
Hanieh
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد

سفره هفت سین95
۲۵ اسفند ۹۵
سلام دوستان,روی جام و تنگ رو با خمیرگل چینی تزیین کردم,,میمونا رو هم خودم با خمیرگل چینی درست کردم,,سبزه ها هم کار خودمه,فرستادم شاید براتون ایده بشه
...

باقلوای شعریه
۳ اسفند ۹۵
باقلوای شعریه های من برای اولین بار,,دوستان ازتون خیلی دلخورم کار قبلیمو خودم خیلی دوست داشتم درسته به کارای شماها نمیرسه ولی اینو همتون قبول دارید که لایک کردن بهتون انگیزه میده تا مراحل بعدی کارایی با کیفیت بهتری بگذارید,,دیگه شاید عکس نزارم ولی تا جایی که وقت کنم کارای همتون رو میبینم
...

کیک شیرداغ
۴ بهمن ۹۵
بافت کیک خیلی نرم و عالی بود یکم زعفران هم به موادش اضافه کردم,,طبق دستور سماخانم که داخله دستور پخت های ارسالی هست درست کردم
...

کیک یخچالی ساده
۴ بهمن ۹۵
اینم اولین کیک یخچالی من ,,واقعا فوقالعاده خوشمزه شده بود,,ممنونم از راهنمایی دوستای عزیزم که همیشه با صبر و حوصله جواب تمام سوالاتم رو میدن ,,,و ممنون از فیونا جان بابت دستور خوبشون
...

سلام دوستای عزیزم درسته به کارای شما نمیرسه ماشاالله همتون کدبانوید یکی از یکی هنرمندتر ومن افتخار میکنم که در جمع شماهستم,,ولی اگه دوست داشتید بقیه ی کارامم ببینید خیلی بهشون بی توجهی شده,,ممنون
...

کیک قاشقی
۸ دی ۹۵
عزیزان خیلی راحتو خوشمزست دستورشو براتون میزارم,,, کیک قاشقی. مواد لازم. 1لیوان شیر. 1لیوان شکر. 2لیوان آرد. 2عدد تخممرغ. 1قاشق غذاخوری بگینک پودر. 1 قاشق مرباخوری وانیل. طرزتهیه. همه ی مواد رو دریک ظرف ریخته مخلوط میکنیم و مثل کتلت باقاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنم روشونو با هرچیزی که دوست داشتید میتونید تزیین کنید مثل شکلات اب شده,,عسل,,من کرم کارامل ریختم,
...

ژله فرفره ای یا رولتی
۸ دی ۹۵
بلآخره منم موفق شدم ژله رولی درست کنم,,تا سه نشه بازی نشه,هردفعه که درست میکردم یه مشکلی پیش میومد یکبار میشکستن,یکبار رول نمیشدن,,خداروشکر ایندفعه همشون درست شدن هیچ مشکلی هم نداشتن,خیلی خوشحال شدم
...

چیز کیک شکلاتی
۳ آبان ۹۵
چیز کیک مطابق دستوره پاپیونه,,دوست جونیام ممنون میشم بقیه ی کارامم ببینید
...

رولت خامه ای
۲ آبان ۹۵
درطرز تهیه ی رولت به درخواست دوستای عزیزم ,,,,, :
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۳/۴لیوان
شکر ۱/۲لیوان
بیکنگ پودر ۱/۳قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سفیده تخم مرغ رو آنقدر با همزن بزنید که کاملا پف کند و از ظرف برنگردد.و بگذارید کنار .
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل قدری همزنید که کرمی و کشدار شود در این مرحله آرد و بیکنگ پودر را با قدری نمک به مواد زرده الک کرده و خوب قاطی کنید و بعد سفیده تخم مرغ رو یواش یواش به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی قاطی کنید تا پف مواد نخوابد و مواد حالت پف داری داشته باشد .کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی بگذارید و مواد را داخل سینی بریزید و داخل فری که از قبل از شروع ترکیب مواد با شعله ۱۸۰ درجه روشن کرده اید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد .
بعد از پخته شدن نان رولت را از قالب خارج کنید و به همان صورت داغ داغ لوله کنید و بگذارید در همان حالت خنک شود .برای خامه داخلش هم میتونید از خامه قنادی استفاده کنید و هم خودتون خامه فرم گرفته درست کنید .رولت لول شده رو باز کنید و خامه رو داخلش بمالید و دوباره لوله کنید و بگذارید داخل یخچال ۴-۵ساعت بماند و بعد در هنگام خوردن با سلیقه خود تزیین و برش دهید نوش جان ;-)
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۳/۴لیوان
شکر ۱/۲لیوان
بیکنگ پودر ۱/۳قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سفیده تخم مرغ رو آنقدر با همزن بزنید که کاملا پف کند و از ظرف برنگردد.و بگذارید کنار .
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل قدری همزنید که کرمی و کشدار شود در این مرحله آرد و بیکنگ پودر را با قدری نمک به مواد زرده الک کرده و خوب قاطی کنید و بعد سفیده تخم مرغ رو یواش یواش به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی قاطی کنید تا پف مواد نخوابد و مواد حالت پف داری داشته باشد .کف قالب مورد نظر کاغذ روغنی بگذارید و مواد را داخل سینی بریزید و داخل فری که از قبل از شروع ترکیب مواد با شعله ۱۸۰ درجه روشن کرده اید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد .
بعد از پخته شدن نان رولت را از قالب خارج کنید و به همان صورت داغ داغ لوله کنید و بگذارید در همان حالت خنک شود .برای خامه داخلش هم میتونید از خامه قنادی استفاده کنید و هم خودتون خامه فرم گرفته درست کنید .رولت لول شده رو باز کنید و خامه رو داخلش بمالید و دوباره لوله کنید و بگذارید داخل یخچال ۴-۵ساعت بماند و بعد در هنگام خوردن با سلیقه خود تزیین و برش دهید نوش جان ;-)
...
دستورپخت های پیشنهادی

كوكوی قارچ

کوکوی مرغ بدون فر

سالاد آووکادو مخصوص

کباب بادمجانی

چیز کیک یلدایی
