سلام عزیزای دلم حالتون چطوره
ان شاالله هرجا هستید سلامت باشید و تندرست
.
برای پختن این کوکو که در اصل یه غذای تبریزی، گوشت چرخ‌کرده هم استفاده میشه ولی من گوشت نریختم
.
نکته دوم این که، هویج رو باید کمتر بریزید نسبت به مواد دیگه
.
#کوکو_لوبیا_سبز

.
لوبیا سبز پخته شده یک لیوان
هویج پخته شده و نگینی شده کمتر از نصف لیوان
سیب زمینی نگینی سرخ شده یک عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط رنده شده و آب گرفته
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
تخم مرغ دو الی سه عدد
ادویه
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر کمی، و آویشن
.
طرز تهیه
.
همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم، سه تا تخم مرغ اضافه میکنیم وقتی کامل مخلوط شد، یا به صورت یکجا یا تکی تو روغن داغ سرخ میکنیم
در مرحله اول درب تابه رو میذاریم وقتی برگردوندیم نیاز نیست
اگر خواستید گوشت اضافه کنید اول باید گوشت رو با پیاز تفت بدید بعد بقیه مواد رو اضافه کنید از داغی افتاد تخم مرغ بزنید و ادامه کار
.
و تمام، نوش جونتون
.
در پناه خدا باشید 🌺
.