مواد لازم

کوکوی پوکورا

۳
مواد اصلی
آرد نخود خام
۲۰۰ گرم
تره خرد کرده
۱ پیمانه
آب ولرم
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
زعفران دم‌ کرده
۱ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز پودر شده
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکوی پوکورا

طرز تهیه

کوکوی پوکورا

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
آرد نخود و آب ولرم را با یکدیگر مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید. زعفران دم‌ کرده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. سپس تخم‌مرغ ها، نمک، ادویه و فلفل را چند دقیقه ای هم بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
۲
در تابه ای بزرگ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مایه کوکو را با قاشق بردارید و در روغن داغ در تابه بگذارید. ۳ تا ۵ دقیقه هر طرف آن ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه‌ شان گرفته شود.
۳
آن را با گوجه‌فرنگی تازه سرو کنید.
نظرات دستور پخت

کوکوی پوکورا

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دهه هفتادی خردادماهی👑 مامی یه دخمل شیطون بلا❤ (: تاریخ عضویت۱۳۹۸/۶/۸🌸
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مطهردختری از دیار کرد.کرمانشاهی هستم متولد۷۹/۱۲/۲۲ فالو=فالو
مردم تا زمانی بهت وفادارند که بفهمند اوضاع به نفعشونه.... اللهم عجل لولیک الفرج. متولد 65، متاهل، خرمشهری هستم، متولد بهبهان آرزوهای زیادی دارم. یکیش و البته بزرگتریش اینه که عدالت بواسطه امام زمان، کل جهان هستی رو در بر بگیره.