🍞 یه نون خونگی خوش‌عطر و پف‌دار که همه عاشقش می‌شن!
اگه دنبال یه نون متفاوت و نرم و سبک برای صبحونه یا کنار غذا هستین، این سُمون عالیه 😍

📌 برای دیدن رسپی‌های بیشتر، پیج‌مون رو دنبال کن و پست رو ذخیره کن که بعداً لازم میشه 😉

...............................
👈مواد لازم:

آرد نان: ۵۰۰ گرم
آب: ۳۸۰ گرم (حدود ۱/۵ تا ۲ لیوان)
شکر: ۱ قاشق چای‌خوری
مخمر فوری: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
...............................
👈طرز تهیه:

تمام مواد رو با هم مخلوط کنین تا هیچ جای خشکی نمونه.
خمیر رو ۱۵ دقیقه استراحت بدین.
سپس دوباره خمیر رو ورز بدین تا صاف و یکدست بشه.
خمیر رو ۱ تا ۲ ساعت در جای گرم استراحت بدین تا خوب پف کنه.
بعد به ۲ قسمت تقسیمش کنین و ۱۵ دقیقه روی میز استراحت بدین.
مثل ویدیو به خمیر شکل بدین و روی سینی بچینین.
۳۰ دقیقه دیگه اجازه بدین در سینی استراحت کنه (مرحله دوم ور آمدن).
با چاقو روی خمیر برش بدین و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۲۳۰ درجه بذارین.
حدود ۲۰ دقیقه با بخار زیاد بپزین.

👩🏻‍🍳نکته:
برای ایجاد بخار، داخل فر در حین گرم شدن، یک ظرف آب و یک ظرف خالی قرار بدین.
وقتی نون‌ها رو داخل فر گذاشتین، داخل ظرف خالی ۳ تا ۴ قالب یخ بندازین.
اگه آب ظرف اول کم شده بود، کمی آب داغ اضافه کنین.

نوش جونتون 😍
#نان_خونگی #پخت_نان #دنیای_مزه_ها #صبحانه_خونگی #نان_سُمون #نان_سنتی #آشپزی_با_عشق #دستور_آشپزی #فودبلاگر #آموزش_نان #نان_با_بخار #آموزش_آشپزی #غذا#مهردانه