪ ﺫﺭﻩ ﻭﺍﻧﯿﻞ
۱ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ
ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﻣﯿﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺟﻮﺵ ﺑﯿﺎﺩ ﻭﺳﻪ ﻗﺎﺷﻖ ﺁﺭﺩ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ (ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﺷﺪﻥ ﺍﺭﺩ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺍﺭﺩ ﺭﻭ ﺗﺎ ﺷﯿﺮ ﻭﻟﺮﻡ ﻫﺴﺘﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ) ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﻏﻠﯿﻆ ﺑﺸﻪ (ﺍﮔﻪ ﺁﺭﺩ ﮔﻠﻮﻟﻪ
ﺷﺪﺍﺻﻼ‌ ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺸﯿﺪ.ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﮔﺎﺯ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﺑﺎ ﺑﺎ ﺻﺎﻓﯽ ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﺻﺎﻑ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺭﻭﯼ ﮔﺎﺯﺑﺬﺍﺭﯾﺪ)

ﻫﻤﺰﻣﺎﻥ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ  ﻭﺍﻧﯿﻞ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻫﻢ ﺯﻥ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﺮﻡ ﺭﻧﮕﯽ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺑﯿﺎﺩ.
۱ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﺑﺎ ۳ ﻗﺎﺷﻖ ﮐﺎﮐﺎﯾﻮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﮐﻨﺎﺭ ﺑﺬﺍﺭﯾﺪ
ﺷﯿﺮ ﻭ ﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﺪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﮑﺮ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻗﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺣﺪﻭﺩ ۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺑﺸﻦ
ﺳﭙﺲ ﺷﯿﺮﮐﺎﮐﺎﯾﻮ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺍﺭﻭﻡ ﺍﺭﻭﻡ ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﮐﺎﻣﻼ‌ ﻏﻠﯿﻆ ﺑﺸﻪ( ﻧﮑﺘﻪ ﻣﻬﻢ ﺍﯾﻨﻪ ﮐﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﮔﻪ ﻏﻠﯿﻆ ﻧﺸﻪ ﯾﻌﺪﺍﺗﻮﯼ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺳﻔﺖ ﻧﻤﯿﺸﻪ ﻭ ﺍﺻﻼ‌ﺷﺒﯿﻪ ﮐﯿﮏ ﻧﻤﯿﺸﻪ ..ﭘﺴﻀﺒﺮ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﻦ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﻏﻠﻈﺖ ﺑﺮﺳﻪ)ﺍﻟﯿﺘﻪ ﻧﻪ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺣﺪﯼ ﺑﺎﺷﻪ ﮐﻪ ﻭﻗﺘﯽ ﻫﻢ ﻣﯿﺰﻧﯿﺪ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﺪﻧﺶ ﺑﺸﯿﺪ

ﺣﺎﻻ‌ ﺗﻮﯼ ﻇﺮﻑ ﺩﻟﺨﻮﺍﺩ ﯾﻪ ﺭﺩﯾﻒ ﺑﺴﮑﻮﯾﺖ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﻭ ﯾﻪ ﻻ‌ﯾﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺭﻭﺵ
ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺗﺎ ﺍﺧﺮ
ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪﺑﯿﻦ ﻻ‌ﯾﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﺯ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﺭﻭﺵ ﺭﻭ ﻫﻢ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺑﺎ ﺗﺮﺍﻓﻞ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ

پیتزا گوشت و قارچ خانگی...
خیلی خوب بووووود....

اینم سوهان کنجدی من.....
خیلی خوشمزه بود

کاسنی اورنج با دستور پاپیون....
خیلی خوب بود

ژله بستنی انگور......
عالییییی بود

کافه گلاسه با تزیین دراژه و شکلات...
برای بار اول بد نبود کارم.....
ولی طعمش عالی بووووود....

برای موندن تو بخش ژله بستنی مجبور شدم با این اسم بزارمش
ژله بستنی:
ژله با طعم دلخواه /بستنی وانیلی /کیک ساده صبحانه /بیسکوییت پتی بور ساده یا کاکائویی / دراژه / شکلات تخته ای /موز به دلخواه برای تزیین
اول ژله رو طبق دستور آماده میکنیم وقتی نیم بند شد طوری که کامل نبسته باشه ولی کیک هم توش فرو نره
کیک رو تکه تکه کرده روش میچینیم بعد بستنی رو که به دمای محیط رسیده روش میریزیم و دوباره تو یخچال میزاریم تا کامل ببنده
بیسکوییت رو توی میکسر خورد میکنیم تا پودر بشه و شکلات رو هم رنده میکنیم
ژله باید 3تا4 ساعت بعد از ریختن بستنی تو یخچال باشه تا خوب بگیره و بستنی هم به خورد کیک بره
بعد از یخچال درآورده و با پودر بیسکوییت شکلات رنده شده دراژه و میوه دلخواه تزیین میکنیم
بهتره تا زمان سرو تو یخچال باشه تا بستنی آب نشه
نوش جووون

ببخشید وقت کافی واسه تزیین نبود و در واقع اینا مال خیلی وقت پیشه از اولین کارامه