سلام دوست عزیزم 😍

مرسی که پستمو دیدی و قلبشو قرمز کردی😘😊

این کلوچه رژیمی جان رو بدون شکر و قطره ای روغن درستش کردم😎
با این بافت پوک و بی نظیرش🥲

خوبیش اینه که میتونیی پودر آماده کلوچه رو درست کنی و نگهداری ،موقعی که خواستی کلوچه درست کنی فقط با مخلوط کردن مایعات و پودر آماده به سرعت آمادش کنی🥴

بریم سراغ رسپی👇
پودر آماده:
آرد سفید یا آرد نونوایی: ۱۴۰ گرم
پودر نارگیل چرب: ۱۵ گرم
پودر دارچین:۱/۲ ق چ
پودر هل : ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر: ۱/۲ ق چ
وانیل :۱/۴ ق چ
همه مواد به جز پودر نارگیل را الک کنید سپس پود نارگیل را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
حالا یا بسته بندی کنید و نگه دارید برای بعد یا مراحل بعد رو انجام بدید.

👇👇👇

تخم مرغ : ۱ عدد
شیره انگور یا خرما: ۵۵ تا ۶۵ گرم
ماست سفت : ۴۰ گرم

ابتدا تخم مرغ همدمای محیط را با ویسک بزنید تا از لختگی خارج بشه بعد ماست و شیره را اضافه کرده و یکدست کنید.
حالا پودر آماده را ریخته و مخلوط کنید
به هیچ وجه آرد اضافی نزنید وگرنه سفت میشه اگر چسبنده بود مشکلی نداره
۲۰ دقیقه در دمای محیط استراحت بدید تا از چسبندگی خمیر کم بشه. بعد با دست چرب شده یا آردی گلوله های اندازه گردو برداشته روش رو کنجد یا خلال بادام بزنید
در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه(توستر ۱۷۰ درجه با فن)
گریل لازم نیست.
بپزید تا زمانی که زیر کلوچه ها طلایی بشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه
با این مقدار ۸ الی ۱۰ عدد کلوچه داریم

#کلوچه_رژیمی#کلوچه_بدون_شکر#شیرینی_رژیمی#کوکی_رژیمی#کلوچه_با_شیره