مواد لازم

خورش داوود پاشا

۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۱ کیلوگرم
پیاز رنده شده
۲ عدد
نعنا خشک
۱ قاشق غذا خوری
رب انار ملس
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۱ لیوان
کره
به مقدار لازم
نمک و فلفل و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش داوود پاشا

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید، سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند
۲
مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید
۳
بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.
۴
رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.
۵
بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

خورش داوود پاشا

بیشتر
سایر نکات

خورش داوود پاشا

این غذا مال کشور ترکیه هست.
نظرات دستور پخت

خورش داوود پاشا

۰
ابوالفضل
درست کردم بدک نبود ولی ابکی شدیه کاسه اب شد با گوشت های قلقلی
۴ روز پیش
۰
مرضیه و مصطفی
اگه همش گوشت گاو یا گوساله باشه خوشمزه نمیشه؟؟
۶ روز پیش
۰
NASIM.FOOD
من با این مواد ۲۵۰ گرم گوشت میریزم این ۱ کیلوعه😐😂
۱ هفته پیش
۱
Pinar Turk
من درست کردددم عااااالی بود نعنا خشکم نداشتیم نزدم 😍😍😋😋🤤🤤
۲ هفته پیش
۰
pegah
به نظر منم جالب میشه خودش خیلی خالیه هیچی نداره
۳ هفته پیش
۰
boye sib
منم درست کردم، و دوست نداشتیم.
۴ هفته پیش
۱
ARSHAM_a.h
من درست کردم خیلی خوشمزه بود
۴ هفته پیش
۱
یاس
خیلی خوشمزه البته مقدارنعنا رونصف ریختم
۴ هفته پیش
۱
Rayehe
من درست کردم خیلی دوس داشتیم
۱ ماه پیش
۰
Rayehe
نه وا نمیره
۱ ماه پیش
سایر کاربران
💏💋maryam ❤saeid💋💏
ساکن شهر گل ها .......💐گلپایگان💐
کارشناس مجله پرطرفدار آشپزی مثبت inestagram:@leilahushyari
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نامش پدر است … کسی که بودنش راتواین روزهای نبودنش میخواهم ,,,,
کاربر فعال سرآشپز پاپیون