مواد لازم

ترشی لیمو ترش

۲
مواد اصلی
لیمو ترش
۵۰۰ گرم
نمک
۱.۵ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
به مقدار لازم
آب لیمو
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی لیمو ترش

ترشیجات لیمو ترش آبلیمو
طرز تهیه

ترشی لیمو ترش

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
لیموها رو میشوریم میزاریم کنار تا آبش بره یک روز اجازه میدیم تو هوای آزاد تا پوسته لیمو مقداری خشک بشه
۲
لیمو هارو حلقه حلقه میکنیم و هسته اون رو کامل در میاریم
۳
در یک ظرف شیشه ای خشک لیمو ها نمک و فلفل رو میریزیم و مخلوط میکنیم
۴
سه روز ظرف رو در دمای اتاق میگذاریم و هر از چند گاهی با قاشق کاملا خشک لیمو هارو هم میزنیم و دوباره درش رو میگذاریم
۵
بعد سه روز لیمو ها مقداری آب میندازه داخل شیشه ترشی میریزیم و تا جایی که روی لیمو رو بگیره آبلیمو میریزیم مخلوط میکنیم و میگذاریم داخل یخچال
۶
حدود یک ماه بعد ترشی ما میرسه و پوست لیمو هم قابل خوردنه ترشی باید جوری باشه که پوست لیمو تلخی نداشته باشه
سایر نکات

ترشی لیمو ترش

سعی کنید حتما از آبلیموی طبیعی استفاده کنید
قاشق و ظرفی که موادمون رو میخوایم مخلوط کنیم کاملا باید خشک باشه
فلفل ترشی بستگی به ذاعقه خودتون داره
این ترشی برای کسانی که از سرکه نمیتونن استفاده کنن گزینه مناسبی هست
پوست لیمو قابل خوردن میباشد و نباید تلخی داشته باشد اگه تلخی داشت زمان بیشتری بدید تا برسه و تلخی پوسته از بین بره
عطر لیمو نشاط آوره دوستان حتما استفاده کنید
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی لیمو ترش
نظرات دستور پخت

ترشی لیمو ترش

۰
کد بانوی آذری
بسیار زیبا🌷
کارتون واقعا عالیه🌷
خوشحال میشم به پیجم سربزنین🌷
و با نگاه زیباتون مفتخرم کنین دوست عزیز🌷
۱ ماه پیش
۰
فائزه
اگ لیمو رو پوست کنیم.چندروز باید بزاریم اماده شه
۱۵ شهریور ۹۸
۰
آتاناز
سلام ببخشید یع سوال داشتم
میشه از ابلیمو های صنعتی هم استاده کنم؟؟؟
میشه جوابم رو بدید
من واسه اولین باره که میخوام دریت کنم
۱۱ شهریور ۹۸
۰
elnaz
سلام ببخشید من لیموهامو چن روزه گذاشتم بیرون اخه هنوز همون جور سبزنو نرم اگه بیشتر بزارمشون اشکال نداره ولی ی نمونع دیگه دارم تو مغازه پوستشون خشک شده اگه باهم بزارمشون خراب نمیشه
۲۸ مرداد ۹۸
۰
bahar
عالیه 👍👍
۲۵ مرداد ۹۸
۰
ChefTazehArus
چون خود لیمو آب میندازه گفتم عزیزم میتونی همرو اول اضافه کنی
۲۲ مرداد ۹۸
۰
elnaz
سلام ببخشید چن روز اول باید فقط نمک و فلفل زدبعد ابلیمو اضافه کرد اخه من شنیدم همشو باهم میزارن
۱۶ مرداد ۹۸
۲
ChefTazehArus
برای اینکه مرحله اول تلخیش بره باید بزاری بمونه تو هوای آزاد حالا چون سبزه تازه تره و پوسته زخیم تره میزاشتی پوستش یکم خشکتر میشد و اینکه فعلاخیلی زوده تلخی داره باید کاملا برسه هر چی بیشتر بمونه تلخیش از بین میره
۱۵ مرداد ۹۸
۱
مژگان
من لیموهام سبز بود به همین روش شما انجام دادم امروز دوروزه که گزاشتم بیرون یخچال ایا هرچی بیشتر بمونه تلخیش مییره ؟؟چون هسته هاشو دراوردم اما احساس مییکنم تلخه
۱۵ مرداد ۹۸
۳
ChefTazehArus
نه عزیزم
۳۰ تیر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۵ ساله از ماکو عاشق آشپزیم
عشق شیرینی پزی😋
👈همیشه سرم بالاست.چون بالا سرم خداست👉 💖مامان هستی و محمدرضا 💖 مرسی از نگاه گرم و لایک و کامنت های زیباتون🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون