عکس خورش داوود پاشا
تصویر از _zohreh_ghasemi
https://sarashpazpapion.com/picture/1807992
...
مواد لازم

خورش داوود پاشا

۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۱ کیلوگرم
پیاز رنده شده
۲ عدد
نعنا خشک
۱ قاشق غذا خوری
رب انار ملس
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۱ لیوان
کره یا روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه

خورش داوود پاشا

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند
۲
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید
۳
بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.
۴
رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.
۵
بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

خورش داوود پاشا

بیشتر
سایر نکات

خورش داوود پاشا

این غذا مال کشور ترکیه هست.
نظرات دستور پخت

خورش داوود پاشا

۰
F ❤ A
جالب نبود ب نظرم،من درست کردم برای اولین و آخرین بار،بازم نظر بقیه ک میگن خوشمزه اس محترمه ✌❤
۵ روز پیش
۰
الینا
کره طعم خاصی به غذا میده بهتره کره خودش استفاده کنی
۱ هفته پیش
۰
mina.j.p
سلام خانوما‌میشه جای کره روغن استفاده کنیم؟؟
۲ هفته پیش
۰
ماریا
این غذا فوق‌العاده س
۱ ماه پیش
۰
fifi food
من همیشه با همین دستور بدون کم یا زیاد کردن مواد درست میکنم و هربار بیشتر عاشقش میشم😍برای مهموناهم تابحال دوبار درست کردم و اوناهم خوششون اومد خداروشکر
۱ ماه پیش
۰
نساخاتون
درست کردم خیلی خوشمزه بود فقط مقدار خیلی خیلی کم نعنا زدم
۱ ماه پیش
۰
Azadeh
‌یک لیوان آب چطور نیم ساعت بپزه شعله کم گذاشتم آبش کلا کشیده شد
۲ ماه پیش
۰
shaghayegh tlb
خیلی خوشمزه بود
۲ ماه پیش
۰
فاطمه
منم میخوام درست کنم خدا کنه ک خوب بشه البته نعنا ندارم
۲ ماه پیش
۰
اسما
من دستور این غذا رو به دوستم دادم ولی خودم درست نکرده‌ بودم. درست کرد فحشم داد به خاطر نعنا 😂 نظرات دوستان هم که میخوندم اکثرا از طعم نعنا ناراضی بودن. برا همین امشب که درست کردم نعنا نزدم به جاش تو پیاز داغ زرشک و کشمش زدم رب انار و یکم رب گوجه ادویه و دارچین قلقلی هارم انداختم توش پخت . عاااااالی شدا😍😍😍
۳۱ تیر ۹۸
سایر کاربران
لیلام ام#ساکن اندیمشــک#۲۵سالمه#لیسانس مدیریت#مامان دوتاپسر ناز آرین۵ساله وآرتین۱سالو۸ماهه امروز۷/آبان/۹۷
قبول سفارشات کیک و شیرینی و حلوا(قم)
عاشق تزیین غذا، از کرمان
خوشحال میشم سر بزنید😍ممنون از بابت لایکهای زیباتون❤
اهل جنوب ایران...ساکن غرب ایران...
سمیه هستم ازشهرزیبای شیراز