Via: @kitchen_diaries_by_zubda
خیلی خوبه😍
.
.
بریانی گوشت(هندی)
.
.
مواد لازم:

عناصر؛؛
1 کیلوگرم برنج
1.5 کیلوگرم گوشت
2_3 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری حریره سیر یا سیر له شده
1 قاشق غذاخوری حریره زنجبیل
3 عدد گوجه فرنگی
1 لیوان ماست
1 لیوان آب،
گشنیز تازه
نعناع
1.5 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق غذاخوری پودر فلفل کشمیری(اختیاری)
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق غذاخوری پودر زیره
1 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز
1 قاشق غذاخوری ادویه گرام ماسالا
1/2 قاشق چایخوری پودر جوزهندی
آلو خشک
زعفران دم کرده

برای برنج:
برش های لیمو
فلفل سبز
چوب دارچین
برگ بو
زیره
بادیان ستاره ای
هل سبز
میخک
دانه فلفل سیاه
.
@ashpaziy_khalagh
#پلو_مخلوط