#حلوابحريني

طرز تهيه:
شكر سه پيمانه
سه پيمانه اب
نصف پيمانه نشاسته معمولي
نصف پيمانه روغن نباتي
نصف پيمانه گلاب كه زعفران و باهاش دم بدين
سه قاشق پودر هل
نصف پيمانه مخلوط بادام پرك و كاجو
اب و نشاسته را باهم مخلوط و كنار بزاريد.
ابتدا شكر و خوب كاراملي كنيد تا رنگش قهوه اي بشه.سپس بهش روغن اضافه كنيد كمي كه روغن مخلوط شد مخلوط اب و نشاسته را اضافه كنيد.(در اين مرحله شكر سفت ميشه پس حوصله كنيد و بزاريد با حرارت كم نرم بشه كم كم و مرتب هم بزنيد)
وقتي نرم و يكدست شد سپس مخلوط گلاب و زعفران و بريزيد و بزاريد جا بيفيته و مخلوط بشه در اخر هل و اجيل ها رو بريزيد.
در كل ممكنه بين سه تا چهار ساعت طول بكشه از ابتدا تا اخر