مواد لازم
برنج لیمو ترش
۲
مواد اصلی
برنج
خام
۲۰۰ گرم
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
برگ بو
۶ عدد
چوب دارچین
(کوچک)
۲ عدد
میخک
۲ عدد
هل
۴ عدد
زیره سیاه
۲ قاشق مربا خوری
پودر زردچوبه
۱/۴ قاشق مربا خوری
لیمو
تازه (درشت)
۱ عدد
آب
۴۵۰ میلی لیتر
نمک
به مقدار لازم
جعفری
برای تزئین
به مقدار لازم
طرز تهیه
برنج لیمو ترش
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برنج خیس شده را آب کش کنید و کنار بگذارید.
۲
روغن را در قابلمه نچسب گرم کنید و سپس برگ بو، دارچین، میخک، هل، زیره و زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید، سپس برنج را به مواد اضافه کنید.
۳
آب لیمو ترش، نمک و آب را به برنج اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و آن را با دمکش بپوشانید و بگذارید بپزد. برنج آماده را با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
برنج لیمو ترش
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پتاژ برنج
برنج لقمه ای
حلوای آرد برنج
ترشی لیمو در لیمو
زرشک پلو با مرغ مجلسی
رشته پلو با گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
