مواد لازم

خورش مرغ ترش

۶
مواد اصلی
سبزی محلی یا جعفری با گشنیز
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
لپه‎
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
مرغ
۱/۲ عدد
کلمات کلیدی

خورش مرغ ترش

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سبزی را ریز خرد کرده و سرخ می‌کنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می‌ریزیم تا بپزد.
۲
پس از پختن، سبزی را همراه ‏آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم‎.
۳
تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ می‌افزاییم. بعد از ۱۰ دقیقه غذا حاضر است‎.‎
تصاویر مراحل تهیه

خورش مرغ ترش

سایر نکات

خورش مرغ ترش

این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد‎.‎
نظرات دستور پخت

خورش مرغ ترش

۰
فائزه
سلام من پختم بنظرم اگه بهش تخم مرغ نزنید خیلی بهتر میشه هم عطر و هم طعم غذا
۴ روز پیش
۰
مریم
میشه سبزی محلی شمالیارو بریریم؟
۲ ماه پیش
۰
م. برناس
یعنی پیاز نمیخواد؟
۲ ماه پیش
۰
فاطمه یک گیلانیم
به نظرم بدون لپه خوشمزه تره
۱۷ خرداد ۹۸
۰
فاطمه یک گیلانیم
خیلی خوشمزه ست
۱۷ خرداد ۹۸
۰
فاطمه یک گیلانیم
شمالی ها تخم مرغ نمیزنن
۱۷ خرداد ۹۸
۰
somaye.61
ما گیلانی هستیم ولی تخم مرغ میزنیم.آخر سرخ کردن سبزی تخم مرغو به سبزی اضافه میکنیم وتفت میدیم.
۱۱ خرداد ۹۸
۰
رسول
گیلانیا تخم مرغ نمیزنن
۸ خرداد ۹۸
۱
رسول
باآب نارنج خوش مزه تره
۸ خرداد ۹۸
۰
negar
من ریختم بد نشده ولی سبزی تازه ای که سرخ میشه خوشمزه ترش میکنه
۳۰ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹به نام خدای رنگ ها🌹 به آشپزخونه ی کوچیک من خوش اومدین🤗 instagram: zahra_zanjani_
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش اومدی دوستان از لایک ها وکامنت های زیباتون خیلی ممنونم