عکس کوکوی مرغ
تصویر از Irana.y
https://sarashpazpapion.com/picture/1497222
...
مواد لازم

کوکوی مرغ

۴
مواد اصلی
ماست چکیده
۱ پیمانه
سینه‌ مرغ
۱ عدد
تخم مرغ
۸ عدد
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط و رنده شده
۱ عدد
دارچین
۱/۴ قاشق چای خوری
زعفران ساییده شده
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه

کوکوی مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول مرغ رو با نمك و پیاز و سایر افزونیها آبپز میكنیم.( من خودم معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میكنم ) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم .
۲
در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میكنیم تا پف كنند و باز هم یك ظرف جدا انتخاب میكنیم و ماست چكیده ، آب زعفران ، آبلیمو، نمك ، زعفران و دارچین رو مخلوط میكنیم .
۳
پیاز رو رنده میكنیم و آبش رو كاملا میگیریم و به مواد اضافه میكنیم و بعد مرغ رو به مواد اضافه میكنیم و حسابی هم میزنیم .بعد از اون تخم مرغ ها رو به آرومی به مواد اضافه میكنیم و دورانی هم میزنیم تا پفش زیاد نخوابه .
۴
ظرف نچسبی رو انتخاب میكنیم و داخلش رو كاملا چرب میكنیم و مایع كوكو رو داخلش میریزیم و سطحش رو خوب صاف میكنیم و روی ظزف كاغذ فویل میكشیم
۵
كوكو رو در طبقه وسط فری كه از ۱۰ دقیقه قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم.
سایر نکات

کوکوی مرغ

سعی كنید آب پیاز رنده شده را تا حد ممكن بگیرید تا ماده شما شل نشود
اگر مواد شما زیادی شل شد یكی دو قاشق آرد به مواد اضافه كنید
میتونید مواد رو روی گاز هم سرخ كنید اما برای این كار موادتون باید خیلی سفت تر باشه و حتما سیب زمینی آبپز بهش اضافه شده باشه.
نظرات دستور پخت

کوکوی مرغ

۰
shima
تو دستور سیب زمینی ندار که اما تو نکتش زدید سیب زمینی دار چی شد آخر 🤔
۲ روز پیش
۰
زری
نه من درست می کنم عالیه همه دوست دارن
۴ هفته پیش
۰
sarmin
به نظرم کوبیده مرغ درست کنیم خوشمزه تره من خودم درست میکنم ازاین بهتره یعنی عالیه تخم مرغم مداره
۲۶ شهریور ۹۸
۰
Azadeh
تو ماهیتابه رژیمی داری بذار نداشتی همین سرخ کن درب ماهیتابه رو حتما بذار آخرابردار
۱۰ مرداد ۹۸
۱
sahar
این چی بود دیگه من دراوردییی
۶ مرداد ۹۸
۰
انفاا
من سرخ کردم
۱۳ تیر ۹۸
۰
زهرابانو
ببخشیدااینکه دیگه کوکونمیشه یه جورایی کباب کوبیده میشه
۲۴ اردیبهشت ۹۸
۰
الهه
وقتی مرغو ریش میکنم تو کوکو وا میره چیکار کنم؟
۱۳ اردیبهشت ۹۸
۰
parisa
کاغذفویل نداشتم باید چکارکنم؟؟
۸ فروردین ۹۸
۰
خانومیه آقاییمم
بجای فر راه دیگه ای نداره؟؟
نمیشه سرخش کرد تو تابه؟
بد میشه عایا؟؟
۱۹ اسفند ۹۷
سایر کاربران
هیچ نیازی به رقابت جوئی با هیچ انسانی نیست . هرشخصی خود خودش است،تو تو هستی وکاملا خوب وزیباهستی.🌱🌱
Page insta:nasrin.banooo.77
عاشق کارای هنری هرچی باشه من هستم عشق کیک و شیرینی پزی
سپیده هستم متولد 61 اهل ورزش و عاشق اشپزی
تاریخ ورود۲۱فروردین۹۷
تعریف از خود نباشه بچه ابادانم