سرآشپز پاپیون

#زله_هندوانه#زله#زله_یلدا
به حتم پایانِ دنیا
در یکی از روزهای پاییز است
شاید در بلند ترین شبِ سال
همزمان با رها شدنِ
بافته ی موهای دخترکی
که به هوای چیدن انار به باغ رفت
و دیگر برنگشت
دخترکی مو شرابی با نام یلدا!

#زله_هندوانه#یلدا
سلام روزتون بخیر و خوشی از بس واسه استقبال از یلدا عکس دسرهای هندونه ای دیدم بالاخره دست بکار شدم زله ی هندونه ای تو قالب ناودونی درست کردم
یک بسته زله ی انار رو با یک لیوان اب سرد مخلوط کردم و گداشتم بنماری شد بعد از اینکه سرد شد با شش قاشق شیر مخلوطش کردم (حتما باید سرد بشه والا زلتون میبره هااااااا😣).خوب هم زدم و داخل قالب ناودونی ریخت
نصف بسته زله ی الویه ورا رو با نصف لیوان اب بنماری کردم زله رو نصف کردم نیمی از اونو چند سه سه قطره رنگ خوراکی سبز زدم و خوب هم زدم تا یکدست بشه و بعد از سرد شدن هر کدوم رو با سه قاشق شیر مخلوطش کردم .
زله ی اناری رو که داخل قالب ریختم حدود ۷ دقیقه گداشتم فریزر بستگی به دمای اولیه ی زله و فریزرتون ممکنه این زمان کمی بیشتر یا کمتر بشه بعد روی زله رو امتحان کردم نباید هنوز شل باشه فقط روش حالت چسبندگی داشته باشه .لایه ی سفید رنگ رو روی زله ی انار ریختم ارووم دوباره حدود ۳ دقیقه میره تو فریزر و بعدم زله ی سبز رنگ رو روش ریختم و گداشتم تو یخچال تا سه ساعت خوب خودش رو بگیره .بعد از قالب خارج کرده و با شکلات اشکی تزیین کردم .روش تهیه این زله این روزها تو خیلی پیجهای اینستا هست و خیلیم اسونه امیدوارم شما هم واسه عزیزان خودتون تو شب یلدادرست کنید و ازش لدت ببرید.
شرمنده صفحه کلیدم بعصی وازه هارو نقطه نمیزاره .از دست این فسقلیم میدونم همش زیر سر اونه 😑 😑😑😑