محیا حمیدزاده
محیا حمیدزاده

دستور پختی یافت نشد

#ساندویچ مرغ و قارچ پنیری
_
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری :
ساندویچ مرغ و قارچ پنیری یکی از ساندویچ های خوشمزه و محبوب می باشد که با فراهم کردن مواد اولیه و ادویه های مخصوص آن می توانید یک غذای بی نظیر را نوش جان کنید.
مواد لازم :
سینه مرغ 500 گرم
قارچ 400 گرم
پیاز بزرگ 1 عدد
پنیر پیتزا رنده شده 300 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
پودر زنجبیل و پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر رزماری و آویشن 1/4 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/8 قاشق چایخوری
پودر پیاز و تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
مرحله اول ( آماده سازی مواد اولیه)
پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.
سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم.
فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
قارچ ها را به صورت حلقه ای برش داده و کنار بگذارید.ابتدا مقداری روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس سینه های مرغ و فلفل سیاه را اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.در این مرحله قارچ های خرد شده و مقدار کمی نمک را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تمام مواد را تفت می دهیم و سپس 1/3 لیوان آب جوش اضافه کرده و هم می زنیم و درب ماهیتابه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد به مدت 5 الی 6 دقیقه بپزد.بعد از گذشت مدت زمان معین درب ماهیتابه را برداشته و اجازه دهید آب موجود در آن بخار شود و وقتی آب آن کاملا خشک شد نوبت اضافه کردن پنیر رنده شده می باشد( اگر تمایل داشتید می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید).سپس درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر به خوبی آب شود و مواد ساندویچ آماده شود.چهارشنبه ۱۹ مرداد ۱۴۰۱
#ساندویچ_مرغ_و_قارچ_پنیری
#ساندویچ_مرغ
#ساندویچ_مرغ_پنیری
#ساندویچ_محیا
...
#سفره_,آرایی

#سفره_,آرایی

۴ روز پیش
#چالش_عکس_شمع
ستاره جان من تو این هفته سرم شلوغ بود فرصت نکردم عکس بندازم این عکس رو شب یلدا گرفته بودم اینجا میزارم امیدوارم خوشتون بیاد 😘
...
#سینی_قاسم_ابن_الحسن
_
آیین سنتی سینی گردانی حضرت قاسم(ع)، فرزند امام حسن مجتبی (ع) هر ساله در شب هشتم ماه محرم برگزار می شود؛ این آیین که با عنوان عروسی قاسم نیز یاد می شود در استان‌های مختلف ایران از جمله خوزستان طی آداب و رسوم خاصی برگزار می شود.
آیین سینی گردانی حضرت قاسم ( ع) در اهواز :
این سینی داخل یک اتاق قرار داده شده و در داخل آن حنا، نقل، و شکلات و غیره گذاشته می‌شود.
پارچه سبز نماد پاکی و قداست است،که در لباس رزم اهل بیت (ع) در روز عاشورا به رشادت یاران امام حسین(ع) اشاره دارد.
به رسم دیرینه و هرساله به یاد این جوان شهید دشت کربلا به صورت نمادین مراسم «سینی حضرت قاسم» در شامگاه هشت محرم برگزار می‌شود.
در کنار این حجله مراسم روضه‌خوانی برپا می‌شود.
قبل از بر سر گذاشتن سینی ، مردم نذر و نیت می کنند.در این مراسم علم را که نشان علم علمدار کربلا و نماد عزاداری سالار شهیدان امام حسین (علیه السلام) است به نشان احترام می چرخانند.حنا نمادی مبارک از زینت و آراستگی برای عروس در زمان قدیم است که آن را در سینی قرار می دهند.قاسم(ع)، قهرمان ۱۳ ساله كربلا، پدرش، امام حسن مجتبى(ع) و مادرش «رمله» است. در روز عاشورا به‌ دليل كمى سن، امام حسين(ع) ابتدا اجازه ميدان رفتن را به او نداد، اما قاسم، پيوسته تقاضاى خود را تكرار كرد تا اذن رويارويی با دشمن را يافت.هر کسی که نذر و نیتی دارد پارچه سبز رنگی را که نشانه خواهش و تمنایی است به عشق امام حسین (علیه السلام) بر علم می‌بندد.در این مراسم خنچه هایی شبیه به مراسم ازدواج درست می شود که هر کسی حاجتی داشته باشد صورت خود را پوشانده و سینی بر سر میگذارد تا حاجت روا شود.آیین سینی گردانی حضرت قاسم فرزند امام حسن مجتبی (ع) به عنوان اولین اثر میراث استان خوزستان در تاریخ 96/7/1 در فهرست میراث کشور به ثبت رسیده است.اسپند برای جلوگیری از چشم زخم می باشد که در مراسم دود می کنند.
سفره‌ای است که با نیت رفع گرفتاری و گرفتن حاجت با توسل به حضرت قاسم در روز هشتم ماه محرم تزیین و پهن می‌کنند.در مراسم سنتی سینی‌گردانی حضرت قاسم(ع) آجیل، مشکل‌گشا، شمع، گلاب، حنا، شیرینی و میوه را در سینی می‌گذارند و روی آن پارچه سبز می‌کشند.در آیین سنتی سینی‌گردانی طبعا روضه هم معمولا روضه حضرت قاسم یا روضه حضرت علی اکبر است.شمع نمادی از روشنایی، پاکی و جاودانگی است که به مظلومیت یاران امام اشاره دارد.در پابان مراسم ، محتویات سینی ها بین عزاداران تقسیم می شود.جمعه ۱۴ مرداد ۱۴۰۱
هفت محرم ۱۴۴۴
#عروسی_قاسم
#سینی_قاسم
#قاسم_ابن_الحسن
...
#آش_رشته

#آش_رشته

۲ هفته پیش
#چالش_تم_مشکی
حسین (ع) یک درس بزرگ‌تر از شهادتش به ما داده است
و آن نیمه‌تمام گذاشتن حج و به سوی شهادت رفتن است.
مراسم حج را به پایان نمی‌برد تا به همه حج‌گزاران تاریخ،
نمازگزاران تاریخ و مؤمنان به سنت ابراهیم بیاموزد
که اگر هدف نباشد، اگر حسین (ع) نباشد و اگر یزید باشد
چرخیدن بر گرد خانه خدا، با خانه بت، مساوی است.
...
#تزیین_میوه

#تزیین_میوه

۲ هفته پیش
دوستان عزیزم این روزها خیلی از هموطنان ما در خطر سیل و طوفان و بلاهای زمینی هستند لطفا و خواهشاً هر کدوم از شما عزیزان یکبار این دعای هفتم صحیفه سجادیه رو به نیت دفع بلا بخونه و برای دیگران هم ارسال کنه تا ان شاء الله بلا از همه رفع بشه و به آرامش برسیم 🙏
_
بـيـايـيد آنـقـــدر خـوبـــــــــ بـاشــيـم
آنـقـــدر مــهـربـان و بـا ســخـاوتـــــــــ
و آنـقـــدر لـبـخـــنـد بـه لــبـهـا بـنـشـــانـيـم
و زيــبـا زنـدگـــي كــنـيـم
تـا وقــتـي از خـط پـايـان زنـدگـي مـي گــذريـم
كــسـي بـراي مـا دسـتـــــــــ نـزنـد ...
_
دعا برای حفظ خود و هموطنان عزیزمان از سیل:

دعای هفتم صحیفه سجادیه
یا مَنْ تُحَلُّ بِهِ عُقَدُ الْمَکارِهِ، وَ یا مَنْ یفْثَأُ بِهِ حَدُّ الشَّدَائِدِ، وَ یا مَنْ یلْتَمَسُ مِنْهُ الْمَخْرَجُ إِلَی رَوْحِ الْفَرَجِ.
ذَلَّتْ لِقُدْرَتِک الصِّعَابُ، وَ تَسَبَّبَتْ بِلُطْفِک الْأَسْبَابُ، وَ جَرَی بِقُدرَتِک الْقَضَاءُ، وَ مَضَتْ عَلَی إِرَادَتِک الْأَشْیاءُ.
فَهِی بِمَشِیتِک دُونَ قَوْلِک مُؤْتَمِرَهٌ، وَ بِإِرَادَتِک دُونَ نَهْیک مُنْزَجِرَهٌ.
أَنْتَ الْمَدْعُوُّ لِلْمُهِمَّاتِ، وَ أَنْتَ الْمَفْزَعُ فِی الْمُلِمَّاتِ، لَا ینْدَفِعُ مِنْهَا إِلَّا مَا دَفَعْتَ، وَ لَا ینْکشِفُ مِنْهَا إِلَّا مَا کشَفْتَ
وَ قَدْ نَزَلَ بی‌ یا رَبِّ مَا قَدْ تَکأَّدَنِی ثِقْلُهُ، وَ أَلَمَّ بی‌مَا قَدْ بَهَظَنِی حَمْلُهُ.
وَ بِقُدْرَتِک أَوْرَدْتَهُ عَلَی وَ بِسُلْطَانِک وَجَّهْتَهُ إِلَی.
فَلَا مُصْدِرَ لِمَا أَوْرَدْتَ، وَ لَا صَارِفَ لِمَا وَجَّهْتَ، وَ لَا فَاتِحَ لِمَا أَغْلَقْتَ، وَ لَا مُغْلِقَ لِمَا فَتَحْتَ، وَ لَا مُیسِّرَ لِمَا عَسَّرْتَ، وَ لَا نَاصِرَ لِمَنْ خَذَلْتَ.
فَصَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ، وَ افْتَحْ لِی یا رَبِّ بَابَ الْفَرَجِ بِطَوْلِک، وَ اکسِرْ عَنِّی سُلْطَانَ الْهَمِّ بِحَوْلِک، وَ أَنِلْنِی حُسْنَ النَّظَرِ فِیمَا شَکوْتُ، وَ أَذِقْنِی حَلَاوَهَ الصُّنْعِ فِیمَا سَأَلْتُ، وَ هَبْ لِی مِنْ لَدُنْک رَحْمَهً وَ فَرَجاً هَنِیئاً، وَ اجْعَلْ لِی مِنْ عِنْدِک مَخْرَجاً وَحِیاً.
وَ لَا تَشْغَلْنِی بِالاهْتِمَامِ عَنْ تَعَاهُدِ فُرُوضِک، وَ اسْتِعْمَالِ سُنَّتِک.
فَقَدْ ضِقْتُ لِمَا نَزَلَ بی‌یا رَبِّ ذَرْعاً، وَ امْتَلَأْتُ بِحَمْلِ مَا حَدَثَ عَلَی هَمّاً، وَ أَنْتَ الْقَادِرُ عَلَی کشْفِ مَا مُنِیتُ بِهِ، وَ دَفْعِ مَا وَقَعْتُ فِیهِ، فَافْعَلْ بی‌ذَلِک وَ إِنْ لَمْ أَسْتَوْجِبْهُ مِنْک، یا ذَا الْعَرْشِ الْعَظِیمِ.
۹ مرداد ۱۴۰۱
...
#غذای_روز_جمعه

#غذای_روز_جمعه

۲ هفته پیش
#ناهار_جمعه
_
یک روز می‌افتد؛ آن اتفاق خوب را می‌گویم …
من به افتادنی که برخاستن اوست ایمان دارم.
هر لحظه، هر روز، هر جمعه … السلام علیک یا صاحب الزمان
...
#چالش_عکس_تم_سفید

#چالش_عکس_تم_سفید

۳ هفته پیش
#چالش_عکس_تم_سفید
_
آرامشت مسری‌ست
آنقدر که سرایت کرده است
به پیراهن سفیدت
بانو
لحظه ای بایست
مقابل باد
تا با اهتزاز پیراهنت
دنیا از جنگ بایستد
...
#اطعام_غدیر

#اطعام_غدیر

۴ هفته پیش
#اطعام_غدیر

🔰امام صادق(علیه السلام) فرمود:
غذا دادن به یک مومن در روز عید غدیر ثواب اطعام یک میلیون پیامبر و صدیق (در راس آنها خود ائمه معصومین) و یک میلیون شهید (در راس آنها حضرت عباس و شهدای کربلا) و یک میلیون فرد صالح در حرم خداوند را دارد.
(بحار ج۶ ص ۳۰۳)
_
به لطف خدا و با یاری خانواده و دوستان عزیزمان امسال هم توانستیم برای نیازمندان غذا تهیه کنیم امیدوارم که اطعام همه دوستان عزیز پاپیونی مورد قبول درگاه حق واقع شده باشه وامام علی (ع) دعاگوی تک تک شما عزیزان باشه .
دوشنبه ۲۷ تیرماه ۱۴۰۱
...
#اطعام_غدیر

#اطعام_غدیر

۴ هفته پیش
#اطعام_غدیر
_

خدارو شکر امسال از طریق خیریه کوچیکمون برای ۵۳ نیازمند غذا تهیه کردیم و من هم غذایی که عاشقشم رو (قورمه سبزی) برای خانوادم درست کردم و خواهرام رو دعوت کردم خونمون .البته من غذا زیاد درست کردم چون تعدادمون زیاده اما برای عکس فقط مقدار کمی از غذا رو گذاشتم امیدوارم خدا از من قبول کنه 🙏

_
بجز از علی نباشد به جهان گره گشایی
طلب مدد از او کن چو رسد غم و بلایی
چو به کار خویش مانی در رحمت علی زن
به جز او به زخم دلها ننهد کسی دوایی
ز ولای او بزن دم که رها شوی ز هر غم
سر کوی او مکان کن بنگر که در کجایی
به شناختم خدا را چو شناختم علی را
بخدا نبرده ای پی اگر از علی جدایی..‌.
_
عید غدیر خم را به همه ی مسلمانان شیعه به خصوص محبان خاص امیرالمومنین حضرت علی (ع) تبریک عرض میکنم امیدوارم نگاه ویژه امام علی شامل حال تک تک شما عزیزان بشه.
دوشنبه عید سعید غدیر خم
۲۷ تیرماه ۱۴۰۱
...
#کیک_خیس_شکلاتی_کافه ای
#کیک_,خیس_شکلاتی_کافه ای
_

طرز تهیه و مقدار مواد لازم رو در عکسهای سوم به بعد به صورت مرحله به مرحله برای شما نوشتم اگر سوالی داشتید در خدمتم .
این کیک فوق العاده خوشمزه رو حتما با این روش امتحان کنید مخصوصا گاناش روی کیک که مزه کیک رو محشر می‌کنه با اینکه طرز تهیه راحتی داره ولی بسیار خوشمزه و لذیذه پیشنهاد میکنم برای یکبار امتحانش کنید حتما عاشق طعم این کیک 🍰 لذیذ می شید .
#کیک_خیی_شکلاتی_کافه ای
#کیک_خیس
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_شکلاتی
#کیک_محیا
چهارشنبه ۲۳تیرماه ۱۴۰۱
...
#چالش_عکس_چای

#چالش_عکس_چای

۱ ماه پیش
#چالش_عکس_چای
_
گاهی
تنها دو نفر می‌توانند
تمام دنیا را پشت میز قهوه خانه ای
مثل یک حبه قند در فنجانی چای
به هم بزنند …
_
پی‌نوشت: تمام عکس ها تو باغ خونه خواهرم هستن به جز عکس آخری که روز جمعه که رفته بودیم زیارت علی ابن مهزیار اهوازی اونجا گرفته شد.
...
#نخود_فرنگی_پلو

#نخود_فرنگی_پلو

۱ ماه پیش
#نخود_فرنگی_پلو
طرز تهیه به صورت مرحله به مرحله نوشته شده باز هم اگر سوالی داشتید در خدمتم.
_
نخود فرنگی پلو یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین پلوها می باشد که از نخود فرنگی استفاده می شود. شما بنا به سلیقه خود می توانید این پلو خوشمزه را با گوشت چرخ کرده یا مرغ و یا گوشت تهیه کنید و به همراه سالاد یا ترشی سرو کنید. طرز تهیه این غذا بسیار آسان و کم خرج است و مانند لوبیا پلو می باشد با این تفاوت که بجای لوبیا از نخود برای تهیه این پلو استفاده می شود. در فصل بهار که نخود فرنگی تازه به بازار می آید می توانید این پلو را تهیه کنید و از خواص خوب نخود فرنگی بهرمند شوید. خواصی همچون مدیریت کنترل وزن، تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سیستم قلبی و عروقی و … هزاران خواص خوب دیگر را دارد. امروز طرز تهیه پلو نخود فرنگی مجلسی با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد با من همراه باشید.
#نخود_فرنگی_پلو
#نخود_پلو
#پلو_نخود_فرنگی
#پلو_نخود_فرنگی_با_گوشت
#نخود_فرنگی_پلو_محیا
پنج شنبه ۱۶ تیرماه ۱۴۰۱
...
#دلمه برگ مو

#دلمه برگ مو

۱ ماه پیش
#دلمه برگ مو
طرز تهیه به صورت مرحله به مرحله از عکس دوم تا آخر
_
دلمه برگ مو یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود.معروف ترین دلمه برگ مو متعلق به شهرهایی مثل اردبیل و تبریز است که در این مناطق اکثرا دلمه را با سبزیجات معطر و کوهی تهیه می کنند. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود.
دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود.
دلمه برگ مو در شهرهای مختلف کشورمان با روش های متفاوتی طبخ می شود. در برخی شهرها به غیر از مواد اصلی دلمه موادی مانند زرشک ، ماست و رب انار به آن اضافه می کنند. مثلا در این دستور به جای سرکه می توانید از رب انار هم استفاده کنید.
دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم.
#دلمه_برگ_مو
#دلمه_برگ_انگور
#دلمه
#دلمه_محیا
شنبه یازده تیرماه ۱۴۰۱
...
#حلوا_عربی
#توپک_خرمایی
زندگی صحنه یکتای هنرمندی ماست
هر کسی نغمه خود خواند و از صحنه رود
صحنه پیوسته به جاست
خرم آن نغمه که مردم بسپارند به یاد...🖤
_

چهلمین روز درگذشت پسردایی عزیزم حسن بن طریف
ممنون میشم برای شادی روحشون صلوات یا فاتحه بفرستید .
پنج شنبه دوم تیرماه ۱۴۰۱
_
حلوا عربی (شیرخشک) در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/41bf333c1dbbbc730a6a6be0e1aa6f66

مواد لازم برای۵ نفر
https://sarashpazpapion.com
آب 1.5 پیمانه
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
شیر خشک ۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
روغن ۲ پیمانه
گلاب ۲-۳ قاشق غذا خوری
زعفران ساییده به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- این حلوا به علت وجود شیر خشک در اون ممکنه گوله بشه...اگه تمام نکاتی که مینویسم رو رعایت کنید حلوا با بافت کاملا صاف و یکدستی خواهید داشت.
۲- ابتدا شربت رو آماده کنید...شکر+آب را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید ،زعفران سائیده و چند قاشق گلاب اضافه و کمی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود ،وقتی شربت شروع به جوشیدن کرد بلافاصله حرارت را خاموش کرده و شربت را کنار بذارید تا کاملا خنک بشه.
۳- آرد سفید+نشاسته ذرت+شیر خشک را مخلوط و الک کنید و در قابلمه نسوز بریزید.روغن را کم کم به اون اضافه کنید. و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا طلایی و خوشرنگ بشه.
۴- حرارت ملایم باشه چون شیر خشک زود میسوزه.در ابتدا مخلوط آرد و روغن خیلی سنگینه و هم زدن اون کمی سخته ولی هر چی بیشتر مخلوط آرد روی حرارت تفت بخوره سبک تر و هم زدن اون راحت تر میشه.
۵- وقتی مخلوط آرد به رنگ طلایی دلخواهتون رسید از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کاملا خنک بشه.
۶- در زمان خنک شدن هر از گاهی اونو هم بزنید. وقتی کاملا خنک شد ،شربت خنک را هم به اون اضافه کنید و حدود 10 دقیقه خوب هم بزنید تا حلوا از کف ظرف جدا و کشدار بشه.
۷- در زمان اضافه کردن شربت به حلوا ظرف حلوا روی گاز نباشه. حلوا بعد از خنک شدن خودشو میگیره و سفت تر میشه ولی همچنان کشدار و بسیار لطیفه و طعم بینظیری داره
۸- بسته به جنس آرد ممکنه لازم باشه برای چند دقیقه کوتاه بعد از اینکه شربت کاملا به خورد آرد و روغن رفت تابه حلوا رو روی حرارت ملایم بذارید تا حلوا بیشتر جمع بشه.
۹- بعد از اینکه کاملا خنک شد میتونید با ماسوره حلوا رو تزئین کنید.

سایر نکات
من شکر رو کمتر ریختم و فقط 1 پیمانه اضافه کردم که طعم شیرین ملایمی به حلوا میده

بهتره از شیر خشک نیدو استفاده کنید چون خوش طعم تر هست البته میتونید شیر خشک فله ای از لوازم قنادی تهیه کنید و حتما بچشید که شور و مخصوص سوسیس و کالباس نباشه

من از ترکیب روغن مایع+جامد استفاده کردم,روغن باید کم کم اضافه بشه چون بسته به جنس آرد ممکنه کمتر از این مقدار مصرف بشه

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com
...
#کیک_زبرا

#کیک_زبرا

۲ ماه پیش
#کیک_زبرا
_

مواد لازم برای کیک زبرا:
سه عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
یک ویک دوم پیمانه آرد
نصف پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن مایع
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل

نکته برای کیک زبرا :
حتما آرد را سه بار و بکینگ پودر وانیل وپودر کاکائو را یکبار الک کنید .
دو قاشق از مقدار آرد رو کنار بزارید آخر کار اضافه کنید وقتی کیک رو دوقسمت کردید به یکی دوقاشق آرد سفید اضافه کنید به اون یکی دوقاشق پودر کاکائو که هر دوکیک هم وزن بشه.
دستور کیک : سه عدد تخم مرغ را بایک پیمانه شکر ویک چهارم قاشق چایخوری وانیل با همزن برقی هم بزنید تا سفید وکشدار بشه بعد نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع به مواد اضافه کرده ویک ویک دوم پیمانه آرد منهای همون دوقاشق که بالا گفتم بهتون رو بایک قاشق چایخوری بکینگ پودر به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست بیاد حالا مواد را به دو قسمت مساوی در دو ظرف جداگانه تقسیم کنید به یکی دوقاشق آرد (همون که قبلا جدا کردید ) وبه دیگری دو قاشق پودر کاکائو بزنید وخوب مخلوط کنید .هر دو یکدست که شدند کف قالب دلخواه رو کاغذ روغنی بزارید ‌البته قبلش کف قابلمه یاقالب رو خوب چرب کنید تا کیک نچسبه و یک ملاقه کوچیک از مواد ساده بریزید در مرکز قالب وبعد یک ملاقه کاکائویی به همین ترتیب بریزید تا مواد تموم بشه بعد کیک را با خلال دندان یا سیخ چوبی به ۴ قسمت تقسیم کنید و از مرکز دایره به پایین و از پایین به مرکز دایره خط های موازی بکشید تا شکل زبرا به دست بیاد بعد قالب رو در فر یا توستر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه زمان بدید تا کیک بپزه بعد از ۴۵ دقیقه سیخ چوبی وارد کیک می کنید اگر از مواد کیک به سیخ نچسبید کیک آمادس اونو از فر درمیارید واجازه میدید بیرون خنک بشه بعد قالب رو تو ظرف مورد نظر خالی میکنید به آرومی.امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
سه شنبه ۳۱ شهریور ۱۴۰۱
...
مشاهده موارد بیشتر