تپسی با فر🍆🍆تپسی یه غذای سنتی هست که در ترکیه و عراق بسیار پر طرفداره.در دو کشور با تفاوت های جزعی درست میشه وبسیار خوشمزه و لذیذه.البته این روشی رو که من درست کردم میتونیم بگیم رژیمی هست .اصل این غذا به این صورت هست که بادمجون گوجه سیب زمینی کدو پیاز و سیر رو برش زده، هر کدوم رو جداگانه سرخ میکنن و لایه لایه به همراه گوشت پخته شده روی هم میچینن و با سس رب گوجه میزارن دم بکشه. که هم زمان بر هست آماده شدنش و هم پر کالری.حالا این روش رو که من درست کردم میتونیم بگیم رژیمیه و خیلی خوشمزه.بادمجون و کدو رو نازک برش زدم و با گوشت سرخ شده رول کردم.رول های بادمجون و کدو روتو ظرفی که میشه اون رو تو فر گذاشت چیدم .یه سس از ترکیب رب گوجه آب نمک و فلفل سیاه درست کردم .روی رول ها از سس ریختم و گذاشتم تو فری که با حرارت ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم شده به مدت بیست دقیقه بمونه .شعله ی بالا و پاین با هم روشنه.روی بادمجون و کدوها که سرخ شد .غذای ما آماده س.نوش جان.@adnan.moralvand @adnan.moralvand @adnan.moralvand 🍆🍅🧅🥩🥒🧂#آشپزی #آشپزی_آسان #غذا #غذای_فوری #رسپی ##food