دوستای گلم بعد تاخیر سه ماهه برگشتم بلاخره با یه کیک جدید و خوشمزه.البته کیک بادامی قبلا عکسشو گذاشته بودم ولی خامه ای نبود.این کیک رو بعد پخت و سرد شدن (البته من تو دوتا قالب پختم که برش لازم نباشه.)داخل یخچال ۲۴ ساعت سلفون پیچ گذاشتم.بعدش روی لایه ها رو با شیر نسکافه یکم مرطوب کردم.از سس دولسه دلچه چندتا قاشق ریختم بعد خامه فرم گرفته بعدشم گردو و موز گذاشتم.روی لای رویی هم سس دلچه(قوطی شیر عسل آماده الفجر رو داخل یه قابلمه رو گاز گذاشتم تا روش آب ریختم با شعله کم ۴ ساعت آروم جوشید این سس کاراملی حاصل شد)چند قاشق ریختم بعد کیکو روی لایه اول گذاشتم.و روی کیک خامه کشی کردم گذاشتم تو فریزر،سرد که شد سس دلچه کمی ولرم کردم و آروم از لبهای کیک ریختم.روشم شکوفه زدم.عالی بود واقعا.جاتون خالی.امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.

اینم یه کیک دیگه واسه ۵ ماهگی پسرم.البته این دفعه با مادر شوهر عزیزم جشن گرفتیم😉😍

با دستور elahe عزیز در سرآشپز پاپیون.ممنون از دستور خوبش.حتما درست کنین.با آرد نخودچی دو آتیشه عالی میشه.من شکلات سفید آب کردم بعد بهش رنگ اضافه کردم و بعد ته قالب ریختم.که به این صورت شد.😉

این کیک ۷ ماهگی پسرمه.البته سه ماه پیش بود ولی الان تونستم عکس بزارم.😉

سلام دوستای گلم من برگشتم بعد یه مدت طولانی😆این کیک بسیار خوشمزه.کیک هویج و دارچین و گردو هست.طعمش عالیه و جدیده.
مواد لازم:هویج رنده شده۲ لیوان.روغن نصف لیوان.بکینگ پودر ۳ قاشق مربا خوری.دارچین ۱ قاشق مرباخوری.آرد ۳۰۰ گرم.شکر ۳۰۰ گرم.تخم مرغ ۴ عدد.گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم.آب ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:آرد رو با بکینگ پودر و دارچین سه بار الک کنید.تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.سپس آب و روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید.همزن را کنار گذاشته و و کم کم آرد را اضافه و با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت آرد را به مخلوط کنید و در آخر گردو و هویج را اضافه و آهسته مخلوط کنید و داخل قالب ۲۴ بریزید و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه یا کمتر بسته به دمای فرتون بپزید.بعد ۳۵ دقیقه چک کنید.بعد خارج کردن از فر ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد از قالب جدا و روی توری قرار داده تا سرد شود بهد برش دهید و نوش جان کنید.😍

این کیک واسه ۵ ماهگی پسرم درست کردم.این کیک شکلاتی با پف عالی و خامه شکلاتی هست.

با دستور پاپیون عالی شد.عزاداری همگی قبول حق باشه.

واسه ۴ ماهگی پسرم

این حلوا رو به نیت عزیزان سفر کرده درست کردم.این حلوا رو با دستور کاربر عزیز نیلوفر درست کردم که دستورش تو صفحه خودش دیدم.خیلی ممنونم ازش واقعا عالی و خیلی خوش طعم بود.پسر و شوهرم اصلا حلوا دوست ندارن ولی از این حلوا خیلی خوششون اومد.😍

این غذای خوشمزه رو از مادرشوهر هنرمند ترکم یاد گرفتم.با عدس نیم کوب و سیب زمینی کته درست کردم با مربا آلبالو و نیمرو می خورن یا با تن ماهی یا ماهی شور.

این کیک مخصوص مامان جونم که عاشق سیبه درست کردم😉

یه کیک نرم و خوشمزه با طعم کدو تنبل جان شیرین و خوش طعم.عاشقش شدم.

این ایده رو از یکی از عزیزان پاپیونی گرفتم.ازشون ممنون.متاسفانه نامش رو فراموش کردم.

این کیک بسیار خوشمزه و با پف عالی و طعم بادام و کاکائو.

این دومین باره با این دستور پای سیب میپزم.بسیار عالی و معرکه است.حتما امتحان کنین.ممنون از نگاه پر مهرتون.دلتون شاد

دستور این کیک خوشمزه😋😍


مواد لازم:
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۲/۳ لیوان
شیر ۲/۳ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
سیب ۳_۲ عدد
دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه:
۱.ابتدا فر رو روی ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود.
۲.آرد و بکینگ پودر ونمک رو سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
۳.تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۷ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ بشه و حسابی پوک بشه.
۴. روغن رو اضافه کنید و کمی دیگر بزنید و بعد شیر رو اضافه کنید.
۵.خوب که مخلوط شد،مواد خشک الک شده رو قاشق قاشق به مخلوط اضافه کنید و دورانی با لیسک هم بزنید.
۶. سیب رو پوست کنده و برش های نازک بزنید.
۷.نیمی از مایع کیک رو داخل قالب بریزید و روش را با برش های سیب پر کنید و کمی دارچین و شکر(پودر قند) روش بپاشید و بقیه مایع کیک رو بریزید و روش رو دوباره با برش های سیب پر کنید و کمی دارچین و شکر بپاشید.
۷. داخل فر به مدت یک ساعت و شاید کمتر بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و نوش جان بفرمائید و از طعم و بافت عالی این کیک لذت ببرید.
نکته:من دفعه قبل موادو دوبرابر کردم و توی قالب کمربندی با ارتفاع ۸ سانتی وقطر ۲۴ و ۱۲ قالب پای کوچک کیک درست کردم ولی ایندفعه قالبم بزرگتر برداشتم ولی با ارتفاع کمتر.هردوش خوب میشه.