له نشدن لپه در خورش
له نشدن لپه در خورش

در خورش هایی مثل قیمه و قیمه بادمجان، اگر لپه رو تفت بدید و بعد به خورش اضافه کنید، توی خورش له و بد منظره نمیشه.

مقالات پیشنهادی
10 تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم
10 تکنیک در پخت خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم
جلوگیری از ته نشین شدن کشمش و مغزها در کیک
جلوگیری از ته نشین شدن کشمش و مغزها در کیک
پخت لپه
پخت لپه
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
نکاتی در مورد سرخ کردن غذا
رازهای که شکل بدن در مورد سلامتی فاش میکند
رازهای که شکل بدن در مورد سلامتی فاش میکند
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نکاتی در مورد تغذیه در مدرسه
نظرات
۰
⚘ بهار ⚘
منم دقیقا همینکارومیکنم. بعضی وقتاهم اندازه سه وعده لپه پاک میکنم ومیپزم تونایلون فریزربسته بندی میکنم میزارم فریزر اینطوری خیلی راحته 😉
۳۰ تیر ۹۸
۰
مامان فاطمه جون
بله من هم همینطور درست میکنم،واقعا خسته نباشید به همه خانوم های ایرانی بخاطر آشپزی بی نظیرشون🌹
۲۱ تیر ۹۸
۰
ملیسا
بنظرمن مال قیمه پیازه
هم خوشمزش میکنه هم لعاب دار
۲۰ تیر ۹۸
۶
عارفه آشپز
لپه را با چند قاشق آبلیمو یه ربع خیس کنید اصلا له نمیشه کامل هم میپزه
۲۳ بهمن ۹۷
۰
روشنا
ولی من لپه روجدامی پزم وبعدبه خورش اضافه می کنم هیچوقتم له نشدن
۲۸ دی ۹۷
۰
soha
منم قاطعی گوشت که سرخ میشه میریزم لپه
۲۵ دی ۹۷
۵
☺☺?☺
من که تفتش نمیدم آخه سفت میشه
حدود۵دقیقه میذارم لپه توآب بجوشه آبشومیریزم دورکه هم نفخش بره هم بوی بدش البته خاصیتشم کم میشه ولی خب مجبورم
بعدبه گوشت اضافش میکنم توی خورشت قیمه اصلاپیازنمیریزم خیلی طعمش خوب میشه یعنی حتی گوشتشم باپیازنمیپزم
یبارامتحان کنید
من زردچوبه یدونه چوب دارچین کوچولومیندازم توش
آخرکارم یکم آبلیمویالیموعمانی ویکم رب میریزم توش
۲۱ آذر ۹۷
۲
مامانه ترنم
واینکه لپه های بزرگ رو اگه یکساعتم تفت بدیم بازهم یکم بازمیشه .
۱۶ آذر ۹۷
۳
مامانه ترنم
کلا لپه دونوع ریز و درشت .لپه ریزترها بهتره واسه قیمه هررررچی هم بپزه له نمیشه درصورتی که دیرپزهم نیست . لپه بزرگ ها برای دلمه و کوفته بهتره
۱۶ آذر ۹۷
۳
مامسین
عزیزم گاهی مشکل از خود حبوبات یه موقع هایی حبوبات دیر پز ادم میخره و متوجه نمیشه ولی در کل جدا خوب بپزید بعد اضافه کنید به خورشت که خیالتون راحت باشه
۱۳ آذر ۹۷
سایر کاربران
زندگی من = عشقم + پسرم دوستون دارم زیاد
اللهم صل علی محمد وال محمد وعجل فرجهم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۲ساله .بابلی ساکن قم.(مثل باران بهاری که نمیپرسد کی.بی خبر دربزن سرزده ازراه برس.اللهم عجل لولیک الفرج)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شیناچراغپور هستم متولد۷۱ساکن اصفهان رسپی های خوشمزه و امتحان شده ی من (ورود ۹۸/۵/۱۳)