داستان کوتاه💝
عابدی بود که شاگردان زیادی داشت و حتی مردم عامه هم مرید او بودند و آوازه اش همه جا پیچیده بود...
روزی به آبادی دیگری رفت...عابد به نانوایی رفت و چونکه لباس درستی نپوشیده بود نانوا به او نان نداد و عابد با حزن و اندوه رفت...
مردی که در آنجا بود عابد را شناخت و به نانوا گفت: که آن مرد را نشناختی؟
نانوا پاسخ داد نه...
مرد گفت:فلان عابد بود...
نانوا گفت: که من از مریدان اویم و با عجله به دنبال عابد روان شد و به ایشان گفت میخواهم از شاگردان شما باشم...عابد قبول نکرد...
نانوا گفت که اگر قبول کنی من امشب تمام آبادی را طعام خواهم داد...
عابد پذیرفت ...وقتی همه شام خوردند نانوا رو به عابد گفت:سرورم دوزخ یعنی چه؟
عابد پاسخ داد:دوزخ یعنی اینکه تو برای خاطر رضای خدا یک تکه نان به بنده خدا ندادی ولی برای رضایت دل بنده خدا یک آبادی را نان دادی!!❤🙂
@fatemeh_food21550

کیک خیس با بافتی عالی و طعمی محشر
💗به نام خالق هستی💗
#کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم برای کیک
تخم مرغ ۴عدد
وانیل ۲قاشق چایخوری
شکر ۱لیوان
روغن ۳/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
آرد سفید ۲پیمانه
بیکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری سر صاف
پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس شکلاتی
شیر ۱لیوان
شکر ۱/۴لیوان
پودر کاکائو ۲الی ۴قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای و خامه قنادی دلخواه
روغن ۱/۴لیوان

((منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی دسته دار))

تخم مرغ+شکر+وانیل به مدت ۸دقیقه هم بزنید((دور گیری ظرف فراموش نشه))
بعد شیر و روغن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آرد بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار مخلوط کنید و طی چند مرحله به مواد تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به شکل دورانی و خیلی آروم هم بزنید تا کاملاً مواد یکدست بشه بعد داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید بعد قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بزارید دمای فر ۱۸۰ درجه من کیکم رو داخل فر دست ساز درست کردم.
برای درست کردن سس کیک
تمامی مواد سس را مخلوط کنید روی حرارت بذارید مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه بعد روی کیک بریزید اگه کیکتون سرد شده سس باید داغ باشه
اما اگه کیک داغ باشه سس باید سرد باشه.

نکات
✅زمانی که می‌خواین سس رو به کیک اضافه کنید با خلال دندون روی کیک چندین ضربه بزنید تا سس کاملا به خورد کیک بره بعد به مدت ۴ ساعت داخل یخچال بزارید و بعد تزیین و نوش جان کنید.

✅زمان هم زدن تخم مرغ حتماً کاسه رو دورگیری کنید تا شکر و تخم مرغی که به اطراف ظرف پاشیده شده با مواد کاملاً یکدست و مخلوط بشه با این کار هم همزن شما استراحت می‌کنه و هم کیکتون بوی زهم تخم مرغ نمی‌گیره.

✅آرد و بیکینگ پودر رو ۳ الی ۴ بار الک کنید و زمانی که با مواد مخلوط می‌کنید گلوله گلوله نشه.
✅ زمانی که کیک داره می‌پزه به هیچ وجه در فرو باز نکنید چون پف کیک می‌خوابه و یا اینکه وسط آن فرو رفته و گود می‌شه.
https://eitaa.com/ashpazi12550

فاطمه بانو هستم
مدیر کانال آشپزی و کیک پزی 😍

همگی دعوتید ب کانال👌

👈🏻در کنارتون هستم با آموزش انواع کیک و شیرینی های خونگی و پخت انواع پلو و خورشت با نکات خانه داری☺️🥰

😃🧁🥧🍰🍪🍭
https://eitaa.com/ashpazi12550

💗به نام خالق هستی💗
سلام کدبانو ها😎🌹
فاطمه بانو هستم
مدیر کانال آشپزی و کیک پزی 😍

همگی دعوتید ب کانال👌

👈🏻در کنارتون هستم با آموزش انواع کیک و شیرینی های خونگی و پخت انواع پلو و خورشت با نکات خانه داری☺️🥰

😃🧁🥧🍰🍪🍭
https://eitaa.com/ashpazi12550

خوشحال میشم یه سر بزنی🤤✨💗👇🏻
https://rubika.ir/fatemeh21550



💗به نام خالق هستی💗
سلام کدبانو ها😎🌹اینم از دستور
#شیرینی_خرمایی
خانوما هم با فر و هم مثل من بدون فر میتونید درست کنید☺️💗
مواد لازم برای خمیر📜
کره ۴قاشق غذاخوری
پودر مخمر ۱قاشق غذاخوری
نمک ۱/۴قاشق چایخوری
شیر ولرم ۱لیوان
شکر ۳قاشق غذاخوری
آرد سفید ۲و نیم پیمانه
مواد لازم برای مواد میانی((دلخواهیه)) من از 📜
خرما، نصف استکان اب جوش، دارچین، گلاب، پودر هل و پودر زیره استفاده کردم.
مواد برای رومال📜
زرده تخم مرغ یک عدد+زعفران دم کرده من از عسل و کنجد استفاده کردم.
طرز تهیه:
آرد نمک شکر مخمر داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید شیر ولرم رو نصفشو کم کم اضافه کنید مخلوط کنید بعد کره ذوب شده رو اضافه کنید و ورز بدید اگه خمیر خشک شد مابقی شیر رو کم کم بهش اضافه کنید به ورز دادن ادامه بدید تا خمیر لطیفی به دست بیاد آرد اضافی به خوردخمیر ندین چون شیرینی خشک میشه خمیر اول چسبندگی دارد وقتی ورز بدید درست میشه♡
خمیر رو داخل کاسه که چرب کردید گذاشته روشو بپوشونید و یک ساعت در جای گرم بزارید تا استراحت کنه♡
بعد از گذشت یک ساعت به ۱۴ الی ۱۶ قسمت تقسیم کنید گرد کنید و دوباره روشو بپوشونید و ربع ساعت بهش استراحت بدید♡
خرما، آب جوش، دارچین گردو هل گلاب مواد میانی کاملاً دلخواهیه همه رو با هم مخلوط کنید و با گوشتکوب خوب موادو له کنید تا کاملاً یکدست بشه کنار بذارید♡
خمیرها رو به نوبت پهن کنید مخلوط خرما رو وسط خمیر بزارید گرد کنید با قیچی یا چاقو بهش شکل بدید روی شیرینی ها رومال زرده و زعفران بزنید((من عسل و کنجد زدم)) در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی‌ها رو داخل سینی بچینید در فر ۱۸۰درجه به مدت ۱۰-۱۵دقیقه
یا مثل من داخل تابه نچسب را کمی چرب کنید شیرینی‌ها رو داخل تابه بچینید و روی حرارت خیلی کم با دمکنی به مدت ۱۰ دقیقه بزارید زیر شیرینی‌ها که سرخ شد برگردونید تا طرف دیگر طلایی رنگ بشه ♡
یک افطاری خوشمزه که بعد از روزه با چایی خیلی می‌چسبه امیدوارم درست کنی از خوردنش لذت ببری و عکس رو برا من بفرستی که من توی پیجم هایلایتش کنم😎☺️

خوشحال میشم یه سر بزنی🤤✨💗👇🏻
https://rubika.ir/fatemeh21550


💗به نام خالق هستی💗
سلام کدبانو ها😎🌹اینم از دستور
#شیرینی_مربایی
مواد لازم📜
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۳لیوان
وانیل ۱ق چ خوری
روغن مایع ۴ق غ خوری
بیکینگ پودر ۱ق م خوری سر صاف
آرد سفید ۱و ۲/۳ پیمانه
مارمالاد، مربا یا شکلات بن ماری شده و پودر نارگیل دلخواه و بمقدار لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب هم بزنید تا کشدار بشه.
روغن و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید و در اخر آرد رو کم کم اضافه و با سر انگشت ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد.
خمیر رو داخل نایلون و نیم ساعت در یخچال بذارید.
بعد قالب بزنید و داخل تابه نچسب چرب شده بچینید و روی حرارت خیلی کم با دمکنی بمدت ۵-۱۰دقیقه بذارید.
زمان پخت در فر دما ۱۵۰درجه مدت زمان پخت ۸-۱۰دقیقه✅
اگه داخل تابه درست کردید حواستون باشه شیرینی ها نسوزه✅زمانی که طلائی رنگ شدن زمان پختشون کافیه✅
زمان هم زدن تخم مرغ و شکر دورگیری کاسه فراموش نشه✅

خوشحال میشم یه سر بزنی🤤✨💗👇🏻
https://rubika.ir/fatemeh21550

فقط با یه دونه تخم مرغ این کیک خوشمزه رو درست کن☺️
من از قالب کیک ۲تخم مرغی استفاده کردم✅
💗به نام خالق هستی💗
سلام کدبانو ها😎🌹اینم از دستور
#کیک_پرتقالی
مواد لازم📜
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۲/۳پیمانه
وانیل ۱قاشق چایخوری
شیر یا ماست نصف پیمانه
روغن ۲/۳پیمانه
آرد سفید ۱پیمانه
بیکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
پودر پوست پرتقال یا پوست پرتقال رنده شده ۱قاشق غذاخوری
پیمانه______لیوان فرانسوی دسته دار ✅

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه♡ شیر و روغن رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید ♡ آرد سفید و بیکینگ پودر رو که سه بار الک کردید رو بهش اضافه کنید و با لیسک به شکل دورانی و خیلی آروم مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه ♡پودر پوست پرتقال یا پوست پرتقال تازه رنده شده رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا ته قالب را کاغذ روغنی بندازید مایع کیک رو داخل قالب بریزید در فر دست ساز از یک ربع قبل شده به مدت ۴۰ دقیقه بزارید♡
زمان پخت در فر برقی یا توستر ۴۰دقیقه دمای ۱۸۰درجه♡