سلام علیکم 😍
اینم کیک موکای من😍
با دستور تارا جان عزیز😘
خوشمزه و خوشبافت بود ولی حتما باید بمونه کامل خنک بشه تا مزه ش خوب بشه کلا کیک موکا همینجوریه داغش بدمزس😁
من گذاشتم خنک که شد با شیر قهوه مرطوب کردم
روشم گاناش ریختم و شکلات سفید
گذاشتم شب تا صبح تو یخچال موند فرداش مزه بهشت میداد😆😋
دیگه ببخشید عکسا زیاد جالب نیست چون عجله ای بود
#کیک_موکا

سلام دوست عزیزم 😍

مرسی که پستمو دیدی و قلبشو قرمز کردی😘😊

این کلوچه رژیمی جان رو بدون شکر و قطره ای روغن درستش کردم😎
با این بافت پوک و بی نظیرش🥲

خوبیش اینه که میتونیی پودر آماده کلوچه رو درست کنی و نگهداری ،موقعی که خواستی کلوچه درست کنی فقط با مخلوط کردن مایعات و پودر آماده به سرعت آمادش کنی🥴

بریم سراغ رسپی👇
پودر آماده:
آرد سفید یا آرد نونوایی: ۱۴۰ گرم
پودر نارگیل چرب: ۱۵ گرم
پودر دارچین:۱/۲ ق چ
پودر هل : ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ
وانیل :۱/۴ ق چ
همه مواد به جز پودر نارگیل را الک کنید سپس پود نارگیل را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
حالا یا بسته بندی کنید و نگه دارید برای بعد یا مراحل بعد رو انجام بدید.

👇👇👇

تخم مرغ : ۱ عدد
شیره انگور یا خرما: ۵۵ تا ۶۵ گرم
ماست سفت : ۴۰ گرم

ابتدا تخم مرغ همدمای محیط را با ویسک بزنید تا از لختگی خارج بشه بعد ماست و شیره را اضافه کرده و یکدست کنید.
حالا پودر آماده را ریخته و مخلوط کنید
به هیچ وجه آرد اضافی نزنید وگرنه سفت میشه اگر چسبنده بود مشکلی نداره
۲۰ دقیقه در دمای محیط استراحت بدید تا از چسبندگی خمیر کم بشه. بعد با دست چرب شده یا آردی گلوله های اندازه گردو برداشته روش رو کنجد یا خلال بادام بزنید
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه(توستر ۱۷۰ درجه با فن)
گریل لازم نیست.
بپزید تا زمانی که زیر کلوچه ها طلایی بشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه
با این مقدار ۸ الی ۱۰ عدد کلوچه داریم

#کلوچه_رژیمی#کلوچه_بدون_شکر#شیرینی_رژیمی#کوکی_رژیمی#کلوچه_با_شیره

از اونجایی که یه دونه تخم مرغ بیشتر نداشتم
دست بکار شدم و نتیجه شد این😍

ممنونت میشم کار منو تو اینستا هم ببینی و حمایت کنی عزیزم🥰🥰😍


https://www.instagram.com/p/CbpTRI8s1x6/?utm_medium=copy_link



اینم لینکش😘

شب یلدا و تولد یلدا خواهرم🥰
چون یونیکورن دوست داشت الویه رو شکل یونیکورن تزئین کردم
نوشیدنی ها هم به عکس کل میز نرسید 😅
عکس تکی همشونو میذارم