مواد لازم

خورش مرغ ترش

۶
مواد اصلی
سبزی محلی یا جعفری با گشنیز
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
لپه‎
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
مرغ
۱/۲ عدد
کلمات کلیدی

خورش مرغ ترش

طرز تهیه

خورش مرغ ترش

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.
۲
پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.
۳
تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎
تصاویر مراحل تهیه

خورش مرغ ترش

سایر نکات

خورش مرغ ترش

این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎
نظرات دستور پخت

خورش مرغ ترش

۰
زهرا
من دوست شمالی دارم تقریبا تو تمام غذاهاشون تخم مرغ میزنه
۲ هفته پیش
۱
diana
خیلی خوب میشه
بدون تخم مرغ البته😍😍
۳ هفته پیش
۱
diana
عالیههه😍😍😍
۳ هفته پیش
۰
نسرین
‌سلام اونی که شما درطت میکنید سبزی فسنجان ما گیلانیهاست.که نه لپه دارد نه تخم مرغ.
۱ ماه پیش
۰
مهناز
ممنونم..حالا باید درست کنم ببینم چی میشه
۲ ماه پیش
۰
ملکه
خیلی عالیه
تخم مرغ باعث میشه از حالت آبکی در بیاد
۲ ماه پیش
۰
مهناز
دوستان تخم مرغ میریزین تو غذا یه جوری نمیشه..من اصلا نمیتونم تصور کنم..🙃من خیلی دوست دارم غذاهای شهرای مختلفو درست کنم به خصوص شمال..میشه دوستان در مورد طعم این غذا نظر بدین..؟
۲ ماه پیش
۰
صفیه
عزیزم عالیه به منم سر بزن
۱۱ مهر ۹۸
۰
somaye.61
سلام از آبغوره استفاده میشه.بسلیقه هست.ولی اصلش آبغوره هست.
۳ شهریور ۹۸
۰
فرشاد
به نظرم با رب انار یا آب نارنج خیلی خیلی خوش طعم تر میشه
۳ شهریور ۹۸
سایر کاربران
سولماز هستم 🙋🙆 عاشق آشپزی و البته دیزاین غذا هستم ❤حرفه ای نیستم اماسعی خودمو میکنم😊
Capital city70
😍بهترین خودت باش😍 instagram:kolbeye._.arezoo
آرزو هستم متولد 66لیسانس روانشناسی...عاشق آشپزی...دوستون دارم...
عاشق خانواده 4نفرمونم. باافتخار طلبه ام. مامان فاطمه و نرگس(قزوین/۱۳۷۱)
عاشق قنادی که مربیش اینترنت و سرآشپز پاپیون بوده ازهمه دوستان بابت لایک ها و کامنتاتتون ممنونم ببخشید نمیتونم تک تک جواب بدم