پونه۶۸
دستور پخت ها
عکس ها
دستور پختی یافت نشد
ناهار سالگرد ازدواجمون
۲۱ آذر ۹۵
ناهار امروزم به مناسبت سالگرد ازدواجمون و گلی که اقای همسر برام خریدن
کیک مرغ
سوپ جو
کوکو ماکارانی
دسر پان اسپانیا با فیت و فان
ژله و رولت خامه ای
کیک مرغ
سوپ جو
کوکو ماکارانی
دسر پان اسپانیا با فیت و فان
ژله و رولت خامه ای
...
کیک اسفنجی
۲۳ آبان ۹۵
طرز تهیه ژلارد
۳ق غ نشاسته ذرت +۳ق ارد+۳ق غ شکر+یک ق غ پودر ژله+یک پیمانه اب یا شیر گذاشتم رو حرارت و قتی غلیظ شد ۱/۵ق غ روغن مایع اضافه کردم
و بعد از رو حرارت برداشتم
گذاشتم سرد شد
و بعد دستامو چرب کردم و شروع کردم باهاش کار کردن
من پودر ژله توت فرنگی استفاده کردم رنگشم خوب شد
مزشم خوب بود
به نظر من جایگزینه خوبیه واسه فوندانت
۳ق غ نشاسته ذرت +۳ق ارد+۳ق غ شکر+یک ق غ پودر ژله+یک پیمانه اب یا شیر گذاشتم رو حرارت و قتی غلیظ شد ۱/۵ق غ روغن مایع اضافه کردم
و بعد از رو حرارت برداشتم
گذاشتم سرد شد
و بعد دستامو چرب کردم و شروع کردم باهاش کار کردن
من پودر ژله توت فرنگی استفاده کردم رنگشم خوب شد
مزشم خوب بود
به نظر من جایگزینه خوبیه واسه فوندانت
...
رولت خرما و بیسکویت
۲۸ مهر ۹۵
طرز تهیه رولت خرما و بیسکویت
مواد لازم
بیسکویت پتی‌پور ۱بسته
کره ۲۵گرم
موز ۱عدد کوچیک
خرما ۲۰۰ گرم
دارچین نوک ق چ
طرزتهیه
پوست و هسته خرما رو در میاریم و با دارچین خوب هم میزنیم تا یک دست بشه.
بیسکویت پودر میکنیم و با کره به دما رسیده مخلوط میکنیم موز رنده شده رو هم به مواد بیسکویت و کره اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنیم .
مواد بیسکوییت رو روی یه کیسه فریزر به شکل مستطیل به قطر نیم سانت پهن میکنیم بعد مواد خرمارو روی بیسکوییت پهن میکنیم و با کمک فریزر رول میکنیم ۳-۴ساعت میزارم تو یخچال بعد برشش میدیم .
مواد لازم
بیسکویت پتی‌پور ۱بسته
کره ۲۵گرم
موز ۱عدد کوچیک
خرما ۲۰۰ گرم
دارچین نوک ق چ
طرزتهیه
پوست و هسته خرما رو در میاریم و با دارچین خوب هم میزنیم تا یک دست بشه.
بیسکویت پودر میکنیم و با کره به دما رسیده مخلوط میکنیم موز رنده شده رو هم به مواد بیسکویت و کره اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنیم .
مواد بیسکوییت رو روی یه کیسه فریزر به شکل مستطیل به قطر نیم سانت پهن میکنیم بعد مواد خرمارو روی بیسکوییت پهن میکنیم و با کمک فریزر رول میکنیم ۳-۴ساعت میزارم تو یخچال بعد برشش میدیم .
...
