اگر میخواهید گوشت سفت را ترد کنید ، روی همه قسمت های آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید به مدت دو ساعت بماند ، سپس بپزید.
مقالات پیشنهادی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

راتاتویی با گوشت چرخ کرده

رشته آردی خونگی

گز آردی

خشک کردن لواشک روی بخار آب

رولت گوشت
