rezaiefatemeh
rezaiefatemeh
کیک هل و گلاب زعفرانی
rezaiefatemeh
۸

کیک هل و گلاب زعفرانی

۲۱ فروردین ۹۹
دستور پخت یه کیک فوق العاده خوشمزه و اسفنجی رو براتون میذارم😋😋. دستورش هم خیلی آسونه
کیک هل و گلاب و زعفران
مواد لازم:
آرد دو پیمانه
شیر نصف پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
گلاب نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
تخم مرغ سه عدد
زعفران دم کرده یه قاشق غذاخوری
پودرهل نصف قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یه قاشق مربا خوری

طرز تهیه
شکرو روغن و تخم مرغ و وانیل وهل رو ۱۰ دقیقه با همزن مخلوط میکنیم.حتما ۱۰ دقیقه هم بزنین.
بعد شیر و گلاب و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم.
بعد مخلوط آرد و بیکینک پودر رو که الک کردیم در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک در یک جهت هم میزنیم.
بعد مواد رو داخل قالب میریزیم و در فر میگذاریم.
میتونید داخل قابلمه هم این کیک رو بپزین.
...
اکبر جوجه
rezaiefatemeh
۵

اکبر جوجه

۲۰ فروردین ۹۹
سلام دوستان
اینم دستور پخت مرغ به روش اکبر جوجه که فوق العاده خوشمزه ست. البته که با جوجه خوشمزه تر میشه ولی من چون نداشتم با مرغ درست کردم.
اینقدر لذیذ میشه که همسرم درخواست کرد: اگه سختت نیست همیشه مرغ رو همین جوری درست کن😋

اکبرجوجه

مواد لازم:
مرغ یا جوجه تیکه شده
زردچوبه و نمک
روغن
کره
شیر
پیاز
رب انار

طرز تهیه:
پیاز رو به چهار قسمت تقسیم کرده و با کمی روغن و زرد چوبه تفت بدین تا سبک بشه.
بعد مرغ هارو بهش اضافه کنین. شیر رو به مرغ ها اضافه کنین به طوری که تا نیمه مرغ هارو بپوشونه. بعد که شیر به جوش اومد زیرش رو کم کنین و در قابلمه رو بذارین تا مرغ نیم پز بشه. بعد نمک رو اضافه کنین و زمان بدین تا مرغ ها بپزن. وقتی مرغ ها پختن، شیر هم باید تبخیر شده باشه اگه هنوز شیر موجوده و مرغ پخته ،در قابلمه رو بردارین تا شیر تبخیر بشه.
بعد مرغ هارو بر دارین و یه ربع زمان بدین تا خشک بشن.
حالا باید مرغ ها توی روغنی که تا نیمه اون هارو پوشونده سرخ بشن. بعد که یه سمت سرخ شد، طرف دیگر رو هم سرخ کنین.
روی مرغ سرخ شده تیکه های کره قرار بدین تا آب بشه و به خورد مرغ بره. میتونین کره رو آب کنین و با قلمو رومال کنین.
این مرغ با رب انار سرو میشه.
پ ن : اگه آموزش مفید بود برای سلامتی امام زمان صلوات بفرستین.
#اکبر_جوجه#مرغ#اکبر_جوجه_مخصوص#رب_انار#اکبر_جوجه_خانگی
#مرغ_مجلسی
...
جوجه کباب زعفرانی
rezaiefatemeh
۵

جوجه کباب زعفرانی

۱۴ فروردین ۹۹
چیکن استراگانوف
rezaiefatemeh
۳

چیکن استراگانوف

۱۲ فروردین ۹۹
اسنک سیب زمینی
rezaiefatemeh
۴

اسنک سیب زمینی

۱۰ فروردین ۹۹
پیتزا مخلوط
rezaiefatemeh
۸

پیتزا مخلوط

۹ فروردین ۹۹
کیک سیب و دارچین
rezaiefatemeh
۴

کیک سیب و دارچین

۹ فروردین ۹۹
حلوای شیر
rezaiefatemeh
۸

حلوای شیر

۹ فروردین ۹۹
سلام دوستان
این حلوا بسیار خوشمزه میشه و طعم دسر سوهان میگیره.
حتما امتحان کنین
مواد لازم:
آرد یک پیمانه
روغن مایع یا کره آب شده نصف پیمانه
شیر دو پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پودر هل و زعفران دم کرده به میزان دلخواه

طرز تهیه:
شیر و شکر و گلاب رو روی حرارت میذارین تا آب به جوش بیاد بعد زعفران و پودر هل رو اضافه میکنین و زیرش رو خاموش میکنین.
آرد و روغن رو روی حرارت متوسط تفت میدیم تا به رنگ دلخواهمون دربیاد.
بعد شهد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
در آخر حلوا رو هم میزنیم که غلیظ بشه و به حالت گهواره در ماهیتابه حرکتش بدین.
...
شیرینی نخودچی
rezaiefatemeh
۱۱

شیرینی نخودچی

۸ فروردین ۹۹
سلام دوستان

این دستور یه شیرینی فوق العاده عالی به شما میده.

شیرینی نخودچی

موادلازم:
آرد نخودچی دو لیوان
آرد سفید قنادی(سه صفر) ۶ قاشق غذا خوری
پودر قند یا پودر شکر یک لیوان
کره یا روغن جامد آب شده ۱۷۰ گرم(حدود سه چهارم لیوان)
پودر هل یک قاشق چای خوری
زعفران دم کرده به میزان لازم

طرز تهیه:

کره و پودر قند الک شده و هل رو با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه.
بعد آرد هارو مخلوط و سه بار الک کنید و بعد به مواد همزده شده اضافه کنین و با نوک انگشت مخلوط کنید( خمیر رو با دست ورز ندید چون به روغن میفته)
بسته به میزان جذب آرد، ممکنه لازم باشه یه مقدار کره باز هم اضافه بشه تا حالت خمیری به خودش بگیره یا مقداری آرد نخود چی اضافه بشه تا خمیر حالت منسجم تری به خودش بگیره.
خمیر رو به مدت۲۴ ساعت در دمای محیط داخل ظرف بسته نگه دارید.
بعد بین دو پلاستیک فریزر با وردنه بازش کنین.
قالب رو داخل آرد سفید بزنید و بعد قالب بزنین(قالب رو آردی میکنیم که خمیر به قالب نچسبه) و روی سینی فر بچینین و با خلال دندون آغشته به زعفران روی شیرینی ها نقطه بذارین.
بعد داخل فر قرار بدین. دما و میزان پخت شیرینی در فر های مختلف فرق میکنه. فقط اینکه دما کم باشه و شیرینی تغییررنگ نده و برشته نشه.
پ ن: اگه آموزش مفید بود برای سلامتی امام زمان صلوات بفرستین.
#شیرینی_نخودچی#شیرینی#آرد_نخودچی#شیرینی_عید#نخودچی
...
کیک اسفنجی 3 تخم مرغی
rezaiefatemeh
۴

کیک اسفنجی 3 تخم مرغی

۶ فروردین ۹۹
اسنک سیب زمینی
rezaiefatemeh
۱۱

اسنک سیب زمینی

۳ فروردین ۹۹
هفت سین ۹۹
rezaiefatemeh
۵

هفت سین ۹۹

۲۹ اسفند ۹۸
خورش آلو هویج
rezaiefatemeh
۶

خورش آلو هویج

۲۹ اسفند ۹۸
بورک
rezaiefatemeh
۵

بورک

۲۹ اسفند ۹۸
مشاهده موارد بیشتر