سرآشپز پاپیون

#کوکو_مرغ و قارچ
سلام عزیزان دل💖☺الهی تنتون سالم و دلتون خوش باشه از صمیم قلب.
مواد لازم برای تهیه کوکو_مرغ و قارچ

فیله یا سینه مرغ.......۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم
تخم مرغ......۵ الی ۶ عدد
فلفل دلمه........۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی .......یک تا ۲ عدد متوسط
قارچ .......یک بسته کوچک یا ۲۵۰ گرم
هویج....... ۱ عدد بزرگ
نمک و فلفل و زردچوبه........به میزان لازم
سیر .......۵ الی ۶ عدد
پیاز .........۱ عدد متوسط( دلخواه)

ابتدا مرغ را چرخ میکنیم سپس سیر رنده شده( و اگر دوست داشتیم پیاز رنده شده که آبش را خوب گرفته ایم) و قارچ و فلفل دلمه و هویج نگینی خورد شده(رنده درشت هم میشه کرد) را اضافه میکنیم سپس گوجه فرنگی رنده شده میریزیم و ادویه ها را اضافه میکنیم و تخم مرغ ها را بعد همه مواد کوکو را خوب با هم مخلوط کرده و بشکل دلخواه در روغن داغ سرخ میکنیم