
Mariyana
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد

میز شام و تنقلات
۲ اردیبهشت ۹۸
تولدت مبارک امید به زنگی عمه مصعود عزیزم
📝
اردیبهشت باشد ،
شعبان باشد ،
عطرِ عاشقی در فضایِ این ماه پیچیده باشد ،
مگر میشود در این جمعِ عاشقانه
رو به آسمان کرد و لبخند را از خدا هدیه نگرفت؟
مگر میشود دستِ خالی به سمتِ خدا رفت و دستِ پر برنگشت؟
عِطرِ اجابت در هوایِ اردیبهشت پیچیده ،
روحِ عشق در هوایِ ملکوتیِ شعبان دمیده ..
رو به آسمان کن ،
هوایِ عشق را استشمام کن ،
نفس بکش
عاشق میشوی ،
دچار میشوی ..
ماه ، ماهِ دچار شدن است ..
دچار که شدی آرزوهایت مستجاب است ..
دیر یا زودش فرقی به حالِ عاشق نمیکند ،
عاشقِ دچار ، زمانبندیِ معشوق را قبول دارد ..
#سمانه_ملک_پور
📝
اردیبهشت باشد ،
شعبان باشد ،
عطرِ عاشقی در فضایِ این ماه پیچیده باشد ،
مگر میشود در این جمعِ عاشقانه
رو به آسمان کرد و لبخند را از خدا هدیه نگرفت؟
مگر میشود دستِ خالی به سمتِ خدا رفت و دستِ پر برنگشت؟
عِطرِ اجابت در هوایِ اردیبهشت پیچیده ،
روحِ عشق در هوایِ ملکوتیِ شعبان دمیده ..
رو به آسمان کن ،
هوایِ عشق را استشمام کن ،
نفس بکش
عاشق میشوی ،
دچار میشوی ..
ماه ، ماهِ دچار شدن است ..
دچار که شدی آرزوهایت مستجاب است ..
دیر یا زودش فرقی به حالِ عاشق نمیکند ،
عاشقِ دچار ، زمانبندیِ معشوق را قبول دارد ..
#سمانه_ملک_پور
...

مربا و شربت توت فرنگی
۱ اردیبهشت ۹۸
بوی اردیبهشت میاد...
راه رو آب و جارو کنید برای دلبر ترین فصل بهار،به نظر من اردیبهشت یه پسر بچه کپل با موهای ابریشمی که بوی عطر شکوفه گیلاس میده و از چشماش شیطنت می باره،اخلاقش مثل فصل بهار گاهی آفتابی و صاف گاهی ابری و سرد ...
راه رو آب و جارو کنید برای دلبر ترین فصل بهار،به نظر من اردیبهشت یه پسر بچه کپل با موهای ابریشمی که بوی عطر شکوفه گیلاس میده و از چشماش شیطنت می باره،اخلاقش مثل فصل بهار گاهی آفتابی و صاف گاهی ابری و سرد ...
...

شیرینی مشهدی (آلمانی)
۲۱ فروردین ۹۸
مادربزرگ میگفت:
خدا نگاه میکنه ببینه
تو برای بندههاش چی میخوای
و چی کار میکنی
تا همونو برا خودت کنه...
خدا نگاه میکنه ببینه
تو برای بندههاش چی میخوای
و چی کار میکنی
تا همونو برا خودت کنه...
...

پلو دمی گوجه
۲۱ فروردین ۹۸
طفلی به نام شادی،دیریست گم شدهست
با چشمهای روشن براق
با گیسویی بلند به بالای آرزو
هر کس ازو نشانی دارد ما را کند خبر
این هم نشان ما :
یک سو خلیج فارس،سوی دگر خزر
#شفيعى_كدكنى
با چشمهای روشن براق
با گیسویی بلند به بالای آرزو
هر کس ازو نشانی دارد ما را کند خبر
این هم نشان ما :
یک سو خلیج فارس،سوی دگر خزر
#شفيعى_كدكنى
...

کوکو سبزی
۲۰ فروردین ۹۸
📝
In life you will realize there is a role for everyone you meet. Some will test you, some will use you, some love you, some will teach you, but the ones who are truly important are the ones who bring out the best in you...
در زندگیبه این پیمیبری که برای هرکسی که ملاقات میکنی، قانونی وجود داره. بعضیا امتحانت میکنن، بعضیا ازت استفاده میکنن، بعضیا دوستت دارن، بعضیا بهت یاد میدن، ولی اونایی کهواقعا مهمن، اونایین که بهترینارو در تو بوجود میارن...
In life you will realize there is a role for everyone you meet. Some will test you, some will use you, some love you, some will teach you, but the ones who are truly important are the ones who bring out the best in you...
در زندگیبه این پیمیبری که برای هرکسی که ملاقات میکنی، قانونی وجود داره. بعضیا امتحانت میکنن، بعضیا ازت استفاده میکنن، بعضیا دوستت دارن، بعضیا بهت یاد میدن، ولی اونایی کهواقعا مهمن، اونایین که بهترینارو در تو بوجود میارن...
...

استیک ژیگو
۱۸ فروردین ۹۸
هميشه اين جمله را با خودت تكرار كن:
«« من مستحق آرامشم »»
ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ؛
منوط به ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﻧﮑﻦ!
و ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ؛
ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺗﻮﺟﯿﻪ ﻧﮑﻦ!
ﻣﺎ ﺁینه ﻧﯿﺴﺘﯿﻢ،
ﺍﻧﺴﺎﻧﯿﻢ...
ﻣﺸﮏ ﺭﺍ ﮔﻔﺘﻨﺪ:
ﺗﻮ ﺭﺍ ﯾﮏ ﻋﯿﺐ ﻫﺴﺖ،
ﺑﺎ ﻫﺮ ﮐﻪ ﻧﺸﯿﻨﯽ،
ﺍﺯ ﺑﻮﯼ ﺧﻮﺷﺖ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺩﻫﯽ...
ﮔﻔﺖ: ﺯﯾﺮﺍ ﮐﻪ ﻧﻨﮕـــﺮﻡ ﺑﺎ ﮐﯽ ﺍﻡ!
ﺑﻪ ﺁﻥ ﺑﻨﮕـــﺮﻡ ﮐﻪ ﻣﻦ ﮐﯽ ﺍﻡ...
ﻭ ﺍﯾﻦ يعنى رسيدن به آرامشى بى انتها...
#آرامش
«« من مستحق آرامشم »»
ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ؛
منوط به ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﻧﮑﻦ!
و ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ؛
ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺑﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺗﻮﺟﯿﻪ ﻧﮑﻦ!
ﻣﺎ ﺁینه ﻧﯿﺴﺘﯿﻢ،
ﺍﻧﺴﺎﻧﯿﻢ...
ﻣﺸﮏ ﺭﺍ ﮔﻔﺘﻨﺪ:
ﺗﻮ ﺭﺍ ﯾﮏ ﻋﯿﺐ ﻫﺴﺖ،
ﺑﺎ ﻫﺮ ﮐﻪ ﻧﺸﯿﻨﯽ،
ﺍﺯ ﺑﻮﯼ ﺧﻮﺷﺖ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺩﻫﯽ...
ﮔﻔﺖ: ﺯﯾﺮﺍ ﮐﻪ ﻧﻨﮕـــﺮﻡ ﺑﺎ ﮐﯽ ﺍﻡ!
ﺑﻪ ﺁﻥ ﺑﻨﮕـــﺮﻡ ﮐﻪ ﻣﻦ ﮐﯽ ﺍﻡ...
ﻭ ﺍﯾﻦ يعنى رسيدن به آرامشى بى انتها...
#آرامش
...

سیزده بدر
۱۴ فروردین ۹۸
غماتون گره خورده بشه
به هرچی شاديه
درداتون گره خورده بشه
به هرچی سلامتيه
لحظاتتون گره خورده بشه
به هر چی موفقيته
جيباتون گره خورده بشه
به هرچی پوله
۱۳بدر مبارک 😊🌹😍
به هرچی شاديه
درداتون گره خورده بشه
به هرچی سلامتيه
لحظاتتون گره خورده بشه
به هر چی موفقيته
جيباتون گره خورده بشه
به هرچی پوله
۱۳بدر مبارک 😊🌹😍
...

سوپ جو
۲۰ اسفند ۹۷
روانشناسانی که روی انگیزه های افراد مطالعه میکنند دریافته اند که بسیاری از زنان موفق، پدرانی داشته اند که استعداد آن ها را پرورش داده و باعث شده اند تا از کودکی احساس جذابیت و دوست داشتنی بودن کنند.
ماجوری لوزاف دانشمند علوم اجتماعی به مدت چهار سال روی زنان موفق مطالعه کرد و به این نتیجه رسید که وقتی پدران با دختران خود مانند افراد جالب و شایسته احترام و تشویق رفتار میکنند آنها به زنان موفق تری بدل میشوند.
"احساس" زنانی که چنین رفتاری از جانب پدر خود میدیدند این بوده که پرورش استعدادها در آنها باعث به خطر افتادن زنانگی نمیشود.
این پدران علاقه زیادی به زندگی دختران خود نشان میدادند و آنها را تشویق میکردند تا بطور فعال به زندگی حرفه ای یا علاقمندی های خود در زمینه سیاست ،ورزش یا هنر توجه نشان دهند.
زنانی که تایید و پذیرش پدر را احساس کرده اند، اطمینان دارند که از سوی دنیا پذیرفته خواهند شد.
#مورین مرداک
ماجوری لوزاف دانشمند علوم اجتماعی به مدت چهار سال روی زنان موفق مطالعه کرد و به این نتیجه رسید که وقتی پدران با دختران خود مانند افراد جالب و شایسته احترام و تشویق رفتار میکنند آنها به زنان موفق تری بدل میشوند.
"احساس" زنانی که چنین رفتاری از جانب پدر خود میدیدند این بوده که پرورش استعدادها در آنها باعث به خطر افتادن زنانگی نمیشود.
این پدران علاقه زیادی به زندگی دختران خود نشان میدادند و آنها را تشویق میکردند تا بطور فعال به زندگی حرفه ای یا علاقمندی های خود در زمینه سیاست ،ورزش یا هنر توجه نشان دهند.
زنانی که تایید و پذیرش پدر را احساس کرده اند، اطمینان دارند که از سوی دنیا پذیرفته خواهند شد.
#مورین مرداک
...

کیک خامه ای
۱۳ اسفند ۹۷
سفارش امروز من برای خواهر دوست جونم
هنگامى كه از «آدری هپبورن» خواستند إز زيبايى زنان بگويد، گفت :
براى داشتن لبهاى جذاب ،
كلمات محبت آميز بگو
براى داشتن نگاه پرعاطفه ،
در هر کس خوبیهايش را جستجو كن
براى داشتن هيكل خوش فرم ،
غذايت را با گرسنگان تقسيم كن
براى داشتن متانت،
با دانستن اينكه هرگز تنها نيستى راه برو،
چون كسانى كه تو را دوست دارند،
ترا همراهی مى كنند.
زيبايى یک زن نه در لباس،
نه در چهره و نه در مدل آرايش كردن اوست،
زيبايى یک زن در چشم هاي اوست،
زیرا چشمهایش دروازه ی قلبش و سرچشمه ى عشق اوست.
این متن سالها بعد در تشییع پیکر او نیز خوانده شد.
هنگامى كه از «آدری هپبورن» خواستند إز زيبايى زنان بگويد، گفت :
براى داشتن لبهاى جذاب ،
كلمات محبت آميز بگو
براى داشتن نگاه پرعاطفه ،
در هر کس خوبیهايش را جستجو كن
براى داشتن هيكل خوش فرم ،
غذايت را با گرسنگان تقسيم كن
براى داشتن متانت،
با دانستن اينكه هرگز تنها نيستى راه برو،
چون كسانى كه تو را دوست دارند،
ترا همراهی مى كنند.
زيبايى یک زن نه در لباس،
نه در چهره و نه در مدل آرايش كردن اوست،
زيبايى یک زن در چشم هاي اوست،
زیرا چشمهایش دروازه ی قلبش و سرچشمه ى عشق اوست.
این متن سالها بعد در تشییع پیکر او نیز خوانده شد.
...

کیک فوندانت
۹ اسفند ۹۷
سفارش امروز من 😉📝
دل تکونی از خونه تکونی واجب ترِ
دلتو بتکون
از حرفا
بغضا
آدما
دلتو بتکون از هرچی که تو این یک سال
یادش دلتو به درد آورد
از خاطره هایی که گریه هاش بیشتر از خنده هاش بود
از آدمایی که می گفتن برایِ تو خوشی نیستن.. خوب نیستن
اما بعد دیدی برایِ دیگرون بودن
از رفیقایِ نارفیق
از نفهمیدنِ اونایی که همیشه فهمیدیشون
دلتو بتکون از کوتاهی هایِ خودت
اگه یادت رفته به کسی بگی
ببین ! من دوست دارم
بهش بگو
اگه با یه
ببخشید! من هم مقصر بودم .. یکیرو آروم می کنی
آرومش کن
اگه فکر می کنی کسی بوده که شونه هاتو واسه گریه هاش می خواسته
شونش باش
دلتو بتکون.. یه نفسِ عمیق بکش
سلام بده به بهار
به اتفاقایِ خوب
به خودت قول بده تو سالِ جدید
بیشتر دوست داشته باشی
بیشتر باشی
بیشتر بخندی
بیشتر خودتو تو آینه نگاه کنی و لبخند بزنی و بگی :
عزیزم! تو فوق العاده ی !
بیا و قول بده تو این سالِ جدید
اگه کسیو دوست داشتی
رک و راست و پوست کنده
بدونِ غرور بهش بگی
و بدونی
دلِ خیلیا بخاطرِ همین نگفتنا تنهاست!
#عادل_دانتیسم
دل تکونی از خونه تکونی واجب ترِ
دلتو بتکون
از حرفا
بغضا
آدما
دلتو بتکون از هرچی که تو این یک سال
یادش دلتو به درد آورد
از خاطره هایی که گریه هاش بیشتر از خنده هاش بود
از آدمایی که می گفتن برایِ تو خوشی نیستن.. خوب نیستن
اما بعد دیدی برایِ دیگرون بودن
از رفیقایِ نارفیق
از نفهمیدنِ اونایی که همیشه فهمیدیشون
دلتو بتکون از کوتاهی هایِ خودت
اگه یادت رفته به کسی بگی
ببین ! من دوست دارم
بهش بگو
اگه با یه
ببخشید! من هم مقصر بودم .. یکیرو آروم می کنی
آرومش کن
اگه فکر می کنی کسی بوده که شونه هاتو واسه گریه هاش می خواسته
شونش باش
دلتو بتکون.. یه نفسِ عمیق بکش
سلام بده به بهار
به اتفاقایِ خوب
به خودت قول بده تو سالِ جدید
بیشتر دوست داشته باشی
بیشتر باشی
بیشتر بخندی
بیشتر خودتو تو آینه نگاه کنی و لبخند بزنی و بگی :
عزیزم! تو فوق العاده ی !
بیا و قول بده تو این سالِ جدید
اگه کسیو دوست داشتی
رک و راست و پوست کنده
بدونِ غرور بهش بگی
و بدونی
دلِ خیلیا بخاطرِ همین نگفتنا تنهاست!
#عادل_دانتیسم
...

سالاد ماکارونی
۷ اسفند ۹۷
به مناسبت روز مادر
"تقدیم به همه مادران دنیا "
در عالم کودکی به مادرم قول دادم که تا همیشه هیچ کس را بیشتر از او دوست نداشته باشم ، مادرم مرا بوسید و گفت : نمی توانی عزیزم !
گفتم می توانم، من تو را از پدرم و خواهر و برادرم بیشتر دوست دارم.
مادر گفت یکی می آید که نمی توانی مرا بیشتر از او دوست داشته باشی..
نوجوان که شدم دوستی عزیز داشتم ،ولی خوب که فکر می کردم مادرم را بیشتر دوست داشتم.
معلمی داشتم که شیفته اش بودم ولی نه به اندازه مادرم..
بزرگتر که شدم عاشق شدم ، خیال کردم نمی توانم به قول کودکی ام عمل کنم ولی وقتی پیش خودم گفتم کدامیک را بیشتر دوست داری باز در ته دلم این مادر بود که انتخاب شد...
سالها گذشت و یکی آمد...
یکی که تمام جان من بود...
همانروز مادرم با شادمانی خندید و گفت دیدی نتوانستی...
من هرچه فکر کردم او را از مادرم و از تمام دنیا بیشتر می خواستم.
او با آمدنش سلطان قلب من شده بود.
من نمی خواستم و نمی توانستم به قول دوران کودکیم عمل کنم...
آخر من خودم مادر شده بودم...
#روز_مادر
"تقدیم به همه مادران دنیا "
در عالم کودکی به مادرم قول دادم که تا همیشه هیچ کس را بیشتر از او دوست نداشته باشم ، مادرم مرا بوسید و گفت : نمی توانی عزیزم !
گفتم می توانم، من تو را از پدرم و خواهر و برادرم بیشتر دوست دارم.
مادر گفت یکی می آید که نمی توانی مرا بیشتر از او دوست داشته باشی..
نوجوان که شدم دوستی عزیز داشتم ،ولی خوب که فکر می کردم مادرم را بیشتر دوست داشتم.
معلمی داشتم که شیفته اش بودم ولی نه به اندازه مادرم..
بزرگتر که شدم عاشق شدم ، خیال کردم نمی توانم به قول کودکی ام عمل کنم ولی وقتی پیش خودم گفتم کدامیک را بیشتر دوست داری باز در ته دلم این مادر بود که انتخاب شد...
سالها گذشت و یکی آمد...
یکی که تمام جان من بود...
همانروز مادرم با شادمانی خندید و گفت دیدی نتوانستی...
من هرچه فکر کردم او را از مادرم و از تمام دنیا بیشتر می خواستم.
او با آمدنش سلطان قلب من شده بود.
من نمی خواستم و نمی توانستم به قول دوران کودکیم عمل کنم...
آخر من خودم مادر شده بودم...
#روز_مادر
...

آش رشته
۷ اسفند ۹۷
چقدر خوب شد زن شدیم!
کمد و اتاقمان را به هم میریزیم و همه چیز را از اول سرجایش مرتب میگذاریم
آن وقت فکر میکنیم آمادهایم برای گرفتن تصمیمات بزرگ!
وسط غمبادهای روزانه شروع میکنیم به شستن ظرفها و بازی کردن با کف روی سینک ظرفشویی،
تمام غمهایمان را همراه سرامیکها آشپزخانه میساییم و میساییم و با قدرتتر میسایم،
جارو رامحکمتر روی فرش میکشیم و فکر میکنیم تمام خوره های فکریمان از لوله جارو بالا میرود،
دست به ساختن میزنیم،
شیرینی و کیک و غذاهای عجیب عجیب میپزیم و از خلق کردنهایمان حس بهتری میگیریم،
مینشینم برای مرتب کردن فکرهایمان رج به رج کامواها را همراه فکرها میبافیم!
دکور خانه را عوض میکنیم و تنهایی با کشیدن مبلها خودمان را ازنفس میاندازیم و فکر میکنیم چه انتقامی!
.
بعد به جان خودمان و صورتمان و دستهایمان می افتیم.
داشتم فکر میکردم چه خوب است به جز پیاده رفتن و سیگار کشیدنهای معمول مردها ما کارهای متنوعتری داریم برای مقابله با مشکلات.
چقدر خوب شد که زن شدیم.
#نيلوفر_فرجيان
کمد و اتاقمان را به هم میریزیم و همه چیز را از اول سرجایش مرتب میگذاریم
آن وقت فکر میکنیم آمادهایم برای گرفتن تصمیمات بزرگ!
وسط غمبادهای روزانه شروع میکنیم به شستن ظرفها و بازی کردن با کف روی سینک ظرفشویی،
تمام غمهایمان را همراه سرامیکها آشپزخانه میساییم و میساییم و با قدرتتر میسایم،
جارو رامحکمتر روی فرش میکشیم و فکر میکنیم تمام خوره های فکریمان از لوله جارو بالا میرود،
دست به ساختن میزنیم،
شیرینی و کیک و غذاهای عجیب عجیب میپزیم و از خلق کردنهایمان حس بهتری میگیریم،
مینشینم برای مرتب کردن فکرهایمان رج به رج کامواها را همراه فکرها میبافیم!
دکور خانه را عوض میکنیم و تنهایی با کشیدن مبلها خودمان را ازنفس میاندازیم و فکر میکنیم چه انتقامی!
.
بعد به جان خودمان و صورتمان و دستهایمان می افتیم.
داشتم فکر میکردم چه خوب است به جز پیاده رفتن و سیگار کشیدنهای معمول مردها ما کارهای متنوعتری داریم برای مقابله با مشکلات.
چقدر خوب شد که زن شدیم.
#نيلوفر_فرجيان
...
دستورپخت های پیشنهادی

كوكوی قارچ

خورش آلو اسفناج

کوکو سبزی قالبی در فر

قارچ خشک

نان کلوچه صبحانه فرانسوی
