سهیلا
دستور پخت ها
عکس ها
کیک یزدی
۲۹ دی ۹۶
سلام دوستای گلم
یه مدت نبودم دلم برای همتون تنگ شده بود
این کیک یزدیو بمناسبت تموم شدن امتحانام درست کردم جاتون سبز عاااااااالی بود
یه مدت نبودم دلم برای همتون تنگ شده بود
این کیک یزدیو بمناسبت تموم شدن امتحانام درست کردم جاتون سبز عاااااااالی بود
...
کیک اسفنجی
۲۴ تیر ۹۶
سلام پاپیونی های عزیز
این کیکو به مناسبت تولد همسر جونم درست کردم.
روکشش خامه پاستیلیه خیلی عالیه و راحت درست میشه برای وقتاییکه برای فرم دادن خامه مشکل داریم. فیلینگش هم با خامه و گردو و موزه.
این کیکو به مناسبت تولد همسر جونم درست کردم.
روکشش خامه پاستیلیه خیلی عالیه و راحت درست میشه برای وقتاییکه برای فرم دادن خامه مشکل داریم. فیلینگش هم با خامه و گردو و موزه.
...
شیرینی بهشتی
۱۵ فروردین ۹۶
سلام دوستای عزیزم
سال نو همگی مبارک.
اینم شیرینیهای عید من : بهشتی وانیلی،کاکائویی، برنجی ساده و زعفرانی، نخودچی
اینارو با وجود سرماخوردگی شدیدی که داشتم درست کردم امیدوارم بپسندید دوستای گلم
سال نو همگی مبارک.
اینم شیرینیهای عید من : بهشتی وانیلی،کاکائویی، برنجی ساده و زعفرانی، نخودچی
اینارو با وجود سرماخوردگی شدیدی که داشتم درست کردم امیدوارم بپسندید دوستای گلم
...
کیک اسفنجی
۱۶ آذر ۹۵
سلام دوستای عزیزم
دلم برای همتون تنگ شده یه مدته اصلا وقت نمیکنم بیام کاراتونو لایک کنم، خیلی مشغلم زیاد شده.
این عکس هم کیک تولدمه که 3 آذر بود، پایه اش کیک اسفنجی با دستور پاپیون، بافیلینگ خامه و موز وگردو و روکش خامه و گاناش.
موفق و موید باشید.
دلم برای همتون تنگ شده یه مدته اصلا وقت نمیکنم بیام کاراتونو لایک کنم، خیلی مشغلم زیاد شده.
این عکس هم کیک تولدمه که 3 آذر بود، پایه اش کیک اسفنجی با دستور پاپیون، بافیلینگ خامه و موز وگردو و روکش خامه و گاناش.
موفق و موید باشید.
...
شیرینی میکادو
۲۸ مهر ۹۵
سلام دوستای خوبم
به نظرمن شیرینی میکادو دوتا نکته مهم داره که لازم دونستم مطرح کنم
اول اینکه میزان روغن دستورو به هیچ وجه کم نکنید که موادتون به صورت پودری درنیاد
دوم هم اینکه سرعت عمل داشته باشید، تا موادتون سرد نشده روی نون بذارید.
هم روغن شیرینی هم داغ بودنش مثل چسب عمل میکنن. اگر موادو سرد روی نون بمالید بعدا لایه ها ازهم جدا میشن.
این تجربه من بود امیدوارم به دردتون بخوره
به نظرمن شیرینی میکادو دوتا نکته مهم داره که لازم دونستم مطرح کنم
اول اینکه میزان روغن دستورو به هیچ وجه کم نکنید که موادتون به صورت پودری درنیاد
دوم هم اینکه سرعت عمل داشته باشید، تا موادتون سرد نشده روی نون بذارید.
هم روغن شیرینی هم داغ بودنش مثل چسب عمل میکنن. اگر موادو سرد روی نون بمالید بعدا لایه ها ازهم جدا میشن.
این تجربه من بود امیدوارم به دردتون بخوره
...
کیک اسفنجی
۱۳ شهریور ۹۵
سلام به همه دوستای گلم
این کیک تولد دخترمه با روکش خامه و ژله بریلو و فیلینگ موز و گردو. ببخشید نتونستم از برش خورده کیک عکس بگیرم.
این کیک تولد دخترمه با روکش خامه و ژله بریلو و فیلینگ موز و گردو. ببخشید نتونستم از برش خورده کیک عکس بگیرم.
...
کوفته جنوبی
۷ شهریور ۹۵
سلام
کوفته تبریزی خوشمزه و عالی
دوستان من برای اینکه کوفته وا نره از یه دونه تخم مرغ و کمی آرد نخودچی داخلش استفاده میکنم. و قبل از اینکه داخل سس بندازم کمی سرخشون میکنم.وقتی هم داخل سس انداختم درقابلمه رو نیمه باز میذارم.
کوفته تبریزی خوشمزه و عالی
دوستان من برای اینکه کوفته وا نره از یه دونه تخم مرغ و کمی آرد نخودچی داخلش استفاده میکنم. و قبل از اینکه داخل سس بندازم کمی سرخشون میکنم.وقتی هم داخل سس انداختم درقابلمه رو نیمه باز میذارم.
...
شارلوت انار
۲ شهریور ۹۵
سلام، اینی که میبینید #شارلوت موز هستش، عالی و خوش طعم، داخلش #کرم موز کاکائویی ریختم که دستورشو براتون میذارم.
شیر 2 فنجان
شکر به میزان لازم
پودرژلاتین بنماری شده 1 قاشق غذاخوری
پودرکاکائو 1 قاشق چایخوری
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
خامه 2تا3قاشق غذاخوری
ابتدا نشاسته و پودر کاکائو را باشیر سرد مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم. بعد شکر به اندازه ای که دوست داریم بهش اضافه میکنیم،مخلوط رو هم میرنیم تا کمی غلظت پیدا کنه، سپس پودرژلاتین بنماری شده اضافه میکنیم، وبعد هم موز خرد شده. ظرف رو ازروی حرارت برمیداریم و خامه رو بهش اضافه میکنیم، خوب هم میزنیم تا یکدست بشه، حالا میذاریم خنک بشه، اگه حدودا نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد روی رولتها بریزید بهتره و کارتون تمیزتر درمیاد. متاسفانه نشد سر سفره از برش خورده شارلوت عکس بگیرم تا ببینید ولی طعم این کرم داخل شارلوت عالیه.
امیدوارم بپسندید دوستای مهربونم
شیر 2 فنجان
شکر به میزان لازم
پودرژلاتین بنماری شده 1 قاشق غذاخوری
پودرکاکائو 1 قاشق چایخوری
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
خامه 2تا3قاشق غذاخوری
ابتدا نشاسته و پودر کاکائو را باشیر سرد مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم. بعد شکر به اندازه ای که دوست داریم بهش اضافه میکنیم،مخلوط رو هم میرنیم تا کمی غلظت پیدا کنه، سپس پودرژلاتین بنماری شده اضافه میکنیم، وبعد هم موز خرد شده. ظرف رو ازروی حرارت برمیداریم و خامه رو بهش اضافه میکنیم، خوب هم میزنیم تا یکدست بشه، حالا میذاریم خنک بشه، اگه حدودا نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد روی رولتها بریزید بهتره و کارتون تمیزتر درمیاد. متاسفانه نشد سر سفره از برش خورده شارلوت عکس بگیرم تا ببینید ولی طعم این کرم داخل شارلوت عالیه.
امیدوارم بپسندید دوستای مهربونم
...
خمیر شیرینی پزی
۲۰ مرداد ۹۵
سلام، اینم شیرینی دانمارکی من که جاتون خالی عالی شده بود. امیدوارم این سری دیگه نمایش داده بشه، واقعا نمیدونم چرا پاپیون این عکسمو و چندتا دیگه از کارامو که تو این چندروز ارسال کردم تایید نمیکنه!
...
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
۱۷ مرداد ۹۵
سلام، این کیک منه به مناسبت روز دختر برای گل دخترم آدرینا. صورت دختر کیک زبراس، موهاش وپاپیونش بادستور کاپ کیک فنجانی که همرو داخل قابلمه پختم. روکششم گاناش با شکلات سیاه و سفید.
دخترم که از دیدنش خیلی ذوق کرد! امیدوارم شماهم خوشتون بیاد
دخترم که از دیدنش خیلی ذوق کرد! امیدوارم شماهم خوشتون بیاد
...
دستورپخت های پیشنهادی
کیک قاشقی
سالاد انبه و چیلی
کوکوی مرغ و پیازچه
کوکوی پاستا
سمبوسه سیب زمینی در فر
مینی پیتزا تابه ای
عکس های پیشنهادی
