سال نو مبارک🌹

سلام دوستان.شیرینی کشمشی خوشمزه ، مناسب برای پذیرایی با شکلی متفاوت. ممنون از نگاهتون.

ممنون از همراهی و نگاه تون

دوستان عزیز,من به جای کمپوت سیب از سیب تازه استفاده کردم .یه مقدار از مواد کیک را ته ظرف ریختم و برشهای سیب را وسط مواد گذاشتم و بقیه مواد را روی سیبها ریختم. دارچین ,عطر خیلی خوبی به این کیک میده.بافت کیک هم اسفنجی و پوک بود.ممنون از همراهی شما عزیزان.

ساده ,زیبا,خوشمزه .ابسته ژله آلوورا به همراه توت فرنگی خرد شده,بفرمایین.

مافین فوق العاده خوشمزه و عالی.درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
دوستان, من موز را اضافه نکردم و به جای خرده شکلات هم ,شکلات چیپسی داخل مافین ریختم.مواد مافین را هم به دو رنگ ساده و کاکایویی داخل قالب های سیلیکونی ریختم.خوشگل و متفاوت شدن.گفتم شاید ایده بشه واسه شما.ممنون از همراهی تون.

کیک زبراهای تک نفره که واسه مهمونی دوستای دخترم درست کردم .به خاطر طرحهای متنوع ,بچه ها خیلی خوششون اومد.گفتم شاید ایده بشه برای دوستان ,یک بار دیگه همراه با تصویر پیش از پخت عکس کیکها را ارسال می کنم.با تشکر از دوستان خوب پاپیون و کاربران مهمان .

دوستان خوب پاپیونی , برای بار دوم نون خامه ای درست کردم .خیلی عالی شد ,دستورش را براتون می نویسم.
مواد لازم
آب：١٢۵ سی سی معادل یک پیمانه
آرد：١٠٠ گرم
کره：۵٠ گرم
تخم مرغ：٢ عدد بزرگ
شکر：نصف قاشق چای خوری
وانیل و بکینگ پودر ：هرکدام یک هشتم قاشق چای خوری
آب و کره را با هم مخلوط کنید وروی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش آید.به محض جوش آمدن وریز جوش زدن ,مخلوط آرد و شکر را در یک مرحله و سریع به آن اضافه کنید و تند تند به صورت دورانی هم بزنید (آرد را از قبل چند بار الک کنید)تا خمیر یکدستی درست شود,وقتی خمیر مثل زمان درست کردن حلوا یه گوشه جمع شد و به قاشق نچسبید به اندازه کافی پخته شده است , شعله گاز را خاموش کنید تا خمیر سرد شود.
٢-فر را با حرارت ٢٠٠درجه روشن کنید تا گرم شود.بعد از اینکه خمیر کمی سرد شد,تخم مرغها را دانه دانه به خمیر اضافه کنیدتا به خورد خمیر برود .اولین تخم مرغ را که اضافه می کنیم وبا تیغه مخصوص خمیر همزن برقی میزنیم,خمیر مقداری بریده بریده می شود,نگران نباشید بعد از اضافه کردن تخم مرغ دوم در حدی که خمیر صاف و یکدست و کشداری داشته باشید با همزن برقی خوب هم بزنید,وقتی خمیر آماده شد وانیل و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و کمی دیگر خمیر را هم می زنیم.
٣-خمیر را به وسیله قیف به شکل شکوفه روی سینی فر که از قبل به وسیله کاغذ روغنی پوشانده شده با فاصله بریزید. حدود ٣٠دقیقه در طبقه بالای فر برای پخت کافی است.در طول مدت پخت به هیچ وجه در فر را باز نکنید. ده دقیقه بعد از اینکه سینی را داخل فر قرار دادید ,اگر لامپ فر را روشن کنید ,پف نون ها را می توانید ببینید.بعد از پخت هم فر را خاموش کرده و حدود ده دقیقه نون خامه ای ها داخل فر خاموش بماند چون اگر فورا در فر را باز کنید پف نون خامه ای ها می خوابد.
۴-بعد از سرد شدن کامل در دمای محیط ,با یک چاقو ته نون خامه ایها را کمی برش بزنید و خامه را از انتها به وسیله قیف داخل نون خامه ای ها تزریق کنید. یک بار که نون خامه ای را درست کنید,قلقش دستتون میاد.از خوردن این شیرینی پر طرفدار لذت ببرید.
شاد باشید,ایام به کام.نوروز مبارک.

یه شیرینی مناسب واسه عید نوروز.با مواد کوکی اصیل لاهیجان درست کردم ,فقط کشمش و گردو و پودر کاکایو را حذف کردم و به جاش شکلات چیپسی ریختم.خیلی ترد و خوشمزه است و درست کردنش هم راحته.

خوشمزه, اما پر زحمت.اینا را درست کردم تا قلقش دستم بیاد واسه عید نوروز.برای تزیین هم پودر دارچین و پودر هل روی شیرینی نخودچی ها ریختم.