هانیه خاکسار
دستور پخت ها
عکس ها
دسر مدرن
۱۱ تیر ۹۷
دسر مدرن هانی پز😜
یک بسته ژله با طعم دلخواه رو همراه یک و نیم لیوان ابجوش مخلوط میکنیم و داخل یک ظرف ترجیحا مستطیل میریزیم و‌میذاریم ببنده
وقتی ژله بست کنار میذاریم
یک بسته دیگه ژله رو با یک لیوان ابجوش همراه یک تا سه ق غ شکر بستگی به ذائقه تون داره اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا خوب حل بشه و از داغی که افتاد و خنک شد
بعد ۲۰۰گرم پنیر خامه ای ۲۰۰گرم خامه صبحانه یا قنادی رو‌مخلوط میکنیم و ژله رو بهش اضافه میکنیم تمام مواد که یکدست شد از مواد تا نصف قالب پر میکنیم و‌میذاریم یخچال تا نیم بند بشه بعد ژله ساده که قبلا درست کرده بودیم رو از داخل ظرف بیرون میاریم و قالب میزنیم و روی دسر نیم بند میذاریم بعد مجدد روش از مواد دسر میریزیم و میذاریم کامل ببنده و بعد سرو میکنیم
حتما شکر حتی یک ق غ اضافه بشه
نوش جان❤️ اینم دسر خوشگل من☺️
درمورد طعمش هم باید بگم تقریبا مثل پاناکتا هستش اما خیلی سنگین تره
یک بسته ژله با طعم دلخواه رو همراه یک و نیم لیوان ابجوش مخلوط میکنیم و داخل یک ظرف ترجیحا مستطیل میریزیم و‌میذاریم ببنده
وقتی ژله بست کنار میذاریم
یک بسته دیگه ژله رو با یک لیوان ابجوش همراه یک تا سه ق غ شکر بستگی به ذائقه تون داره اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا خوب حل بشه و از داغی که افتاد و خنک شد
بعد ۲۰۰گرم پنیر خامه ای ۲۰۰گرم خامه صبحانه یا قنادی رو‌مخلوط میکنیم و ژله رو بهش اضافه میکنیم تمام مواد که یکدست شد از مواد تا نصف قالب پر میکنیم و‌میذاریم یخچال تا نیم بند بشه بعد ژله ساده که قبلا درست کرده بودیم رو از داخل ظرف بیرون میاریم و قالب میزنیم و روی دسر نیم بند میذاریم بعد مجدد روش از مواد دسر میریزیم و میذاریم کامل ببنده و بعد سرو میکنیم
حتما شکر حتی یک ق غ اضافه بشه
نوش جان❤️ اینم دسر خوشگل من☺️
درمورد طعمش هم باید بگم تقریبا مثل پاناکتا هستش اما خیلی سنگین تره
...
کیک یخچالی جان قرتی طور
۱۱ تیر ۹۷
کیک یخچالی جان قرتی طور
تی تاپ ها رو یک سانت یک سانت برش دادم
داخل ظرف سلفون کشیدم و دیواره و کف ظرف چیدم ظرفم گرد ساده بود
یک ق غ آرد /یک ق غ پودرکاکائو /یک چهارم لیوان شکر +۲ق غ شکر رو باهم کامل مخلوط کردم بعد یک لیوان شیر کاملا سرد اضافه و خوب مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم ب غلظت فرنی برسه بعد ۲۵گرم کره و کمی وانیل اضافه و شعله رو خاموش میکنیم کمی از سس کف ظرف میریزیم(زیاد نریرید خمیر میشه در حد یک ق م)بعد بیسکوییت رو چیده و روش از کرم تا داغه میریزیم و تا آخر ادامه میدیم بعد به مدت حداقل ۸ ساعت میذاریم داخل یخچال بعد با شکلات رنده شده تزیین و سرو میکنیم
تی تاپ ها رو یک سانت یک سانت برش دادم
داخل ظرف سلفون کشیدم و دیواره و کف ظرف چیدم ظرفم گرد ساده بود
یک ق غ آرد /یک ق غ پودرکاکائو /یک چهارم لیوان شکر +۲ق غ شکر رو باهم کامل مخلوط کردم بعد یک لیوان شیر کاملا سرد اضافه و خوب مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم ب غلظت فرنی برسه بعد ۲۵گرم کره و کمی وانیل اضافه و شعله رو خاموش میکنیم کمی از سس کف ظرف میریزیم(زیاد نریرید خمیر میشه در حد یک ق م)بعد بیسکوییت رو چیده و روش از کرم تا داغه میریزیم و تا آخر ادامه میدیم بعد به مدت حداقل ۸ ساعت میذاریم داخل یخچال بعد با شکلات رنده شده تزیین و سرو میکنیم
...
کیک کنجدی
۱۱ مرداد ۹۶
همون کیک وانیلی
۳ تا تخم مرغ ۱ پ شکر
نصف پ روغن و شیر
۲ پ آرد
۲ ق چ ب پ و کمی وانیل
قالب رو کاملا چرب کردم و کنجد پاشیدم تمام سطح قالب رو
توشم ۴ ق کنجد ریختم
کنجدم سفید و خام بود
#کیک#کنجدی
۳ تا تخم مرغ ۱ پ شکر
نصف پ روغن و شیر
۲ پ آرد
۲ ق چ ب پ و کمی وانیل
قالب رو کاملا چرب کردم و کنجد پاشیدم تمام سطح قالب رو
توشم ۴ ق کنجد ریختم
کنجدم سفید و خام بود
#کیک#کنجدی
...
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک ماست
کوکو گردوی صبحانه
کوکوی مرغ و پیازچه
خورش آلو مسما
پای پسته و توت فرنگی
پخت برنج به روش سرخ کردن
عکس های پیشنهادی
