سرآشپز پاپیون

🔷🔹نمیدانم کجای جهانی و در چه حس و حالی هستی،اما این را میدانم که مشکلت حل میشود، محکم باش، با قدرت و لبخند بزن، بدان اینکار سطح انرژی ات را متفاوت میکند.🔹🔷
#آرامش_زندگی از آن شما

گفته بودم خبري در راه است😋😋 ‍ ‍ ‍ #کتلت گوشت وسیب زمینی
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
سیب زمینی ۴عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ
سیر رنده شده ۳حبه. قابل حذف
تخم مرغ ۲تا ۳عدد
جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری. قابل حذف
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه پودر دارچین ..پاپریکا ..پودر سیر به میزان لازم
پودر زیره سبز یک قاشق غذاخوری قابل حذف

ابتدا پیاز و سیب زمینی و سیر را رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و ادویه را به مواد اضافه می کنیم و حدود ۵الی ۱۰دقیقه مواد را خوب ورز می دهیم تابه را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن میریزیم وقتی که روغن داغ شد حرارت را کم می کنیم و از مواد به اندازه دو قاشق غذاخوری کف ماهیتابه ریخته و با قاشق به شکل بیضی درآورده و در روغن سرخ می کنیم یک طرف که طلایی شد طرف بعد را هم سرخ می کنیم.