سرآشپز پاپیون

من بعضی جاها دیدم ک جعفری نمیزارن

مواد لازم پاکوره ۲لیوان ارد کمی نمک ومایه خمیر ۲قاشق چایخوری پر ویک قاشق چایخوری بکین پودروآب به میزان لازم همه را باهم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر نسبتا نرم نه زیادشل ونه زیاد سفت باش بعد از این کار سیب زمینی خام رنده شده یا ابپز ۳عدد و یک عدد تخم مرغ یک عدد پیازو سبزی تره و جعفری و ادویه ونمک را به میل سلیقه روی خمیر میریزم ولی هم نمیزینم ودر جای گرم میگذاریم تا یک ساعت ونیم تا پف کند بعد ازاین مدت همه مواد را باهم مخلوط میکنیم ودوباره نیم ساعت بهش استراحت میدیم وبعد در روغن سرخ میکنیم

اها مرسی😍