مواد لازم

خورش مرغ ترش

۶
مواد اصلی
سبزی محلی یا جعفری با گشنیز
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
لپه‎
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
مرغ
۱/۲ عدد
کلمات کلیدی

خورش مرغ ترش

طرز تهیه

خورش مرغ ترش

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.
۲
پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.
۳
تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎
تصاویر مراحل تهیه

خورش مرغ ترش

سایر نکات

خورش مرغ ترش

این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎
نظرات دستور پخت

خورش مرغ ترش

۰
سکینه چیتساز
لپه نداشته باشه بهتره من بدون لپه وبدون تخم مرغ درست کردم عالی شد
۱ هفته پیش
۰
سکینه چیتساز
بنظرم بدون لپه بهتره
۱ هفته پیش
۰
خانوم خونه_78
غذا های شمالی فوق العاده ان 🌺🌻🌼
دارم درست میکنم خداکنه خوب بشه و بتونم خوب درستش کنم .
خیلی گرسنه ام 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
۴ هفته پیش
۰
زهرا
من دوست شمالی دارم تقریبا تو تمام غذاهاشون تخم مرغ میزنه
۲ ماه پیش
۱
diana
خیلی خوب میشه
بدون تخم مرغ البته😍😍
۲۰ آبان ۹۸
۱
diana
عالیههه😍😍😍
۲۰ آبان ۹۸
۰
نسرین
‌سلام اونی که شما درطت میکنید سبزی فسنجان ما گیلانیهاست.که نه لپه دارد نه تخم مرغ.
۱۲ آبان ۹۸
۰
مهناز
ممنونم..حالا باید درست کنم ببینم چی میشه
۲۷ مهر ۹۸
۰
ملکه
خیلی عالیه
تخم مرغ باعث میشه از حالت آبکی در بیاد
۲۷ مهر ۹۸
۰
مهناز
دوستان تخم مرغ میریزین تو غذا یه جوری نمیشه..من اصلا نمیتونم تصور کنم..🙃من خیلی دوست دارم غذاهای شهرای مختلفو درست کنم به خصوص شمال..میشه دوستان در مورد طعم این غذا نظر بدین..؟
۲۰ مهر ۹۸
سایر کاربران
یاری اَندَر کَس نمی بینیـم یاران را چه شد،، دوستی کِی آخر آمد دوستاران را چه شد....؟
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشبختی میتونه داشتن آدمی باشه که بلده حتی از راه دور هم حالت رو خوب کنه!!!😊😊😊
احساس خیلی قشنگیه در اوج تنهایی یکی بهت بگه غصه نخور گلم من تنهات نمیزارم...
❤️لطفا با صلوات وارد شوید❤ 💝اللهم صلے علے محمد وآل محمد و عجل فرجھم💝 اینستاگرام🇮🇷 من: kadbanoogary
اینستای من: kadbanooye.nashtifani