هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می شکند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج کرده، قدری نمک به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید و در فریزر نگهداری کنید . سفیده تخم مرغ (البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یک سال قابل نگهداری است.
مقالات پیشنهادی
دستورپخت های پیشنهادی
نگهداری برنج
مرغ یونانی
بورانی مرغ
ژله تخم مرغی ۲
کیک بدون تخم مرغ
