fArHaN
fArHaN

دستور پختی یافت نشد

کیک باقلوا یا شربتی
fArHaN
۱۲
نمیدونم دلیلش چیه ک بعضی کارا لایک نمیخوره.لااقل بگید تا آدم اشکالش برطرف بشه
دستور کیک باقلوا
‍ ✅کیک شربتی😋

✍ مواد لازم:
تخم مرغ 5 عدد
وانیل یک چهارم ق چ
شکر 1 یک پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
شیر یک پیمانه
ماست نصف پیمانه
آرد سه پیمانه
بکینگ پودر 1ق سوپخوری
زعفران دم کشیده 2 ق غ
پودر هل 1 ق چ
برای شربت:
سه چهارم پیمانه اب
نصف پیمانه گلاب
شکر دو پیمانه
زعفران 2 ق.غ
اب لیمو ترش تازه یک ق م

🍜 طرز تهیه :
ابتدا شربتشو درست می کنیم اب و شکر رو میذاریم روی حرارت جوش ک اومد بذارید 7 دقیقه با حرارت ملایم بجوشه. بعد گلاب و زعفران. ابلیمو رو اضافه کنید بذارید سی ثانیه دیگه روی حرارت باشه سپس خاموش کنید تا کامل سرد بشه.
ارد و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و بذارید کنار.
تخم مرغا رو یکم با همزن میزنیم کف ک کرد وانیل و شکر رو اضافه کنید و چهار دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار بشه سپس زعفران و هل و روغن را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید. شیر و ماست رو باهم مخلوط کنید بعد یک سوم مخلوط شیر و ماست را اضافه کرده یکم هم بزنید همزن رو بذارید کنار و یک سوم ارد رو اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی در یک جهت هم بزنید و باز یکم شیر و ماست و یکم ارد تا مواد تمام شود. ( زیاد همزدن باعث میشه کیکتون حالت خمیری بشه و پف نکنه پس فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید )
قالب 30×40 تهش رو با روغن جامد چرب کنید کاغذ روغنی پهن کنید مواد رو داخل قالب ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا بپزه. بعد از نیم ساعت با خلال دندان تست کنید.
کیک که پخته شد تو همون قالب برش بدین و شربتی که کامل سرد شده رو روی کیک داغ بریزید و روش رو با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید .
...
باقلوا
fArHaN
۱۱

باقلوا

۳۱ مرداد ۹۶
کیک باقلوا یا شربتی مهتاب پز که حسابی چیتان پیتان کرده
...
باقلوا یا کیک شربتی
fArHaN
۱۸
...
آبگوشت
fArHaN
۳۴

آبگوشت

۱۴ مرداد ۹۶
تا قبل این هرچی آبگوشت دیده بودید سوءتفاهم بود...
...
آلبالو پلو
fArHaN
۵

آلبالو پلو

۱ مرداد ۹۶
دلبر جانان
...
پنکیک
fArHaN
۳

پنکیک

۱ مرداد ۹۶
باب میل پسرگلی
...
سمبوسه
fArHaN
۳

سمبوسه

۱ مرداد ۹۶
لواشک
fArHaN
۱۵

لواشک

۲۳ تیر ۹۶
گفتم ی وقت زشت نباشه همه لواشک درس کردن من عقب بمونم
...
آش جان
fArHaN
۳

آش جان

۱ تیر ۹۶
پیاز داغ جان
fArHaN
۶

پیاز داغ جان

۱ تیر ۹۶
دسر موزی
fArHaN
۳

دسر موزی

۲۵ خرداد ۹۶
خاگینه
fArHaN
۱۶

خاگینه

۱۴ خرداد ۹۶
بفرمایید بامیه اورجینال
fArHaN
۱۹
مشاهده موارد بیشتر