مواد لازم

ترشی لیمو ترش

۲
مواد اصلی
لیمو ترش
۵۰۰ گرم
نمک
۱.۵ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
به مقدار لازم
آب لیمو
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی لیمو ترش

ترشیجات لیمو ترش آبلیمو
طرز تهیه

ترشی لیمو ترش

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
لیموها رو میشوریم میزاریم کنار تا آبش بره یک روز اجازه میدیم تو هوای آزاد تا پوسته لیمو مقداری خشک بشه
۲
لیمو هارو حلقه حلقه میکنیم و هسته اون رو کامل در میاریم
۳
در یک ظرف شیشه ای خشک لیمو ها نمک و فلفل رو میریزیم و مخلوط میکنیم
۴
سه روز ظرف رو در دمای اتاق میگذاریم و هر از چند گاهی با قاشق کاملا خشک لیمو هارو هم میزنیم و دوباره درش رو میگذاریم
۵
بعد سه روز لیمو ها مقداری آب میندازه داخل شیشه ترشی میریزیم و تا جایی که روی لیمو رو بگیره آبلیمو میریزیم مخلوط میکنیم و میگذاریم داخل یخچال
۶
حدود یک ماه بعد ترشی ما میرسه و پوست لیمو هم قابل خوردنه ترشی باید جوری باشه که پوست لیمو تلخی نداشته باشه
سایر نکات

ترشی لیمو ترش

سعی کنید حتما از آبلیموی طبیعی استفاده کنید
قاشق و ظرفی که موادمون رو میخوایم مخلوط کنیم کاملا باید خشک باشه
فلفل ترشی بستگی به ذاعقه خودتون داره
این ترشی برای کسانی که از سرکه نمیتونن استفاده کنن گزینه مناسبی هست
پوست لیمو قابل خوردن میباشد و نباید تلخی داشته باشد اگه تلخی داشت زمان بیشتری بدید تا برسه و تلخی پوسته از بین بره
عطر لیمو نشاط آوره دوستان حتما استفاده کنید
نوش جان
نظرات دستور پخت

ترشی لیمو ترش

۰
ویانا
هرکی میخواد درست کنه حتما حواسش باشه تخم لیمو دربیاره تا مثل من ترشیش تلخ نشه
۲۵ بهمن ۹۸
۰
مهسا
عالیه کارتون واقعا بی نظیره 👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️
۸ آذر ۹۸
۰
ChefTazehArus
نشنیدم عزیزم مال من که اکسید نشد
۲ آذر ۹۸
۰
مینو
پس اینکه میگن لیمو اکسیده میشه در معرض هوا چی؟
۲ آذر ۹۸
۰
کد بانوی آذری
بسیار زیبا🌷
کارتون واقعا عالیه🌷
خوشحال میشم به پیجم سربزنین🌷
و با نگاه زیباتون مفتخرم کنین دوست عزیز🌷
۱۵ مهر ۹۸
۱
فائزه
اگ لیمو رو پوست کنیم.چندروز باید بزاریم اماده شه
۱۶ شهریور ۹۸
۰
آتاناز
سلام ببخشید یع سوال داشتم
میشه از ابلیمو های صنعتی هم استاده کنم؟؟؟
میشه جوابم رو بدید
من واسه اولین باره که میخوام دریت کنم
۱۱ شهریور ۹۸
۰
elnaz
سلام ببخشید من لیموهامو چن روزه گذاشتم بیرون اخه هنوز همون جور سبزنو نرم اگه بیشتر بزارمشون اشکال نداره ولی ی نمونع دیگه دارم تو مغازه پوستشون خشک شده اگه باهم بزارمشون خراب نمیشه
۲۹ مرداد ۹۸
۰
bahar
عالیه 👍👍
۲۶ مرداد ۹۸
۰
ChefTazehArus
چون خود لیمو آب میندازه گفتم عزیزم میتونی همرو اول اضافه کنی
۲۲ مرداد ۹۸
سایر کاربران
سلام 26سالمه مامان یه پسر شیطون. خیلی آشپزی حرفه ای بلد نیستم😆اما آشپزی رو دوست دارم
🌹🌹ممنونم از همه عزیزان بخاطر لایک ها و نظرات🌹🌹
زمانی برای تحول.... خوش اومدی♥
اصفهان نصف جهان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
گیلکم دریادلم بهشت ایرانه زاکم