Diba & dina
Diba & dina

دستور پختی یافت نشد

#کیک#تولد

#کیک#تولد

۱۴ فروردین ۹۸
سفارش امروزم برای مشتری که نه یک دوست عزیز😘😘

#تم دختر بهار و رنگهای بَشّاش نوروزی
...
پاستیل میوه ای بدون رنگ و اسانس
پاستیل برای درس (ل)
...
#برشتوک هِلی

#برشتوک هِلی

۳ بهمن ۹۷
‍ سلام دوستان

اینم یک دستور امتحان شده دیگه

اول از همه شکلات تخته ای رو بنماری میکنیم که معمولا ۵۰ گرم کافیه برای تعدادی که من میگم

بعد با قاشق مربا خوری داخل قالب ها میریزیم
و میذاریم داخل یخچال
میایم سراغ مواد خمیری

یک لیوان آرد نخودچی رو تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی از بین بره
بعد به ازای هر یک لیوان آرد نخودچی به ۷۵ گرم کره نیاز داریم که مقدار کاملا راحت و مشخص
کره رو که از قبل از یخچال گذاشتیم بیرون رو داخل آرد نخودچی حرارت دیده و تفت داده غوطه ور میکنیم تا آب بشن یک خمیر نرم بدست بیاد
بعدا از روی حرارت برمیداریم و یک لیوان پودر قند و یک قاشق چایخوری سر پر پودر هل رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم
اگر دیدید که خمیر از حالت قبلی خمیر نرم خارج شده مقداری روغن مایع بزنید و سریعا مخلوط کنید مجددا
و بذارید کنار تا ولرم بشه
و بعد قالب ها رو بیارید بیرون و خمیر برشتوک رو داخلش منسجم‌کنید و مجددا برگردونید داخل یخچال و یکساعتی بمونه تا کاملا مواد زیر و رو یکدست و هم ردیف بشن

این بود دستور من (مامان دیبا ودینا)

نکته اصلی

دوستان هر یک لیوان آرد نخودچی و .....
درست ۶۰ تا برشتوک با سایز کوچک بهتون میده
دوستتون دارم لحظه هاتون خووووش😘😘😘😘😘😘😘😘😘
...
خورش ترش واش(آبکی)
بازم خورشت شمالی جان عالی بود جای همتون خااالی دوستان
...
#کیک تولد #کیک تصویری
اینم کیکهای من با تم شکلاتها و شخصیت های کارتونی

باب سلیقه دخترم

عاشق شکلاتهای رنگارنگ و اون شخصیت کارتونی که روی کیکها درستشون کردم
سرتون درد نیارم
همه اینا خلاصه شد روی دوتا کیک کوچیک 😂😂😂😂
...
پاستیل میوه ای بدون رنگ و اسانس
اینم پاستیل های طبیعی من برای تولد دخترم
...
مرغ ماستی ذغالی
جای همگی خالی خیلی خوشمزه شده بود
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
سودا هستم..دکتری مهندسی مکانیک،هوافضا،عاشق همسرم و عاشق آشپزی و دیزاین غذا...تبریز🌹😊
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
لینک کانال آپارات https://www.aparat.com/silent_writer
خدایا... مرسی که فقط خودتی و خودم... عاشقتم ⁦❤️⁩⁦❤️⁩ محبوبه_ کارمند_ خانه دار عاشق سفر و ورزش 🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۳۲ساله مجردساکن تهران لیسانسه حسابداری واسه خودمو داداشم غذا درست میکنم به آشپزی علاقه دارم