Name: کیک لیمو ترش
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: تخم مرغ ۴ عدد; آرد ۳ پیمانه; شکر ۱.۵ پیمانه; شیر ۱ پیمانه; روغن مایع ۱/۲ پیمانه; آب لیمو ۱ عدد; رنده پوست لیمو ۱ عدد; بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری; وانیل ۱ قاشق چای خوری

۶۷

۲.۰k

خاطره

واقعا بافت عالی وعطر بینظیری داره..

مواد لازم

کیک لیمو ترش

مواد اصلی

تخم مرغ

۴ عدد

آرد

۳ پیمانه

شکر

۱.۵ پیمانه

شیر

۱ پیمانه

روغن مایع

۱/۲ پیمانه

آب لیمو ترش

۱ عدد

رنده پوست لیمو

۱ عدد

بیکینگ پودر

۲ قاشق مربا خوری

وانیل

۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک لیمو ترش

درجه سختی

زمان تهیه ۱۰

دقیقه

زمان پخت ۴۵

دقیقه

ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه شکر و رنده پوست لیمو و وانیل با همزن حدود پنج دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعدبه ترتیب روغن مایع و شیر و آب لیمو ترش را هم به مواد اضافه میکنیم .

آرد را به همراه بکین پودر سه بار الک میکنیم و آروم آروم به مایع کیک اضافه میکنیم و با دور کند همزن فقط چند ثانیه در حد مخلوط شدن میزنیم .

کف قالب رو کاغذ روغنی انداخته و اطراف قالب رو چرب و آرد پاشی کنید.

مایع کیک رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صدو هفتاد به مدت چهل دقیقه قرار میدیم تا کیک بپزه ...

قبل از خارج کردن کیک از فر حتما با خلال تست کنید اگه خلال تمیز بیرون آمد کیک شما اماده شده..

بعد از این که کیک کمی از حرارت افتاد اطرافش رو با چاقو خیلی آروم از قالب جدا کنید و روی طوری سیمی برگردونید و کاغذ روغنی رو بردارید و اجازه بدید تا کیک خنک بشه.

تصاویر مراحل تهیه