نیاز ب معرفے داره آیا 😍محبوب دلهاااا....
شیرینے نخودچے_خواستنے ترین‌شیرینے ِ عید
امروز اومدم با ے شیرینے سنتے و نوستالوژے و سالم خوش عطرو خوش طعم😇
این شیرینے معرف همه هست و ڪمتر ڪسے پیدا میشه ڪ دوسش نداشته باشه😋
رو دست این دستور نیس حتما سیوش ڪن و ب دوستات ارسال ڪن 😊
#شیرینی نخودچی بازار
مواد لازم
آرد نخودچی دو آتیشه ۲۰۰ گرم
آرد شیرینی ۱۰۰ گرم
روغن صاف قنادی ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
پودر قند الک شده ۱۸۰ گرم
پودر هل یک دوم ق غ خ
زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ خ
پودر پسته و ڪنجد

ابتدا مقدار روغن صاف کاملا همدمای محیط و روغن مایع پودر قند الک شده رو داخل کاسه همزن ریخته ۵ دقیقه با دور تند بزنید تا مواد سفید رنگ بشه و مثل خامه پوک و سبک بشه( این مرحله خیلی مهم)سپس مقدار زعفران غلیظ و پودر هل رو اضافه کنید یک دقیقه مواد رو باهم ترکیب کنید و در آخر مخلوط آردها رو کم کم به مواد قبلی اضافه کنید همزن رو روی دور کند بزارید و اجازه بدید آرد ها به خورد مواد بره وقتی کل آرد رو اضافه کردید با دور متوسط همزن یک تا دو دقیقه مواد رو بزنید سپس همزن رو خاموش کنید و خمیر رو با دست ورز بدید تا جایی ک خمیر کمی از اون حالت خشکی خارج بشه .یک تیکه از خمیر بردارید در دست گرد کنید اگر خیلی ترک داشت مجدد خمیر رو کمی ورز بدید اگر خیلی کم ترک داشت دیگ خمیر رو ورز ندید
این خمیر نیاز ب استراحت نداره
میتونید یک تیکه از خمیر بردارید روی صفحه سلیکونی یا روی نایلون قرار بدید و خمیر رو به ضخامت یک و نیم سانت به آرامی با وردنه باز کنید (اصلا به خمیر فشار نیارید وگرنه خمیر ترک میخورد)
سپس روی سطح خمیر کمی کنجد یا پودر پسته بپاشید و با وردنه ماساژ بدید تا داخل خمیر فرو بره حالا با قالب مورد نظر کاتر بزنید و در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه ب مدت زمان تقریبی ۱۵تا ۲۰ دقیقه
از نشانه های پخت شیرینی این هست ک زیر شیرینی مقداری تغییر رنگ بده
بعد از پخت از فر خارج کنید و تا یک ساعت ب شیرینی دست نزنید اجازه بدید کامل سرد بشه و بعد جدا کنید.نوش جان😊

#کیک_کدو_حلوایی😋
ســــلام ســـلام احوالتون ؟!
تاحالا ڪیڪ ڪدو حلوایے رو امتحان ڪردے؟؟
پیشنهاد میڪنم‌حتمـــا امتحان ڪن ڪ فوق العاده خوش طعم و خوشبافته. پس سیوش ڪن ڪ همیشه داشته باشیش😍

اینارو لازم داریم‌👇

✔آرد سفید 2 پیمانه
✔بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد
✔جوش شیرین 1 قاشق چایخوری استاندارد
(برای رسیدن به بهترین بافت در کیکهای میوه ای همیشه از جوش شیرین استفاده میشه ولی میتونید به جای جوش شیرین از بکینگ پودر استفاده کنید...در اینصورت کلا نیازبه 3 قاشق چایخوری استاندارد بکینگ پودر هست)
✔نمک 1 پنس
✔کدوحلوایی پخته و پوره شده و کاملا بدون آب 1 پیمانه
(حدود 450 گرم کدو حلوایی رو پوست بکنید و تکه تکه کنید با کمی آب در قابلمه بریزید و بپزید و صبر کنید تا آب اون کاملا تبخیر شده و همونطور داغ داغ له و پوره کنید.)
✔تخم مرغ 4 عدد
✔وانیل 1/4 قاشق چایخوری
(میتونید 1 قاشق مرباخوری دارچین یا هل رو جایگزین کنید من دارچین‌ریختم )
✔شکر 1 پیمانه
✔روغن مایع 1 پیمانه
✔گردو نگینی 1 پیمانه سرخالی(به دلخواه)من نریختم

ابتدا فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
همه مواد از قبل باید به دمای محیط رسیده باشند.
آرد را 3 مرتبه الک کنید.
آرد+بیکینگ پودر+نمک+جوش شیرین را با همزن دستی مخلوط کنید.
تخم مرغ+شکر+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و روشن شود.
سپس روغن را اضافه و 2 دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید.
پوره کدوحلوایی کاملا بدون آب را اضافه و مخلوط کنید.
در انتها مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و آرام مخلوط کنید.
با سومین قسمت مواد خشک ، گردوی نگینی را هم اضافه و آرام مخلوط کنید.
قالب گرد (میان تهی)به قطر ۲۲ سانت را چرب و آردپاشی کنید.
مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از کیک خارج شود بپزید.

.⬅️⬅️یه نکته ی مهمی هست اینکه برای کیک های میوه ای بهتره از قالب های میان تهی استفاده بشه (خیلی به خمیر نشدن کیک کمک میکنه)
◀لطفا چیزی رو به دلخواه از دستور حذف و جایگزین نکنید
◀پوره کدوحلوایی پخته شده حتما باید کاملا بدون آب باشه وگرنه کیک خمیر میشه .
😍بافت این کیک مثل پنبه س و طعم بی نظیری داره حتما امتحانش کنید 😋

ســــــلام مهربوووناا🙋وقتتون بخیر باشه حال دلتون خووووب باشه الهے😍
شڪلات خورا بیان حاضرے‌بزنید ببینم چند نفریم😇
آقا یبار ب حرفم گوش بدید این‌ چیز ڪیڪ رو درست ڪنید .👌شرط میبندم پشیمون نمیشید😋
خب؛
اینم ملزوماتش :

تخم مرغ۲ عدد
آرد قنادی۱ لیوان
شکرنصف لیوان
پودر کاکائو3 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱ق چای خوری
شیر ولرم (من آب ولرم ریختم)نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری
❗مواد ڪرمے :
خامه صبحانه یا قنادے ۱۵۰ گرم
پنیر خامه ای ویلی (من‌ویلے استفاده ڪردم) یا ماسکارپونه۱۵۰گرم
شکر (من پودر قند استفاده ڪردم)۵ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۱قاشق‌غذاخوری
آب یڪ چهارم پیمانه
شڪلات شیرے یا تلخ فرقے نداره ۵۰گرم
مراحل طرز تهیه چیز کیک شکلاتی دلبر😋

مرحله اول
برای درست کردن این چیز کیک شکلاتی ابتدا کیک را درست می کنیم. برای این کار تخم مرغ، شکر و وانیل را حسابی هم می زنیم تا سفید و کشدار شود.
بعد روغن و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط کردن هم می زنیم. سپس مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر و نشاسته ذرت  را مخلوط کرده و پس از اینکه سه بار الک کردیم طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با لیسک به صورت آرام و در یک جهت مخلوط می کنیم.
پس از آماده کردن مایه کیک، کف قالب 20 تا 23 سانتی متری(من قالبم‌بیست بود) خود را کاغذ روغنی می اندازیم و مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند باری به سطح کار به آرامی می کوبیم تا حباب های اضافی آن خارج شود.
حالا کیک را برای پخت داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 40 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای گرم کردن فر آن را از 15 دقیقه قبل روشن می کنیم.
توجه کنید دمای فرها باهم متفاوت است و حتما پخت کیک را با سیخ چوبی تمیز امتحان می کنیم. برای این کار سیخ چوبی را وسط کیک فرو می کنیم اگر تمیز بیرون آمد کیک مون پخته است.
پس از اینکه کیک کامل پخت و پس از کمی خنک شدن از قالب جدا می کنیم و روی توری قرار می دهیم تا کامل خنک شود.
در این فاصله کرم پنیری چیز کیک را درست می کنیم. ژلاتین رو با مقدار آبمون مخلوط میڪنیم و بنمارے میڪنیم . شڪلات رو بنمارے میڪنیم با یک‌قاشق چاے خورے روغن روانش میڪنیم. بعد خامه صبحانه (من خامه قنادی استفاده ڪردم) را با شکر و پنیر وپودر کاکائو را اضافه کرده و  با همزن خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شده  سپس ژلاتین ِ بنمارے شده و شڪلات آب شده رو ب کرم پنیری شکلاتیمون اضافه میڪنیم و میزنیم. مواد ما آماده شد.
کیک را تو قالب کمربندی یا رینگے ڪ دورش طلق گذاشتیم(طلق رو از لوازم‌قنادے فروشیها ب صورت مترے میتونید تهیه ڪنید ) می گذاریم .سطح ڪیڪ رو با شیر ڪمے مرطوب میڪنیم .و کرم پنیری را روی سطح کیک می ریزیم‌و با قاشق صاف می کنیم و به مدت 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا کامل خودش را بگیرد و آماده سرو شود. سپس پودر ڪاڪائو را روے سطح ڪیڪ الڪ میڪنیم .و با شکلات صبحانه آب شده تزیین کرده و بعد نوش جان می کنیم.😊

ســــــــلام🙋
آدینه‌بخیر....
ڪیڪ ساده امروزم‌واسه مشترے عزیز بهمن‌ماهے
ب سلیقه خودشون 😍
خوشحالم ڪ شریڪ لحظه هاے شادتون هستم😇

#قالب پانزده#سه تخم مرغه
#وزن؛۹۷۰گرم
#کیکساده_کیک_ساده #کیکخونگی#کیکتولد#کیک_خامه #کیکخامه #کیکقلب#قلب#فوندانت#

ســـلام آدینه تون بخیر 😍
اینم کیک سالم و جذاب امروز ڪ با ڪمترین میزان آرد درست شده و روڪش شڪلات فندقے و تزیین توت فرنگے
#کیک_شکلاتی_بادام_زمینی

با ی کیک مخملیه شکلاتی با روڪش شڪلات فندقی و طعم دیوانه کننده بادوم زمینی چه طورید؟!😎😎

قبول دارید شکلات با هر چیزی ترکیب بشه معجزه میکنه ...؟!
مخصوصا با بادوم زمینی که انگار خیلی خیلی رفیقن...
حالا فکر کن اینا دست به دست هم برن تو کیک....
اونم  نه یه کیک خمیری و سنگین یه کیک مخملی
#کیک شکلاتی با مغز بادام زمینی
۵ تا تخم مرغ
یک لیوان شکر
وانیل یک قاشق مربا خوری
روغن نصف لیوان
شیر دو سوم  لیوان
پودر کاکایو یک سوم لیوان
بادوم زمینی کوبیده ریز شده یک سوم لیوان
آرد دو لیوان
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری سر صاف
شکر و تخم مرغ و وانیل رو بزنید با همزن  تا کفی بشه
روغن شیر پودر کاکایو بادوم زمینی ها رو اضافه کنید
سی ثانیه با همزن بزنید
آرد رو اضافه کنید و بکینگ پودر سی ثانیه بزنید و بریزید تو قالب بدارید تو فر از قبل داغ شده با دمای۱۷۵ درجه برای حدود ۶۰دقیقه
نوش جان 🙃
#عصرانه #کیک #کیک_خانگی #کیک_شکلاتی #کیک_بادام_زمینی#شکلات #بادام_زمینی #کیک_شکلات_بادام #عصرانه_مقوی# #peanuts #peanut_cake #chocolatecakeکیکشکلاتی

#کیک هویج

تخم مرغ۴ عدد
 آرد ۳۰۰ گرم(یک لیوان ارد۱۵۰ گرم میشه، دولیوان)
شکر ۳۰۰ گرم(یک لیوان شکر۲۳۰گرم ،میشه یک لیوان کامل و یک سوم لیوان کمی بیشتر)
روغن ۲۰۰ گرم (یک لیوان روغن ۲۲۰گرم ،میشه یک لیوان سرخالی)
هویج رنده شده ۱لیوان
بکینگ پودر۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
دارچین نصف ق چ
گردو ریز شده ۱۰۰گرم
تخم مرغ  و شکر و وانیل را مخلوط کنین و با همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس روغن را اضافه کنین و هم بزنین  و بعد هویج،ودارچین و گردو رانیز به آن اضافه کنیدو هم بزنید..بکینگ پودر رابا آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید.مایه کیک را به طور یکنواخت در آن ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه گرم شده است قرار دهید واجازه دهید تا کیک به مدت ۱ ساعت بپزد.
#کیک هویج
#کیک_خونگی‌
#کیکهویج وگردو
#کیک_هویج_گردو

ســلام‌ب روےماهتون 🙋امروز اومدم با ے ڪیڪ عصرانه خوشمزه و عالے😋
دارے رد میشے لایڪ ڪن😉
تخم مرغ ۴عدد-شکریک لیوان-شیر یک لیوان -آرد دولیوان -روغن مایع نصف لیوان -پودر کاکائو دو ق غ..وانیل یک هشتم ق چ-بکینگ پودر یک ق مربا خوری -جوش شیرین یڪ دوم‌ق چ (حالا این یذره نمیڪشه مارو 😄اما وجودش ڪیڪ رو فوق العاده میڪنه.)پس حذفش نڪنید بازم آرد دو ق غ
اول از همه مواد واماده کنید نیم ساعت دمای محیط بمونه-ابتدا تخم مرغهارو با وانیل و شکر رو بزنید تا خوب مخلوط بشه بعد شیر بریزد کمی هم بزنیدبعد روغن مایع موادویک دست کنید آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین ازقبل سه بار الک کردید توی سه مرحله بریزید تو مایع تخم‌مرغی و ب صورت دورانی زیاد نزنید تا پفش نخوابه.حالا موادو اینجا ب دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یکی دو ق پودر کاکائو ب یکی دو ق ارد که گفتم بریزید وهم بزنید تا خوب مخلوط بشن..قالب چرب کرده اول کمی از مواد سفید بریزد بعد مواد کاکویی همین‌طور تا مواد تمام بشه توی فر۱۸۰درجه ب مدت۵۵دقیقه
نوش جان
واسه تزیینشم شڪلات موزے تبلتے رو بنمارے ڪردم با ے ذره روغن مایع قاطے ڪردم ریختم رو ڪیڪ و با پودر  پسته و گل محمدے تزیین ڪردم
ب همین سادگے...
امیدوارم درست ڪنید و لذتشو ببرید
#کیکدورنگ#کیکخونگی😊
#شکلاتموزی#کیک_دورنگ
#کیک_شکلاتی_وانیلی
#کیک_دورنگ_خانگی
#کیک_ماربل_خانگی

ســلام‌عشقــا🙋
من فڪ میڪنم گاهے وقتا ے ڪیڪ ساده ے ڪم خامه با چند شاخه گل طبیعے میتونه  از یڪ ڪیڪ پر نقش و نگار جذابتر باشه مخصوصا اگه با طعم و بوے نسڪافه هم‌باشه دیگه نگم‌برات.نظر شما چیه ؟!😊
#سوپرایز همســرانه
#کیک اسفنجی#شش تخم مرغه#قالب۲۵#کیکنسکافه#کیکتولد#کیک_نسکافه#تزیین گل#کیکگل#گلطبیعی

ســـلام‌ب روے ماهتون🙋😍
اول از همه انگشت مبارڪ رو بذار روے لایڪ قلب بیرنگمو قرمز ڪن 🙏
اصلا روایت داریم ڪ ڪیڪ باید فـــوووول شڪلاتے باشه 😍
تو اے بالُ پرِ من
رفیــقِ سفـــرٍ من
میمیرم اگه سایه ت نباشه رو سرِ من ؛
با ریــتم بخونید😝✌
تولدت مبارڪمـــــون‌باشه پدر مهربونم
ایشالله همیشه سلامت و خندون ڪنارمون باشے بابایے👴💋
اینــــم ڪیڪ تولد بابام 😊
ترڪیبش چطوره ؟
#طریقه ے شڪلاتےڪردن خامه:
سه قاشق پودر ڪاڪائو مرغوب رو با سه قاشق روغن مایع مخلوط ڪنید و ب خامه ے فرم گرفته اضافه ڪنید ے خامه شڪلاتے تیره بدون رنگ مصنوعے خواهید داشت خوشتون‌اومد ترفند جدید یادتون‌میدم😉
#اسفنجی_شکلاتی
#ده تخم مرغه
#قالب:۲۵
#وزن:۴ڪیلو
#کیکشکلاتی#کیکتولد#کیکپدر#کیک_شکلاتی#کیک_تولد#کیکاسفنجی#کیک_اسفنجی.

شما فقط رُخ رو ببینید😀😋
# ڪیڪ شڪلاتے
یه کیک ساده و خوشمزه و شکلاتی مخصوص خودم😂🤪 همه‌ی کیک ها به کنار شڪلاتیمون ڪنار 😋 .
😍
تخم مرغ : سه عدد
شکر : یک و نیم پیمانه
وانیل : یک چهارم ق چ
روغن مایع: نصف پیمانه
ارد :دو لیوان
پودر کاکائو: نصف پیمانه یا چهار ق غ
شیر :یک یا اب پیمانه
بکینگ پودر : دو ق م
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا حجیم و کشدار بشه وقتی خوب بزنید کیک هم پوک و عالی میشه
بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید
در آخر آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو‌سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید
داخل قالب بریزد و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بعد چهل و پنج مین چک کنید با خلال
#کیکشکلاتی#کیک_خانگی#ڪیڪ_شڪلاتے#
راحت و آسون 😋
اگه دوست داشتید با لایکتون انرژی بدید 🤩😘
#دلبـرشکلاتی#خوشمزه#کیکشکلاتی#خونگی#شکلاتی

زیبایے در سادگے است و بس 👌..
ســـلام‌ب شمـــا خوبا😊
شڪلاتے سفارشے مشترے عزیزم 😋
ب وزن یڪـ1 ڪیلو
#کیک_تولد#کیک_شکلاتی#کیک_خونگی#کیکتولد#کیکشکلاتی#کیکخانگی#کیکاسفنجی#کیک_اسفنجی

ســـلامســلام .روزتون بخیر🙋
اگه شمــا هم مثل من زندگیتون تو شڪلات خلاصه میشه با لایڪ حضورتونو اعلام ڪنید👍😍
نمیتونے خوشبختے رو بخرے...ولے میتونے خودتو ب خوردن یڪ تڪه ڪیڪ شڪلاتےدعوت ڪنے و اونم تا حدے ب خوشبختے نزدیڪه 😇
#ڪیڪ شڪلاتے
تخم مرغ ۴ عدد
شڪر ۱.۵ لیوان
شیرگرم یڪ لیوان
روغن نصف لیوان
وانیل مقدارے
پودر ڪاڪائو ۲ ق غ
نسڪافه ۱ق غ
آرد ۲ لیوان
بڪینگ پودر دو قاشق چ
تخم مرغ و شڪر و وانیل رو با همزن انقدر هم بزنین تا پفڪے و پوڪ شود پودر ڪاڪائو  و نسڪافه رو با شیرگرم  مخلوط ڪنین و به تخم مرغ اضافه ڪنین و هم بزنین . روغن رو اضافه ڪنین و هم بزنین .
در اخر ارد و بڪینگ ڪه از قبل الڪ ڪردید ڪم ڪم به مواد اضافه ڪنین و با لیسڪ هم بزنین.
همین . بریز تو قالب بفرس بره تو فر 😋😊ب همین راحتےبعد از ۵۰دقیقه ڪ با حرارت ۱۸۰پخت . از فر خارج ڪنُ بزار سرد بشه از قالب جدا ڪن. تزیین ڪنُ با ے ڪاپوچینو☕ تنگش 😉تو عصر زمستانے خودت رو دعوت ڪنُ ب مشڪلاتت فڪ نڪن🌈
همه چے حل میشه دوست من 🍂🍃
غصــه نخور....
#کیک_شکلاتی#کیک_سفارشی_خونگی
#کیک_خونگی#کیک_عصرانه_خونگی
#کیکشکلاتیخونگی#

ڪیڪ شڪلاتےڪافے شاپے.
ســـلام
واسه تهیه این ڪیڪ خوشمزه
نیـــاز داریم ب ؛⬇
تخممرغ ۶تا
آرد ۳لیوان
نشاستهذرت ۱قم
شڪر ۲ لیوان
روغن ۱لیوان
آب جوش ۱لیوان
پودر ڪاڪائو و نسڪافه ۴ق غذا خورے
(نسڪافه نداشتیدمهم نیس)
بڪینگپودر۲قاشق چاے خورے
جوش شیرین نوڪ قاشق چاے خورے(بهتره جایگزین نشه چون تو بافتش خیلے تاثیر داره.اما اگه نداشتید همون مقدار بڪینگپودر بزنید)
وانیل ب مقدار لازم.
سایز قالب ۲۵
میتونید نصفمواد رو تو قالب بیستبریزید.
تخم مرغ و شڪر ووانیل  رو ب حدےمیزنیم ڪ سفید و ڪشدار بشه. بعد روغنرو اضافه میڪنیم . بعد آب جوش رو ڪ توش پودر ڪاڪائو و نسڪافه ریختیمو حل ڪردیم رو میریزیم. بعد مواد خشڪ رو ڪ سه بار الڪ ڪردیم طے دو مرحله اضافه میڪنیم
#کیک_شکلاتی#کیک_کافی شاپی#کیکخونگی#کیکشکلاتی#کیکتولد#

سلام عزیزاے دلم
یه پست  رنگے رنگے تقدیم شما😍
#ژله _رنگین_کمان

اول قالب رو با کمی روغن چرب میکنیم.هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط،روی حرارت کتری گذاشته و هم میزنیم تا ژله کاملا شفاف بشه،بعد به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم ،وقتی از حرارت افتادن به یکی، یک چهارم لیوان شیر ب دماے محیط رسیده و دیگری یک چهارم لیوان آب اضافه میکنیم(اگر ژله داغ باشه شیر میبُره پس صبر کنید خنک بشه)بقیه رنگ ها هم به همین ترتیب.هر رنگ ژله رو که داخل قالب ریختیم بیست دقیقه داخل یخچال قرارمیدیم تا نیم بند بشه ،بعد لایه بعدی رو میریزیم،یک ردیف ژله شفاف،ردیف بعدی ژله مات.قالب رو ۸ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا همه لایه ها خوب به هم بچسبن.
همین‌ ب همین آسونے ب همین راحتے😍
#ژلهرنگین کمان#ژله_مجلسی

#پست_آموزشی

دسرخورا بیان ڪ براشون ے دسر خوشمزه آوردم😋👌
روڪر موز از اون‌ دسرهاس ڪ هر ڪس یڪبار بخوره دیگه نمیتونه نخوره 😜
#روکر_موز
روکر موز یه دسر فوق العاده مقوی و خوشمزس👌طرز تهیشو واستون میذارم، حتما امتحان کنین:

ژله موز...... ۱/۵ بسته 
تخم مرغ...... ۱ عدد 
پودر ژلاتین ....۳ قاشق غذاخوری
وانیل خالص ......1/3قاشق چای خوری
 خامه صبحانه....... ۲۰۰ گرم
 شکر ......۱لیوان
 پنیر خامه ای...... ۱۵۰ گرم
 گردو نگینی ...... ۳/۴ پیمانه
 نشاسته ذرت........ ۳ قاشق غذاخوری
 شیر .......۲/۵ لیوان 
موز بزرگ ......۲ عدد نگینی خرد شده 
بیسڪویت پتی بور ۱۰عدد
طرز تهیه:
اول قالبتونو چرب کنیدو بذارین تو فریزر
یک بسته پودر ژله موز رو با  یک و نیم لیوان آب جوش بن ماری کنید (روی بخار اب جوش هم بزنین) تا کاملا شفاف بشه،
ژله رو بذارین خنک شه و بعد خنک شدن بریزین تووقالب بذارین تو یخچال تا نیمبند شه
شیر رو با نشاسته و ژلاتین‌مخلوط کنین. شکر رو بهش اضافه کرده و روی حرارت بزارید مرتب هم بزنین تا ب حالت فرنی برسه،از رو حرارت  برمیداریم.تخم مرغو توی ظرف دیگه با چنگال بزنین تا از لختگی دربیاد ب مواد اضافه میڪنیم  و میذاریم کنار تا از داغی بیفته.
پنیر خامه ای و خامه رو با هم بنماری میکنیم تا یکدست بشه.و  مخلوط پنیر و خامه رو ب کرم  اضافه کرده مخلوط کنین موز و گردو و بیسڪویت رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و روی ژله موز بریزید و این دسر حداقل پنج ساعت تو یخچال بمونه تا ببنده.(من شب تا صبح گذاشتم‌)
نوش جان 😊
#روکرموز#دسر#عصرانه#روکر#دسرخونگی#دسرمجلسی#روکرموز#روکر_موز#آموزشی#دسرروکر_موزی